制作月餅，印模不可或缺，在成都博物館四樓民俗廳，7個糕點模子便是民國時期人們用來制作月餅的工具。
而在時間更久遠的月餅模子上，紋樣的類型可是從民風民俗到神話故事都有涵蓋，它們既可以用來區分不同口味的餡，更是人們寓意于形、表達内心祈望的美好寄托。
記者近日在成都博物館四樓民俗廳看到了7個大小不一的糕點模子，據成博工作人員介紹，這就是民國時期人們用來制作月餅的工具。在這7個月餅模子上，可以清楚地看到底部刻的花樣，大部分也是現在常見到的花式。據了解，由于月餅模子既方便又快捷，很快便風靡手工界。“古代的月餅模子大多數都是在木塊上挖出一個或幾個凹槽，在凹槽的底部雕刻各種好看的紋樣，然後把和好的面粉陷料放進模具中定型，再把模子翻過來，轉着圈在周邊均勻地敲打，直到月餅變得密實，打月餅的叫法就是由此而來，這樣，一個印制有花紋的月餅就成型了。”
月餅模上的文字和圖案都能體現豐厚的文化寓意。麒麟在當時被人們供奉為瑞獸，被雕刻進月餅模子也由來已久。當時民間流傳甚廣的麒麟送子圖，更是被一代又一代的人們雕刻在月餅模子上。除了麒麟，月餅上“月中蟾兔”、“吳剛伐桂”、“嫦娥奔月”等裝飾圖案，也都出自于古代的民間傳說。
這些傳統月餅模子裝飾圖案豐富細緻，在極其有限的空間裡清晰展現出人物、山水、花草、鳥獸等紋飾，花紋精整靈細，設計巧妙。“那些兔形、壽桃形的模具，以及模具上制的雙魚、蓮子、纏枝花等紋樣，傳達出從古至今人們祈求富貴吉祥、平安團圓的心願。”
□9月20日四川在線段祯