口肖薇
［摘要］《生财有道》是中央電視台财經頻道一檔關注農業和農村，切實服務三農的節目。該節目主持人通過深入農村第一線實地探尋體驗發現，挖掘最具指導性的緻富故事，報道緻富典型，為農民朋友學習交流緻富經驗提供更多實際幫助。因此，該節目主持人兼具主持人和記者的雙重功能，其工作具有真實性、體驗性、報道性、服務性、語言表達更注重說話和交流、直播意識和工作狀态等特點。
［關鍵詞］農業電視節目節目主持人角色定位工作特點
［中圖分類号］G22［文獻标識碼］A
2010年，中央電視台實現頻道專業化，《為您服務》以《生财有道》的全新面貌在專業性最強的财經頻道逢周一至周五每晚19:21播出。2011年《生财有道》節目播出兩年，節目平均收視率達到0.52%，較2010年全年0.37%的收視率，增長幅度達到41%，平均收視率較頻道下達的0.28%的任務超出86%。在2011年至2013年連續三年的全台綜合評價體系排名中一直穩居财經頻道第一名。《生财有道》一經播出便受到觀衆喜愛、反響強烈，它不僅成為廣大農民朋友必看的節目，還因為節目的知識性和趣味性吸引了衆多的包括兒童觀衆在内的其他觀衆；《生财有道》獨特的财經專業視角和财經理念更是得到了專業人士的認可，也成為風投專業人士關注的節目。《生财有道》節目在内容安排上，豐富多樣，服務性強；在形式編排上，吸引眼球并給觀衆留下深刻印象的标志性符号就是貫穿節目始終的外景主持人。
一、《生财有道》節目主持人的角色定位
《生财有道》節目是一檔長達30分鐘的由主持人貫穿其中帶領電視觀衆去實地認識一位農民朋友、聽這位農民朋友講他的創業緻富故事的專題片。開播第一年，《生财有道》的節目構成分為兩部分，即“演播室+小片”。這種節目構成因自始至終通過演播室主持人的包裝，使其有了很好的辨識度，而節目辨識度的高低對于一個新欄目是否能在短時間内快速吸引觀衆并樹立節目品牌起到至關重要的作用。但是，節目播出一段時間後，這種節目構成的弊端也漸漸顯現出來。由于演播室主持人節目的錄制是依據既定稿件單純“串聯式”的主持，與外景記者的拍攝分别在不同時空獨立錄制完成，就很容易造成演播室部分和外景部分不能順暢對接，常常發生演播室主持人和外景記者在功能使用上的重複。比如，主持人在演播室剛剛說過的信息，因為一轉場外景記者可能又說了同樣的話，不僅造成重複信息、浪費篇幅、降低節目品質，而且明顯暴露了主持人的使用包裝和節目内容呈兩層皮狀态，使得主持人難以在節目中真正起到主導和掌控作用。這種“演播室+小片”的節目構成有悖節目主持人具有的“一是傳播者在節目中以主持人身份出現，二是體現主持人在節目中的主導作用，三是語言表達方式以談話體為主，四是具有直接的話語交流情态”的四點特征，而“主持人能否稱得起是節目的‘主人’‘靈魂’，這個關鍵點突出體現在主持人對節目的介入深度和制作播出過程中的實際作用”。節目開播第二年，《生财有道》便在節目構成上做了較大調整，取消了演播室主持人包裝部分，主持人直接到現場參與節目，兼具主持人和外景記者的雙重身份，“使主持人能夠對節目真正的投入，深刻的理解和整體的把握。實際上，隻有能夠深層次參與的主持人在節目中才能夠處于主創地位，發揮不可替代的作用，也才可能是節目具備競争力的核心要素”。［1］
實踐證明，《生财有道》節目主持人的角色定位應該是一位深入節目的探尋體驗者，是一個訪談者，是一個解釋者，是一個播報者，是一個以自己的身份、以自己的個性直接面對觀衆向觀衆傳播信息的人。
二、《生财有道》節目主持人的工作特點
1.真實性、體驗性
