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還能愉快地吃肉嗎？

時間：2024-11-05 11:57:33


    鮮嫩多汁的牛排、焦香四溢的烤腸、酥脆鮮香的烤雞翅……單是想到這些美食就足以讓人垂涎欲滴。盡管我們都知道食肉過多會影響健康，但肉的特有美味總是讓人欲罷不能。2015年10月，國際癌症研究機構将紅肉和加工肉制品分别列入二類緻癌物和一類緻癌物。這令衆多肉食愛好者驚愕不已并心生疑惑：我們今後還能愉快地吃肉嗎？怎樣吃肉才符合健康之道呢？

◎ByIanMarber譯/FionaCai


   

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