文藝沃土花神咖啡館
巴黎12000多家咖啡館的代表——花神咖啡館（CafedeFlore），是衆多文藝青年内心的一方淨土，自1885年創立至今，這座位于巴黎左岸的咖啡館見證了曆史上很多重要的時刻——它是“存在主義”的啟蒙地，也是超現實主義的誕生地。這家百年老店，以古羅馬女神Flore為名，店内自然也是處處花團錦簇、綠意盎然。由舒适的長椅，鏡牆、桃花心木護壁組成溫馨柔和的畫面，這裡是沙特與西蒙波娃經常聯袂出現的咖啡館。二樓為英國式裝飾，簡樸且幽靜，是獨思的好地方。
花神咖啡館對藝術家仿佛有種魔力，吸引畢加索來這在玻璃上作畫，讓薩特在咖啡桌上靜心地寫下存在主義著作《存在與虛無》，我國文藝青年代表徐志摩先生也沒能逃出這個飄着咖啡香的文藝陷阱。1994年這裡設立“花神文學獎”，頒獎典禮就在咖啡館兒舉行，獲獎者不但有獎金拿，咖啡館還會在二樓為他保留專用座位一年。
花神咖啡館現在依然繼承曆史留下來的傳統，依舊是巴黎文化界名流聚會的場所。對于喜歡巴黎又熱愛咖啡的人而言，花神咖啡館簡直像朝聖地般令人向往。也的确，每天都會有有不少來自世界各地的遊客到這裡來尋求曆史的痕迹，體會巴黎左岸的文化氣息。也許除了咖啡館本身的咖啡與食物，大家更想要的，是與無數那些曾經到過這裡的文人們隔世相遇。
地址：172BoulevardSaint-Germain,75006Paris思想空間雙叟咖啡館
花神咖啡館在巴黎最主要的競争對手就是隔壁的雙叟咖啡館（LesDeuxMagots），僅5米的距離、差不多的外觀、差不多的氛圍，同樣也是巴黎文藝和知識精英收割機，也擁有自己的文學獎，哲學伴侶西蒙·波娃和薩特、海明威、畢加索也都是這裡的常客。
關于雙叟咖啡館名字的起源有兩種傳說，第一種是：以前雙叟乃是在同一條街道上的一間同名帽店，最後被咖啡館取而代之；第二種傳說是：其命名靈感乃是來自于一種中國清朝産品的雙叟商标。所以，直至今天，在咖啡館大廳中央的方柱上，仍端坐着兩尊中國清朝官吏的人像木雕，很超現實地瞪着眼睛看着喝咖啡的人；如果你不喜歡他們的目光，大可搬到外面的露天咖啡館，與安息在對面聖日耳曼教堂内的法國哲學家笛卡兒遙相呼應，靜靜思考“因喝咖啡而存在”或“因存在而喝咖啡”的“哲學”問題。
遊客很容易弄混花神跟雙叟這兩間咖啡館，但一進去隻要看到店内柱子上的兩個中國清朝買辦的木制雕像就知道沒走錯，因為雙叟原本是間販賣中國絲綢和古玩的小店，大廳裡充滿了甯靜的書卷氣，而兩旁的玻璃包廂則像極了鄰居家舒适的小客廳，咖啡廳也是巴黎的熱門景點，所以要避開人流盡量早點去，才能體會當年這些思想大家修煉的文藝氛圍。
地址：PlaceSaint-GermaindesPrés,75006Paris文豪學院丁香咖啡館
巴黎蒙巴那斯大街171号，開設于1847年的丁香園咖啡館（lacloseriedeslilas），它位置偏僻，19世紀的時候還僅僅是一個大學生紮堆的咖啡館。但是後來經過改建，裝上了大大的落地玻璃窗，配上了花園和噴水池，外觀已經豪華了許多。
海明威筆下的“巴黎是一席流動的盛宴”大概就是丁香咖啡館給他留下的印象，這裡不僅是當年流浪巴黎的文學青年聚集地，時至今日，咖啡館裡還保留着海明威經常坐的椅子，椅背上的銅牌镌刻着他的名字，還有一道招牌菜叫做“海明威胡椒牛排”。