《生财有道》挖掘的是農村緻富榜樣，故事主人公通常生活在偏遠的地方，路途長且交通不便，這就使得節目本身就帶有探尋的神秘性，使《生财有道》節目更有可看性，所以主持人從節目開始的第一次亮相就應該是一個帶着探尋任務的體驗者，以體驗者的身份貫穿節目始終。節目有一個從頭至尾起統領作用的故事，主持人的功能有三：一是作為故事的講述者完成節目的開篇、結尾，以及故事的起承轉合；二是作為體驗者完成現場的真實發現播報；三是作為訪談者完成對當事人的采訪報道。可以說主持人集多項功能于一身，其表現和表述直接關系欄目的特色和節目的質量，其表述風格也決定了是否與欄目受衆定位相融合，以及節目的格調和品位。
站在觀衆的角度思考：我憑什麼任由主持人的調度花時間聽你講故事呢？憑的就是主持人是觀衆的“替身”，主持人代替觀衆去真實地體驗，讓觀衆融入節目其中、具有身臨其境的感覺。《生财有道》中農業涉獵的種植養殖業範圍廣、種類多，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，以及各種農作物等，這就要求主持人每期節目都必須親身投入，包括投入不曾經曆過的種種活動，見識和嘗試使用一些新的農事器械和設備，将主持人的身體力行感知與心理感受作為節目向受衆展示、傳達的信息。［2］
例如，在一期題為《他養的泥鳅論條賣》的節目中，主人公為了統一管理泥鳅苗，讓所養的泥鳅在同一時間交配排卵，采用了一個有效的方法，就是給泥鳅打排卵針。可是泥鳅渾身都是黏液根本抓不住，怎麼能讓泥鳅乖乖聽話不那麼活躍呢？主人公借鑒泥鳅在運輸中通常使用冰塊冷凍讓其暫時進入冬眠的方法，進而發明了冰塊泥鳅冷凍注射法。這種方法對于泥鳅養殖戶來說是可以學習的實用信息，也是節目的有效知識性信息。假如用畫面加解說詞的方法介紹這一發明，其難免擺脫說教之嫌，像個科普文章的有聲版；主持人在畫面裡也就成了可有可無的擺設。其實，此時正是充分發揮主持人作用的時候。最好的辦法就是主持人親自動手給泥鳅注射，通過體驗演示和真實的感受，在第一時間把具體方法傳遞給觀衆。
主持人和主人公的對話就像是朋友間的聊天，二人配合自然默契，主持人一邊操作一邊與觀衆交流，使得節目更有說服力和吸引力。主持人這種以親身體驗實地采訪與介紹連綴起整個節目的主持方式，非常适合《生财有道》這樣的農業節目，但要求主持人的采訪能力過硬，具有一定的專業知識儲備及将專業知識轉化為深入淺出、通俗易懂的口語的能力。盡管拍攝是有備而來，但因為主持人在現場跟進與挖掘，其表達就不是生硬地背稿子，就不是貌似熱情的僞交流，而是真情的自然流露。主持人在消化理解融進自己的體會後的語言口語化，主持狀态的松弛投入，及體态語的自然得體，具有将可信度、交流感、親和力、駕馭感融為一體的傳播魅力［2］。
2.報道性、服務性
《生财有道》節目的拍攝基本上都是主題先行，但所有環節又都帶有極大的不确定性，必須到了現場通過挖掘體驗發現來大量補充完善，這就要求主持人具有記者素質。《生财有道》節目中大量的知識性、趣味性信息都是通過主持人的語言表達來傳遞的，考驗的是主持人調動自己的有聲語言和形體語言的業務素質。
例如，《生态鼈爬出緻富路》這期節目，講述一個大學畢業生自主創業謀出路，通過養甲魚成就千萬财富的故事。甲魚是一種看上去行動緩慢溫實則靈活兇猛的雜食性動物，對環境的聲響反應靈敏，周圍稍有聲響就會迅速潛入水底的淤泥中沒了蹤影。怎麼去抓甲魚呢？而抓甲魚的具體方法恰恰是觀衆感興趣的服務性信息。《生财有道》節目中類似抓甲魚這樣操作性的環節都是由主持人完成的，為的是讓信息的傳播更具體化、細節化，通過主持人的“現身說法”使節目更生動活潑。人們通常認為甲魚是用網捕的，而這期節目一開場主持人就出乎人們意料地使用了一個類似釣魚竿的鼈槍在認真地釣甲魚。
