中國是茶的故鄉，中國人喜愛喝茶。追溯起源，始發于神農，魯周公推聞，至唐興宋盛，影響到今天。
我最初接觸茶，因父親愛喝茶。每天幹完農活到家，見父親在茶壺裡放入一把綠茶，用平時飲用的泉水沖沏，約有幾分鐘，把泡好的茶倒入青花瓷碗内，茶色清澈透亮，徐徐香氣缭繞，抿上一口，滿意地說：“解渴，夠味。”
有時遇上下雨天，或農活得閑之餘，父親喜歡獨自喝茶，若覺沒氣氛，便找來三五人，邊喝茶，邊聊天。沉浸于茶中，舒解疲憊，正是“一飲滌混寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛魚灑清塵；三飲便得道，何需苦心破煩惱”。
鄉下人傳承祖輩們留下“以茶利禮仁、用茶表敬意”的茶文化，哪怕在那生活艱困的年代，每家每戶糧錢吃緊，但家中都必備茶葉。用鄉親們的話來說，再窮不能失去禮儀和尊重。隻要誰家來人，須有茶招待，不失為人之道，也反映出人們對生活的态度。
父親偏愛喝茶，讓我有些不解。他有時會遞我一小碗茶，我無奈地輕抿，入口很苦，實在難以下咽。父親說:“剛喝茶的人都這樣，等喝的次數多了，自然就離不開茶。”依着父親的話，我嘗試喝上幾口，茶的苦味慢慢浸潤出清香。
喝茶，讓我發現茶葉的神奇。在采、曬、揉、搓、焙、炒、醒、藏之後，失去原本的嫩綠，經沖泡之後，遇水往生重現，香氣悠然沁出，便有了千般滋味，倍受人們青睐珍愛。正如古人所言：茶之為飲，最宜精行儉德之人。
一片茶葉，一杯開水，形成了獨立世界，造就了新的生命。苦與香的交織，個人有不同感受。仿若一個曆經世間滄桑、飽受歲月磨砺之人，由發育、青春、驕躁變得成熟、内斂、沉穩。苦味生活，蘊藏馨香，平淡人生，沉浮往來。
在父親的引導下，我養成了喝茶習慣。每天上班，泡上一杯或紅或黑、或青或綠的茶葉，開始埋頭案牍，覺得口幹舌燥，便拿起茶杯，喝上幾口，甚是醒腦提神。有人造訪，也會泡上一杯，客人無論喝否，既不失禮數，又心安理得。
下班回到家中，飯後坐于書桌傍，一邊看書，一邊泡茶。看書累了，目光移至茶杯，見茶煙彌漫，一縷香氣，氤氲四散。無論是龍井的苦香，茉莉的濃香，還是鐵觀音的清香，碧螺春的淡香，皆令人感到心安神定，周身通泰。
喝茶的體悟，莫過于茶内淡淡苦味中的清香，通透心胸的甘美，濾滌靈魂的純淨。想人這一生，惟有淡泊才能保持甯靜，惟有苦澀才能醒目提神；念一茶一水一壺，一人一景一物，化作琴棋書畫詩酒茶的意境，生命中雖平凡卻不失天然，簡樸中彰顯存在，感恩中的發現真善。
茶無雅俗之分，感覺合适就好。生命本來如此，不經風雨哪能見彩虹，不受磨難哪能有建樹。人生就像茶葉一樣，來到世間其實就是自我修煉。
編輯：陌漓