以前,快餐店常在門口布置各種各樣的廣告牌、海報和懸挂飾物來吸引顧客的注意力,但研究表明,根本沒有人看這些東西。當你走進快餐店時,你要找的東西無外乎兩個,櫃台或洗手間。
把廣告牌放在通向去洗手間的過道意義也不大,因為這時人們腦海中想着更重要的事情,所以不會注意廣告牌。但如果廣告牌正對着從洗手間出來的人,那效果還是不錯的。
在快餐店裡,人們來到櫃台邊,就在考慮要吃什麼了。他們隻會看前面挂着的大菜單牌,而且隻是稍微浏覽一下,然後找到自己想要的東西。如果是店裡的常客(多數購物者都是),大都心裡已經想好要點什麼了,根本不會去看菜單牌。如果排的隊很長,購物者就有時間好好看一下菜單及其他視線内的東西。
點完食品之後,菜單牌和櫃台區的廣告牌仍然能受到人們的關注。麥當勞發現75%的人在等待食品的過程中,也就是說“準備食品”期間——平均為1分40秒,還會看菜單牌。
這段時間很長,而且在這段時間之内,因為已經付完賬,找過零錢,沒什麼别的事了,什麼東西人們都會去看。這時就是進行廣告宣傳的好時機,可以宣傳那些能吸引顧客下次再來光顧的東西。
拿到自己的食品後,顧客要麼離開櫃台,要麼去拿調味品,你可以在調味品的旁邊放些促銷資料。如果在那兒放漢堡的廣告就沒什麼用了,太晚了,這時是向就餐者宣傳餐後甜點的好機會。這就是廣告宣傳的邏輯順序方面的一個經驗。
某些信息太晚告訴顧客的話,他們就來會不及采取行動,這樣的宣傳也就變得毫無意義。比如,在排隊交錢的隊伍前面放上廣告牌是個不錯的主意,但如果廣告牌上宣傳的商品放在了商店後面的貨架上,就沒什麼用了。
現在,你應該明白快餐店該如何分區了吧:越往裡走,廣告内容就可以越長。在門口擺放的廣告牌隻寫兩三個字即可,餐巾上則可用小字體寫滿信息。
有一次我路過一家快餐店,它的櫥窗廣告牌非常不錯,上面寫着“大漢堡”。走進店裡,你會看見另一塊廣告牌對外面那個簡短且令人好奇的廣告作了解釋——他們正在出售大漢堡包。這就是一個很精明的廣告設計:将整個廣告信息拆成兩三個部分,在顧客進店的過程中,每往裡面走一點就能多看到裡面的一部分信息。
也許有的人會認為每個廣告牌都應該是獨立的,而且信息要完整,這種看法不僅缺乏想象力,而且也沒明白人類大腦的工作過程,它甚至讓廣告沒有了趣味。