如今的丁香咖啡館被高高的綠植層層包裹，與巴黎大多數風格通透的咖啡館截然不同，當然更加隐匿的空間也帶來獨特的樂趣，食客們既可以坐在玻璃窗後欣賞花園美景，又可以選擇在花園用餐，花園中央有個小型舞台，經常有知名戲劇演員在台上即興演出，還有許多作家在這裡創作了影響無數人的佳作，他們的文學精華就融化在這一杯清新的咖啡裡。
地址：1BoulevardduMontparnasse,75006Paris電影天堂雙風車咖啡館
巴黎咖啡館的獨特情操也吸引了不少大導演的鏡頭，在巴黎的蒙馬特區，有兩座Moulins是遊人必來之地，一個是紅磨坊（MoulinRouge），另一個就是因電影《天使艾米麗》的大熱而為人熟知的“雙風車咖啡館”（LecafedesdeuxMoulins）。這家原本寂寂無名的咖啡館坐落在蒙馬特Lepic大道上，如今已成為來自全球的艾米麗狂熱擁趸的朝聖之地，你也想來追随他們的腳步嗎？
走進店内，便是一張大大的電影海報，艾米麗精靈般的笑容就闖入眼眸。鐵制小風扇在天花闆上轉着，許多日本的觀光客循着雜志的指引來到店裡，叽叽喳喳說着日語，又稀裡嘩啦地拍照留戀。來到這家咖啡館，你當然不能忘記看看艾米麗工作的吧台，或許還要點上一杯咖啡，坐在男主角Nino坐過的位子上。這裡的消費略貴，畢竟，它除了賣咖啡，還賣“感覺”，而且這種感覺獨此一家，貴得在情在理。
雖然大多數人都是為了艾米麗才到店裡坐坐，但真的光臨過這裡，你才發現店裡美妙的食物絲毫沒有讓它的名聲蒙羞，就連艾米麗在電影中用勺子一下下敲破的焦糖奶油布丁，也有讓人驚喜的味道，你可以在男主角Nino坐過的位子上，點一杯咖啡，在艾米麗精靈般的大眼睛注視下，細細品味，不僅享受了咖啡，還品味了感覺。
地點：84RueJulesFerry,76250Déville-lès-Rouen,Paris啟蒙之家普羅可布咖啡館
普羅可布咖啡館位于巴黎第六區的老喜劇院街（ruedel'AncienneComédie），被稱為巴黎最古老的連續開業的咖啡館。這間創立于1686年的咖啡館自稱是世界上現存最古老的一家餐廳，已經成為巴黎知名的旅遊勝地。
普羅可布咖啡館由意大利西西裡人弗朗西斯科·普羅科皮奧·柯德裡開設，得名于東羅馬曆史學家普羅科匹厄斯，他的《秘史》講述了查士丁尼一世、他的狄奧多拉皇後和他的宮廷的醜聞。從最初的名不見經傳到十八世紀發展成為知識分子的集會場所，咖啡館吸引了伏爾泰、本傑明·富蘭克林、托馬斯、傑斐遜等世界名人。咖啡館在1988-1989年按照18世紀風格重新裝修，再現了18世紀的經典風格，采用了紅色的牆壁、水晶吊燈、著名人物18世紀的橢圓形肖像，服務員身着大革命時期的制服。
時光逝去300多年，這裡仍舊保留着古樸的典雅氣息，咖啡館昔日的常客有18世紀歐洲啟蒙運動思想家伏爾泰、盧梭，法國大革命三巨頭羅伯斯庀爾、丹東和馬拉，更有世界第一部百科全書的作者狄德羅，他曾在這裡寫下了影響歐美革命和社會發展進程的著作。
在CaféProcope不僅可以喝到激發偉人革命靈感的神奇咖啡，也能品到地道的法式料理，而且跨越幾個世紀的曆史，讓來到這裡食客們有一種在博物館裡用餐的感覺，約上小夥伴在盧梭或喬治·桑德斯的座位坐一坐，在複古的紅色牆面和水晶吊燈下暢談自己的“革命”理想，就着咖啡因帶來的興奮勁，也描繪一下自己心中的藍圖。
地址：13Ruedel'AncienneComédie,75006Paris