我們看得入了神，方丈邀請我們品茶。清茶一盞，淡雅芬芳。我忍不住悄悄問：“茶水入杯，茶杯上方怎會如雲缭繞？”方丈笑笑說：“那是茶煙，唯有陳茶配滾水，才會起茶煙。”
歸來後，茶煙深深印在腦子裡，升騰的瞬間，美輪美奂。如此心心念念，何不嘗試一回？購回精緻的紫砂壺，燒水、泡茶，期望滋生出朵朵茶煙，怎奈試過多次，總不見茶煙。于是懊惱自己俗人一枚，與茶煙無緣。
閑來讀詩書，北宋詩人蘇轼在《安國寺尋春》詩中寫道：“看花歎老憶年少，對酒思家愁老翁。病眼不羞雲母亂，鬓絲強理茶煙中。”詩中春意濃，茶煙添芬芳。讀詩如品茗，流年韻清香。而南宋詩人陸遊，飽含憂國憂民之心，即便是品茶，也是愁緒滿懷，“行遍天涯真老矣。愁無寐，鬓絲幾縷茶煙裡”。夜深難成眠，品一盞清茶，詩人感歎年華逝去，鬓絲染茶煙。
茶煙輕薄如雲，袅袅升起在杯盞間，于塵世喧嚣間，給予無限美的視覺與享受，但若茶煙升起，卻總是需要某些機緣的。
有一次，與記者朋友去山裡，采訪一位獨守山林幾十載的老人。木栅欄，青石屋，房前屋後繁花簇簇，院子裡，木桌木凳古樸厚重，我們欣賞驚歎着。老人在火塘前燒水，水壺嗞嗞響着，幾隻粗糙的茶碗放在面前。我在心裡嘀咕着，山裡會有什麼好茶呢，一介山野老夫也有品茶的嗜好不成？
一隻看不清顔色的陶罐充作茶壺，一把淡綠的葉子放進去，滾水注入，沖泡片刻，讓我驚訝的一幕出現了，茶水倒入杯中，杯子上方茶煙升起，一朵朵綻放開來，一股混着草藥的茶香彌漫在空中。
老人告訴我們，茶葉名為金銀花，是一種藥材，也是一種茶，長在山中，耐寒、耐旱，春季采摘晾曬，放置越久沖泡出來的味道越清香。而我獨對茶煙感興趣，便問老人有何絕招，能将茶水沖泡得茶煙袅袅。老人愣住，後來才明白我的意思。随即哈哈大笑，“哪裡有什麼絕招呀，一個人獨居山中也寂寞，每次泡茶時，喜歡聽水在壺中沸騰着，好像在唱歌，然後沖泡。茶水入杯時，也喜歡高高揚起，茶杯上方便煙霧騰騰，你說的茶煙我不太懂，但是陳茶沖泡時，煙霧就會濃些”。
翻一本古書茶記：“陳茶入盞，茶水起煙，煙之薄厚，與茶葉年限相關，愈久煙愈濃。”恍然有所悟，茶煙瞬間升起，形成卻需數年，亦如獨守山林的老人，内心純淨祥和，守得茶煙起千朵。還有寺中方丈，潛心修行，與世無争，以淡泊之心，與茶煙俗世相擁。
茶煙轉瞬即逝，人生機遇如此，唯有靜心捕捉，方能撷取芬芳。行走在塵世間，别讓外界浮躁了心靈，不忘初心純真固守，亦如茶煙朵朵雖消散，卻留芬芳在人間。
編輯/穆甯