祭祀鋪神的“巡境踩街”是古鎮的大事，踩街的人群穿着活動服裝，打扮成各種模樣，一邊表演，一邊祈福，浩浩蕩蕩地在古鎮中穿行。
不遠處的梅林村已經騰起了炊煙，漁女們提着當天的收獲往家裡走去。伫立海邊，眼前的景色仿佛一幅水墨畫，優美寫意，讓人陶醉。在中國曆史文化的研究者中，流傳着這樣一句話：“地下看西安，地上看泉州。”每個踏入泉州的人，對它的印象都是巍然聳立的東西塔、曆史斑駁的土門街和香火鼎盛的開元寺，這些聚集在市内的曆史符号讓泉州名聲斐然。但此外，走出泉州市區，依然有那麼幾個地标能觸及到你的内心，讓你向往，而永甯鎮就是如此——如果說泉州是一本書，那麼永甯就是讀懂泉州最好的序章。
永甯鎮位于福建泉州市石獅近海處，距石獅市中心8公裡。古鎮背山面海，地理位置特殊，曆來是閩東南的重要港口及海防重地。明洪武二十年（1387年），朝廷為抵禦倭寇，設永甯衛，寓意“永保安甯”，與天津衛、威海衛并稱“中國三大衛城”，而永甯鎮就是當年永甯衛的城址所在。
然而，随着社會經濟的發展，永甯鎮逐漸被世人遺忘，但這種遺忘并非禍事，當地的傳統文化反而因此得以留存下來，充滿了最原汁原味的閩南風情。
閩南紅磚番仔樓道不盡的鄉愁
在永甯鎮，最好随身攜帶一份當地地圖。因為古鎮保存得非常完好，六百多年的時間也沒有抹去舊時格局：“老街-觀音街”與“北門街-南門街”，相交形成十字形，相交處是衛城的中心“中開坊”；其他街巷圍繞主街相互貫通，最終呈現“十字八卦狀”的形态——複雜的路網，會讓每個遊人茫然失措。
初到永甯，我對路況的複雜毫不知情，一不小心就迷失了方向，更糟糕的是，迷路的地方并不是旅遊區，主幹道之外根本見不到導覽牌。沒有任何指引，在古鎮交錯的岔道中旅行，仿佛是在穿越迷魂陣一般……
值得慶幸的是，遇到了熱心的當地人。經過指點，終于找到了老街的入口。沿着老街的岔道往北，不出一百米，便是大夫第、莺山書舍等閩南傳統紅磚厝。紅磚是閩南獨特的建築材料，因為色澤特殊，如同胭脂一般，所以被稱為“胭脂磚”。它在燒制時，磚胚往往交叉堆疊，草木的灰燼落于磚面，留下深色的斜向條紋；砌築時，兩磚的斜向條紋形成“之”字形，如同燕尾一般，故又稱“燕子磚”。不過，色彩并非紅磚唯一的魅力，幾近失傳的紅磚拼花、磚雕才是紅磚藝術的精華。平凡無奇的磚塊，在牆面上任意拼貼，竟然就形成了複雜的萬字紋、金錢紋等精美圖紋，不得不讓人贊歎工匠的巧思。
很多年前，一場地震突如其來，使永甯鎮的衆多建築遭到嚴重損毀。在大規模的重建過程中，紅磚一時供不應求。于是，新的建造技法——“出磚入石”誕生了。當時，永甯人将當地盛産的石材與破碎的建材混合砌築，以節約建材，不過，與其他擁有這項技藝的地區不同，永甯的磚是方形的片磚堆砌，雖說是磚，樣式卻接近于瓦，由此形成了獨一無二的建築景觀。
