2麻辣小龍蝦。
3麻辣鴨頭。
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5麻辣戰隊标志。
64、6餐廳内景。
對于足不出戶就想嘗遍各種美食的吃貨們來說，外賣無疑是一種最好的選擇。如今“餓了嗎”、“百度外賣”、“到家”等外賣公司的快遞員像“遊擊隊”員一般，身穿五顔六色制服頻頻穿梭于生活小區、辦公樓和商店之間，及時給每一位顧客送上美味的食物。但我在APP上仔細翻了半天也沒有發現能送小龍蝦的外賣。無意中，一家名為雄鷹麻辣戰隊的海鮮外賣餐廳吸引了我，細查之下離家并不算太遠，于是前往試吃。
其實這家餐廳很好找，它就位于地鐵望京站後面的美食一條街上。在這條美食街上的餐廳數不勝數，但名不見經傳的麻辣戰隊能在這裡占有一席之地，可見并不一般。還未走近，遠遠就看見餐廳外醒目的雄鷹标志：落地式的玻璃櫥窗使得餐廳很是明亮。餐廳不是很大，但木質的桌椅顯得頗具情調，牆壁上挂着一個個玻璃酒瓶，原生态的設計讓人有一種置身于大自然的感覺。
網購對于很多人而言，并不是單純的一次購買行為，而更多是一種态度，一種追求便捷生活的态度。其實，吃小龍蝦也是一種态度。麻辣的口味、鮮嫩的口感，這就是追求生活品質中火辣新鮮的一種态度。而麻辣戰隊要做的，是将繁瑣的買龍蝦、洗龍蝦、做龍蝦過程精簡了，讓小龍蝦也成為網購的一種時尚。原來，麻辣戰隊的走紅源于創業初期一次客戶的人際傳播。那時候，用戶抱着試試看的心理，通過麻辣戰隊購餐，當收到麻辣戰隊的配餐時，蓦然被他們鮮美的麻辣快餐和熱情服務的快遞驚呆了。于是，拍照轉發朋友圈。于是一傳十，十傳百……一下子就把這個品牌傳開了。7
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127-12麻辣戰隊特色美食。
13店内裝潢。
14麻辣戰隊工作服。在品嘗美味的閑暇之餘，有幸認識了麻辣戰隊合夥人之一的任強。他是一位80後創業者，爽快中透着一種樸實。閑聊時方才知曉麻辣戰隊對食材選用的嚴格。原來他們每天淩晨都要前往天津的港口挑選新鮮的海産，在天亮之前趕回餐廳進行食材的加工。說到這裡，我們不由得來到後廚一探究竟。隻見眼前有四口大鍋，一側還有兩個大水池，不禁令人為之一震。了解後得知這是全自動水洗機。其中一個是食品加工的水氧清洗池。每次把龍蝦、螃蟹等海産品運回來之後，先在清洗池清洗30分鐘。然後，再放到另一個清洗池中進行二次清洗，這樣能保證顧客們吃到的海産十分幹淨。
質量優、味道鮮是麻辣戰隊的特色。不一會兒，烹饪好的海鮮就上了桌。那梭子蟹一個賽一個的大，小龍蝦在餐盤裡碼得像一座小山。小龍蝦和梭子蟹在辣椒的浸染下顯得油紅光亮，秀色誘人，聞起來有一縷縷來自深海的氣息。色、香都有了，可不知味道如何？于是乎急切地夾上一塊蝦肉放入口中……啊，從未有過的口感，從未嘗過的鮮美，飽滿酥彈，肉質鮮嫩。從海裡打撈的蝦果然和平時養殖的蝦口感迥異，而特制的辣椒油使得小龍蝦的口感更加獨特。梭子蟹給我的直觀感受首先是大，比普通人的手掌還要大一圈。撥開蟹蓋，滿滿的都是蟹黃，蟹黃的味道很正宗，舀一勺放到嘴裡，綿得像雞蛋黃一樣柔和，香得似芝麻油一樣回味。
麻辣戰隊的外賣也很有特色。用餐的時候，有顧客在網上下單了，餐館的服務員會麻利地穿起特制的工作服，在統一打包完畢後，再仔細核實一下訂單，并為顧客多準備一些一次性的餐具用品，用最短的時間将訂的餐送到顧客家中。周到熱情的服務使他們能夠越來越多地吸引來一批批忠實的鐵杆食客。他們特殊的工作服上膠印着“别人靠吹，我們靠幹”的字樣，這八個字也是麻辣戰隊的服務宗旨和企業精神。
任強對我說，雖然他們擁有互聯網營銷的優勢，但是真正能讓麻辣戰隊火起來的，除了擁有衆多的粉絲外，最直接的原因還是靠獨特的美味和熱情細緻的服務。我想，這也是如今所有餐飲行業的經營者所必須深思和認真對待的吧。