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眉州東坡：“跑”向後廚的數據

時間：2024-10-29 01:05:00

“期貨管理”，簡單說就是鎖定整年價格進行采購。但想要得到這個價格，需要的并不僅僅是經驗。更是從餐桌到後廚的傳送鍊上的種種數據。

文|黃瀚玉

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