許是因為在北方生活過，我對面食向來愛得深沉。然而我做面點的功夫并沒有因為比别人多吃了幾籠餃子、饅頭而有所長進，大概我家在這方面真沒啥天賦可遺傳吧。
我打小就吃過兩回自家做的面食，還都是失敗品。
一回是我爸心血來潮包餃子，方子是網上找的，餡兒是自己剁的，餃子皮一開始也想自己來，奈何卡在了擀皮上。沒辦法，我家連根擀面杖都沒有，用手壓又厚薄不均實在難看，最後隻好派我去買了現成的餃子皮。
東西都齊活後，憑着搓橡皮泥的經驗，好歹把餃子給搗鼓出來了。皮厚，餡多，個大，奇醜，吃兩個就管飽。
還有一回是母上做的包子。面顯然是沒醒發好，蒸出來特别敦實，我媽又不好意思克扣餡料，硬塞了很多進去，結果就是每個包子出籠後都是開口大笑的模樣。
一口咬下去，餡料倒是挺香，就是死面兒的皮口感實在是一言難盡，特結實，味如嚼蠟，真是難為了我們一人三個的配額。
不過我的面點技能跟他倆比起來就是五十步笑百步，沒啥好嘚瑟的。有段時間迷上了做饅頭，一有空就搗鼓，和面跟搓洗衣服似的，沒一點兒技術含量，最後蒸出來的永遠都是面坨坨。
後來我一朋友實在看不下去了，讓她當大廚的爸爸遠程教學，可惜我太不争氣，愣是沒學會。饅頭沒蒸出來，最後面團全用來煮疙瘩湯了。煮的時候切點番茄進去，酸酸甜甜還挺好吃的。