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拇指西瓜

時間:2024-10-30 02:42:56

文大桔圖嶽連祥

拇指西瓜在英美等國一上市,便立刻大受歡迎,尤其深受孩子們的喜愛,他們根本不敢相信世界上竟有這麼小的西瓜,因而無法抵抗這種水果的美味和魅力。拇指西瓜學名叫做“佩普基諾”,原産于墨西哥、中美洲等地區,它本是野生水果,後被當地居民引入家庭種植,如今已成為高檔水果。顧名思義,拇指西瓜是一款微型西瓜,外形與普通西瓜無異,個頭卻僅有成人的拇指大小,因此被稱作“迷你西瓜”。由于拇指西瓜口味與黃瓜相似,并帶有一點近似檸檬的酸味,所以還有“墨西哥酸黃瓜”的别名。

最早引進拇指西瓜的國家是荷蘭,随後,英美等國也相繼引進這種水果,近年來,拇指西瓜也出現在我國北京、上海、成都等城市。目前,由于我國培育拇指西瓜的普及度不高,産量有限,通常一上市就會銷售一空,不僅其果實價格不菲,就連種子也按顆售賣,可謂“水果貴族”。

其實,拇指西瓜的培育條件并不特别,它性喜高溫、日照充足的生長環境,因此夏天是最佳栽培季節。拇指西瓜為一年生藤本植物,适合高密度栽培,前期植株生長緩慢,一旦長出葉片後,需要人工立架,使植株可獲取更多營養物質,從而增加産量。但拇指西瓜生長緩慢,每一棵植株的産果量為60~90個。

成熟後的拇指西瓜大約長3厘米,直徑不超過2厘米,重量僅在6克左右,其形狀大緻有兩種,一種為圓形,果皮顔色介于綠色和黃色之間;另一種呈橢圓形,外皮光滑、細嫩,為淡綠色,上面帶有深色的花紋,從外觀上看,拇指西瓜與普通西瓜似乎并無二緻。

事實上,拇指西瓜并非普通西瓜的縮小版,它更像西瓜和黃瓜的結合體。拇指西瓜的内瓤與黃瓜極為相似,将其對半切開後,可以看見青綠色的内瓤,其中有兩排整齊、細小的白色瓜籽。

不僅如此,拇指西瓜的味道也與黃瓜如出一轍,可以連同瓜籽一起食用,口感清脆、爽口,果肉汁水豐富,同時帶有淡淡的酸甜味。在炎熱的夏季,拇指西瓜絕對是解暑佳品,它不僅可與其他水果混合做成可口的沙拉,還可以榨取果汁調制雞尾酒,或做成冰飲或甜品。

除了食用,拇指西瓜還極具觀賞價值,許多植物愛好者都将拇指西瓜作為盆栽植物,養植在自家的窗台或小院中。炎炎夏日,窗台上放着幾株綠色的藤蔓,小巧玲珑的拇指西瓜垂挂在纖細的藤條上,隐藏于繁茂的綠葉中,着實令人賞心悅目,帶來一絲清爽的涼意。

此外,拇指西瓜中糖分含量很低,适宜于患有疾病的特殊人群食用,而其中所含的大量生物活性酶,能幫助人體延緩衰老,因此可作為女性群體茶餘飯後的美容水果,同時對老年人保持身體健康、延年益壽也大有裨益。
   

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