古鎮中的番仔樓也有一些是用“出磚入石”的方式砌成。番仔樓是閩南一帶對于洋樓的稱呼，每一座番仔樓背後都有說不完的故事，歸結起來，卻都是關于家的。清末民初，飽受國家動亂之苦的永甯人走上了“下南洋”之路，“番仔”是那時泉州人對于南洋當地人的稱呼。但“番仔”戀家，他們在海外打拼後，會将掙得的财富帶回故鄉，修建祖宅、宗祠，因為這些建築借鑒了南洋的建築元素，與傳統民居截然不同，所以被稱為番仔樓。番仔樓集閩南傳統古民居與南洋建築的優點于一體，工藝價值極高，各種石雕、磚雕、彩畫、拼磚、灰塑等技藝讓人驚歎，是閩南僑鄉的一顆顆建築瑰寶。
漢林樓是古鎮中最著名的番仔樓之一，它由菲律賓華僑蔡澤洽于1949年建成，當時，蔡澤洽聘請了兩位技藝精湛的惠安師傅負責樓内裝飾，期望他們協力完工，但兩位師傅一個偏愛西洋風，一個獨鐘中國風，根本無法合作。因此他們以樓中軸線為界，相互競技，力圖在技藝上壓過對方，到了中軸線上的燈挂圖案，二人更是互不相讓，于是一個圓形圖案被強行分為兩半，一半是西洋彩畫，一半是中式浮雕……樓内中西風格相互呼應的模樣就這樣形成了。
站在漢林樓的天台向外望，可以看到不遠處的一個戲台，聽說，漢林樓的前身是座木房子，當時，主人家特别有錢，别人家點油燈，他家可以點蠟燭。有天晚上，戲台有戲班在表演，主人忘了熄滅蠟燭就去看戲。結果戲到一半，這邊房子着火了，木頭哪裡經得住火燒，房子一下就燒沒了，所以後來才建起了漢林樓。
撫摸着番仔樓外牆上的紅磚拼花，那些圖案書寫着永甯人對美好生活的祝願和海外遊子對家鄉的眷戀。不知哪一位作家說過：紅磚的魅力在于其曆久彌新。百多年時光的洗禮，并未在紅磚上刻下歲月的痕迹，雨後，塵土落去，那些紅磚如同新生一般，散發出清亮的紅光。
獨特的鋪鏡制度熱鬧非凡的巡境踩街
在泉州各地，盛行地方保護神信仰。有的信奉各種王爺，有的尊崇佛教中的觀音菩薩，有的奉祀保生大帝等等。作為泉州屬地的永甯古鎮自然深受影響，在這裡，百姓不同于其他地區的地方信仰就是鋪神。
鋪神起源于鋪境制度，這是明清時期閩南地區實行的城市社會空間分類體系，劃分區域後，朝廷可以有效地管理戶籍、征調賦役和傳遞政令。據《晉江縣志》記載，明代永甯建城後劃分為三十二鋪，每個鋪境都有各自的控制範圍，而百姓寄望自己所在的鋪鏡能蓬勃發展，所以建立起了各自的境廟和神。鋪神便成了當地最具特色的信仰，因此祭祀鋪神的“巡境踩街”，便成了古鎮的大事。
巡境當日，整個古鎮都處于節日的氛圍裡，道路兩旁擠滿了人，就算有空地也是用來擺放鞭炮的，待踩街的隊伍經過便燃放。除了永甯鎮，周邊的村鎮也會派人參與踩街活動，每個村鎮組成一個小隊，為首的一人舉上印有自己村鎮的牌子，領出一小支踩街隊伍。踩街的人群穿着活動服裝，打扮成各種模樣，一邊表演，一邊祈福，浩浩蕩蕩地在古鎮中穿行，路上不時有居民遞上飲料，讓踩街的人們解渴消暑。
而古鎮中沒有走上街頭的人也并沒閑着，他們早早就做好迎接巡境的準備，有些人持香火在路邊祭拜，有些人則搬着凳子，如同拍全家福一般，按長幼順序、整整齊齊地坐在家門口等待踩街隊伍。
踩街的隊伍遊遍古鎮的大街小巷，最後彙集在鎮口布置好的道場中，意味着巡境活動告一段落。人們經過一上午的奔波忙碌，此時都略顯疲乏，于是，一同到道場旁享用“頭人”備好的宴席。