主持人真聽、真看、真感覺，用和觀衆聊天說話的方式，能夠把節目做得有趣、有益、有品位。現場報道“正在發生的事件”開始通篇故事的描述，這樣的開場方式的特點是有懸念、生動有趣、信息量大。不用語言贅述告訴觀衆甲魚不是用網撈上來的而是用鼈槍這種工具釣上來的，甲魚是在水塘裡養殖的，在水塘裡養殖的甲魚可以養得又肥又大等，而是充分利用電視的畫面語言通過主持人來展現，調動觀衆參與。而這期節目的懸念，要講的故事梗概，也就水到渠成：甲魚可以人工養殖嗎？甲魚到底是誰養的？養殖人的緻富秘籍是什麼？
主持人出鏡是《生财有道》節目開場的基本形态，是套路性的表現方法，但主持人的主持方式卻不能一成不變，必須根據節目内容環境的特點即興組織語言，或體驗、或演示、或講解，采用多種主持方式。
3.話語表達注重說話與交流
《生财有道》節目是帶有服務性的對象類節目，強調主持人的服務意識和創新意識。觀衆喜愛高素質的主持人，但不希望主持人擺出“專家”“權威”的架勢，更讨厭“居高臨下”的“諄諄教導”。主持人在節目中的位置和職責，就是以自己的學識和才能為觀衆提供認真的、負責的、健康的、生動的、真誠的服務［2］。淳樸的語言，不拽文、不蹦詞地“聊”更符合《生财有道》節目主持人的話語交流情态。所謂“聊”是主持人說話的心态和語态，不是“閑聊”，是主持人加工後的口語，親切的大白話裡不乏觀衆需要的信息，借此拉近主持人和觀衆的距離，引起觀衆對故事的發展有關切和期待，這樣主持人迅速帶領觀衆進入節目故事情景的作用才能發揮得淋漓盡緻。
例如，《屈原故裡好臍橙》這期節目，講的是主人公種臍橙銷往世界三十幾個國家發家緻富改變命運的故事。很多人認為最好的橙子都是進口的，甯肯多花錢買進口橙子也不理會國産臍橙，殊不知外商最看好的反倒是品質口味均屬一流的中國湖北秭歸的臍橙，作為主持人和出鏡記者，在現場一旦發現這樣的帶有颠覆性的有用信息一定是要在第一時間播報出去的，這是職業素質也是職業要求。那麼用什麼樣的表述方式讓觀衆一開始就對秭歸臍橙感興趣，進而聽主持人講完主人公種植秭歸臍橙的故事呢？臍橙是一種再普通不過的水果，主持人就是使出渾身解數去渲染也還就是橙子，與其強調表達的形式倒不如本真本色的交流，以自己的身份，用自己的個性語言直接面對觀衆向觀衆傳播信息，所以這期節目的開場就充分利用了“電視是用來看的語言［2］的特點，利用記者的身份邊發現邊播報，借景帶領觀衆且看且聊，聊的過程中把事情背景交代清楚，進行鋪墊，用數字“兩千多年”“三十多個國家”進行勾連，用數字制造懸念調動觀衆的好奇和參與。
4.具有直播意識和工作狀态
《生财有道》節目關注的是人和動植物之間發生的故事，被關注對象都是鮮活的生命，生命活動随時在發生，所以主持人在現場必須有直播的意識，始終處于直播狀态，要有職業敏感，把自己深刻的感受和體驗第一時間用自然的生活語言傳播給觀衆，這樣才能捕捉到現場最鮮活的東西。例如，《釣來的鳄魚财富》這期節目，拍攝過程記錄了主人公抓鳄魚的場面，當他把鳄魚的嘴和四肢捆綁好放到我面前時，我立刻就有了一種強烈的想把真實的鳄魚是什麼樣的觸覺告訴觀衆的職業沖動，于是我摸着鳄魚進行了現場報道：原本以為鳄魚的皮膚是堅硬的，可是它摸上去是那麼的柔軟。
和鳄魚零距離接觸風險極大，但主持人的職業素質要求主持人具有職業精神，類似這樣的現場報道是真實而富有感染力的，也是主持人最鮮活的表達。
探索頻道亞太地區節目總監魏克然認為國外紀錄片有兩大制作标準：找平衡和抓眼球。它可能是一個事件正在發生，也可能是一個人正在趕往某地，更可能是制造一個懸念，等到最後，再公布故事的答案。其實就是把好萊塢電影和新聞報道進行混合，然後找到平衡。可以使用開宗明義、直奔主題的簡單叙述，也可以用講故事的方式設計懸念逐步引人入勝。這也應該是《生财有道》主持人的原則，也是主持人在現場即興創作時應該追求和遵循的标準。
注釋：
［1］吳郁.主持人語言表達技巧（修訂版）.北京：中國廣播電視出版社，2011.
［2］吳郁.當代廣播電視播音主持（第二版）.上海：複旦大學出版社，2008.
（作者單位：中央電視台）