母親喜歡花，在院子裡種了很多花卉。每到花開季節，百花争豔，小院五彩缤紛。
木槿開花時，那滿樹粉嫩的花朵好似一團霞。每年，母親總要采一些木槿花瓣，拌上青椒炒着吃，或是拌些面粉，打幾個雞蛋，烙餅子給我們吃。
風仙花開時，母親總要采摘一些花瓣，和着明礬搗成泥，送給我和左鄰右舍的女孩子染指甲。
月季開花時，有玫紅色，有粉紅色，有乳白色，枝繁葉茂，朵朵開得豐腴。每年，母親總要采摘一些月季花瓣，放在太陽下曬幹，用來泡茶喝。
母親還種雞冠花，種在院子中央的甬路兩邊，打我記事起就種。花開時節，火紅一片，煞是喜人。
我知道，雞冠花也是一種美食。将雞冠花去籽切片，和豬肉一起翻炒，鮮爽嫰滑，清香誘人。
雞冠花不僅可以炒着吃，還可以蒸雞冠花豆糕吃，炸雞冠花米粉丸子吃，既香又脆，想想都讓人口舌生津。
雞冠花不僅是一種美味，而且還是止血、補血、養血的良藥。
我相信，母親是知道雞冠花的美味和妙用的。她可以把木槿花瓣做成各種美味，可以用鳳仙花瓣為女孩子美甲，也可以讓月季花瓣在茶杯裡優雅地舒展。可她種了那麼多的雞冠花，也種了那麼多年，卻從來沒舍得摘下一朵花作為他用。
母親隻希望雞冠花好好地長在那裡，好好地開花就行。她精心呵護着它們，适時地為它們松土、澆水、施肥。閑暇時，母親常常會蹲在花叢前，一朵一朵地細細觀賞，一臉的慈愛，一臉的歡喜。
在我看來，母親簡直是把雞冠花當女兒養着，當神供着，任誰都不能有絲毫冒犯。
但是，公雞時常在雞冠花叢中覓食、踱步。它們威武雄壯，氣勢逼人，時不時地在綠葉上啄幾下，在花朵上叨幾口。
每每看到此景，母親都高聲吆喝，驅趕那些公雞。後來，她做了籠子，把那些雞圈在了角落裡。
鄰家的孩子頑皮，見母親這樣護着雞冠花，便故意使壞，趁母親不注意，飛快地拽一片雞冠花的葉子就跑。一向和氣的母親，随手拾起一根棍子，一邊罵着熊孩子，一邊追着他滿街跑。直到那孩子累得坐在地上乖乖地求饒，母親方才罷休。
有一次，母親去外婆家小住，父親在院子裡整理菜地。為多種幾棵菜，他拔了幾株雞冠花。母親回來後，心疼地叫嚷着，劈頭蓋臉将父親數落一頓。
我看不下去，幫父親說話：“不就是少了幾株花嗎？值得你如此在乎嗎？”
怎奈母親不讓步，逼着父親把占去的地還回來，然後去鄰家要了幾株雞冠花苗，種下來。
自此以後，母親的雞冠花，沒人再敢招惹。偌大的院子，母親的雞冠花是主角。在母親的呵護下，它們安心地生長着，舒适地綻放着。日複一日，年複一年。
今年我搬家，母親過來幫忙，兩手托着兩盆雞冠花，火紅濃豔，像兩把燃燒得正旺的火炬。
母親笑着說：“我給你家送吉祥、送幸運來了。”
我一下醒悟過來。雞冠花的“雞”同“吉”，“冠”同“官”，它的寓意是吉祥和幸運。
一直以為，母親愛雞冠花，是愛花的美豔；現在才知道，母親愛的是雞冠花的名字。她始終認為，雞冠花能保佑家人吉祥如意。
原來，母親在用自己的方式，執著地守護家人穩穩的幸福。我終于理解母親種雞冠花、護雞冠花的良苦用心了。
責任編輯：謝雲鳳