活動到此并沒有完結，到了夜裡，還有起源于泉州的高甲戲演出。高甲戲孕育于明末清初，早期隻是一種化妝遊行演出，在民間樂曲的伴奏下作即興表演，後來發展成專業戲班，因主要演宋江的故事，被稱為“宋江戲”。清中葉，藝人們吸收了其他藝術門類的表演形式，再次發展成有文有武的“合興戲”，突破了專演宋江戲的局限，形成具有獨特風格的閩南地方戲曲。高甲戲旋律簡單、形象鮮明、貼近生活，深受廣大人民群衆的追捧。閩南地區每逢迎神賽會、喜慶節日，一定會請戲班酬神表演，隻待戲劇落幕，才算為巡境活動畫上句号。
在信仰漸漸淡化的今天，這樣的活動往往隻有老一輩人願意參與，而永甯的踩街隊伍中，卻可以欣喜地看到許多年輕人乃至兒童的身影，大概再過百年，古鎮中的巡境隊伍依然能綿延不絕。
海濱古鎮的日落傳統地道的當地美食
永甯古鎮三面環海的地理位置，讓鎮中有不少風景優美的海岸。其中，觀音山是最适合欣賞日出的一處，雖然有山的稱号，卻隻有十幾米高，是海邊的一處海蝕地貌。淩晨，天色未亮，這時的觀音山隻有海聲，但旁邊的漁港早市的貿易卻已經進入了最後階段。新鮮的海産陸續被搬上貨車，市場漸漸歸于沉寂。操勞了半夜的漁民散去之時，天空終于泛起了隐隐的紅光。一望無際的海面騰起朦胧的晨霧，幾隻漁船穿梭其間，不時有海鳥飛過，初升的太陽染紅了半片天空……觀音山的日出，美得超乎想象。
看了日出，當然不能漏了日落。永甯鎮中，梅林漁港的夕陽最是動人。不再熾烈的陽光給世界裹上了一層溫柔的金色，抛錨靠岸的小漁船，随着海浪起起伏伏，不遠處的梅林村已經騰起了炊煙，漁女們提着當天的收獲往家裡走去。伫立海邊，眼前的景色仿佛一幅水墨畫，優美寫意，讓人陶醉。
回到永甯鎮，早已饑腸辘辘，而古鎮地道的閩南美食，更是勾得人口齒生津，比如熙寶樓門口的面線糊小攤，每天一早，攤前就排起了長隊。賣面線糊的夫婦一邊攪拌着鍋裡的面線糊，一邊擺放桌椅。準備齊全後，夫婦倆熟練地按客人的要求添加各種配菜和佐料。幾分鐘過去，等候的人們便都吃上了冒着熱氣的面線糊。熟客們吃完，把碗一放，不多不少留下五塊錢，默默離開，奔赴自己的生活。
除了面線糊，蒜味肉羹也是不錯的當地美食。據說，古鎮最好吃的蒜味肉羹在老街上的南音社。南音社顧名思義是演奏南音的社團，南音又稱“泉州南音”，是中國現存最古老的音樂演奏形式之一，素有“中國音樂史上的活化石”之稱，但南音社一般隻在晚上演出，白天時，會場便閑置了下來，所以屋主物盡其用，經營起了小吃生意，沒想到生意好得出奇。而南音社的對面還有家血腸店，同樣備受當地人推崇——大腸中間包着豬血，配上湯汁和蘸醬，給人全新的體驗，味道絕美。但這家血腸店卻非常“任性”，中午時分才開張，過午就歇，一天一鍋，賣完即止，沒有當地人的指點，遊客絕對吃不到這難得的美味。
吃飽喝足，夜色已深，獨自漫步在光滑而古韻的青石小路上，看着清幽緊鎖的木門與印記斑駁的石牆，恍惚間，似乎聽到了古鎮的私語：物是人非，時光依舊……