随着環境污染問題日趨嚴重，人們的生存環境面臨巨大挑戰。人類居住健康問題作為其中的重要部分，更引發廣泛關注。近年來，在健康住宅領域，除了建築住宅、小區建設外，人們也開始關注水和空氣質量的提升，乃至健康烹饪習慣等全方位的廚房健康環境塑造。
廚房在健康人居中具有至關重要的作用。對于中國人來說。烹饪是家庭生活中最重要的事情之一，煎炒烹炸、猛火猛油的烹饪習慣，使中國廚房的環境優化面臨比其他國家更為嚴峻的考驗。
對此，茅忠群表示，作為高端廚電行業領導者，方太20多年來所做的每一次突破、每一次引領進化，皆緻力于在現有的烹饪習慣下，帶給用戶健康幹淨的廚房環境和健康的生活方式。融合傳統文化與現代科技，引領健康智慧廚房的發展，方太正開辟健康人居的新思路。
茅忠群詳盡解析了他的觀點。作為中國傳統文化中的重要一環，中醫理論為方太産品研發提供了靈感。中醫認為，要保持健康，需要注意兩個方面的因素，一是保證内養，二是慎避外邪。
保證内養，是指健康的烹饪與飲食。在健康烹饪方面，方太首發的嵌入式電蒸箱，将傳統蒸藝與現代科技相結合，在保護食物本身營養的前提下，最大程度上保存食材的本味，同時降低竈具産生的廢氣，在提升烹饪便利之餘，使食物更營養更健康。此外，方太還研發出全新烹饪型廚電——蒸微一體機，以蒸汽+微波混合加熱技術開創了一種全新的蒸微料理方式。它不僅是打造最為健康的飲食烹饪器具，同時開發出大量便于蒸制、營養科學配比的智能菜單，通過對産品不斷改良提升，更好地幫助用戶合理膳食、平衡營養，還弘揚了中國傳統的廚房文化，打造了現代高品質且健康的烹饪環境。
慎避外邪，是指健康的空氣與環境。科學證明油煙中當中有大量的緻癌物，中國肺癌發病率亦躍居十大癌症之首。方太擁有世界上規模最大、設施最先進的廚電實驗室，并擁有行業内第一家國家級企業技術中心。方太将傳統文化與強大的研發實力相結合，投入健康廚房的發展中。茅忠群表示，從廚房空氣健康出發，面對有效淨化油煙這一世界性難題，研發人員開發出風魔方吸油煙機，做到四面八方不跑煙的效果；今年又開發出全球首款歐近跨界吸油煙機，通過史無前例的不跑煙效果，遠遠超越行業的環保标準，更好地滿足了消費者對開放廚房、健康廚房的需求。（于昊）