你知道全球每年生産的食物有三分之一以上都被浪費掉了嗎？你知道很多人把食物扔掉僅僅是因為它顔值不夠高、品相不夠好嗎？你知道什麼叫最遲銷售日期嗎？你知道最遲銷售日期和保質期之間的區别嗎？你知道商家經常在最遲銷售日期上耍把戲，利用消費者的無知來營利嗎？你知道生産那些最終進了垃圾填埋場的食物所損耗的石油，比2010年墨西哥灣“深水地平線”鑽井平台漏油事件所損失的石油要高出70倍嗎？我必須承認，對于以上問題，我的答案基本都是“No”。在這個常識缺乏、消費過度的時代，舌尖上的浪費成了司空見慣的事，沒人覺得它有什麼大不了，更沒有人知道環境和經濟為此付出了多麼高昂的代價。别告訴我你不在乎環境和經濟，不在乎是因為不了解。來吧，為了明天，懂點常識，做點什麼，就從讀《舌尖上的浪費》開始吧。(廖糧糧)