你也知道，雲南的油菜花遍布全省，在陽光澆灌下，每個角落都是純金的色澤，但我偏偏輾轉臨滄，順着瘦瘦的南汀河逆流而上，在接近藍天的高度，純金的油菜花黃得放肆。金色的大地顯得有點不真實，仿佛是誰添上的重彩，濃稠而飽滿。2純潔芬芳。春陽下茂盛的芬芳
幾乎沒什麼名聲，不是博尚的油菜花開得不夠淋漓盡緻，也不是這裡的油菜花種植面積太少，而是博尚的油菜花還處于藏在深閨人未識的狀态。春天的博尚，一萬隻蜜峰在販運花香，其中九千九百九十九隻在油菜花地裡奔忙。5萬畝的油菜種植面積，夠蜜蜂忙活了，也足以夠遊人陶醉。
從低凹處往高處走，一直開到系着淡雲的山腰，然後又從一座山的高處狂瀉，将小小的村莊淹沒。金色的花瓣成為世界上最小的舟楫，在南汀河細浪裡漂搖跌宕；一些花朵進入廚房，被腌制成酸菜，酸裡透出蜜的芬芳。水腌菜幾天便可食用，但儲藏時間短，臘腌菜可藏一至三年。博尚農家幾乎每家都有幾個大壇子，用來盛油菜花腌菜。博尚大大小小的自然村莊十多個，都坐卧在油菜花中，赭牆青頂的民居沐浴着金色的落花，讓人想起微雨的江南。而這是中國正宗的邊地，再有一百公裡的路程，便可以踏上緬甸的佤邦。
現在，我要坐下來，陪一片油菜花享受時光的靜穆，表面上看熱烈奔放的油菜花，實際上在它的内心潛藏着溫柔與含蓄。我寫過關于油菜花的情詩，這時我情不自禁地朗誦着，盡管在一朵純潔的油菜花面前，是有些唐突。與我不一樣，一些遊人顯然精心打份了一番，衣裾潔淨，發飾光鮮，像趕赴一場人生的盛宴。
很多人撲到油菜花海，幾乎沒有一個不沾染上純金的花粉，其實也用不着遮遮掩掩，這大片的油菜花，會把心中陰郁滌洗幹淨。小路在花海間盤旋曲折，擡頭，便看見美麗的女子在灌滿花香的一簾窗牖中，穿針引線。
博尚的油菜花早晚呈現的景色不同，晨間的油菜花讓夜霧添了些水汽，遠看有一抹輕輕的煙岚，近看一些露珠挂在油菜花萼下面，與油菜花相互映襯。傍晚時分，漸漸升溫的陽光仿佛給油菜花刷了一層漆，看上去金色更深，甚至有些地方呈現出一抹古銅色來。陽光是烘幹機，悄然抽取了油菜花胴體裡的水分，這時茂盛的隻有芬芳。
站在山岡，看見一千年前的博尚
博尚是雲南邊陲臨滄市的一個小鎮，離市政府所在地隻有14公裡，國道214線橫穿其間。很長一段，與其說是車在博尚的春天穿行，不如說是乘客在花海裡徜徉。沒有駕駛員願意踩大油門，因此車流總是緩緩經過，如果想停下來，當地設有許多免費停車場，目的就是讓你留下腳步,随時呼吸鮮純的空氣，與金燦燦的菜花零距離。1人在花海。
2土陶制品。
2土陶制品。
有古老的院落，爬滿老年斑的大樹，有打着補丁的鄉間小路，更多進村的路已鋪上了水泥。這是春天，與開得瘋瘋癫癫的油菜花不同的是，迎春花算是小清新的開法，在路邊、田埂、陰溝，同樣不能忽略，那是春天的微笑，淡而靜。當然，作為中國的小鎮，正在規劃中的小鎮，有它俗陋不堪的地方，随風而起的白色垃圾，滿地亂扔的紙屑果皮。
坐在老院子的果樹下，總是在想，正在返鄉的燕子，是否就是唐朝的那隻呢？它們說的，我聽不明白，一定是在與我打招呼，翅膀輕輕掠過，正視察着這戶人家的屋檐，選擇入遷的時間。将用來制作腌菜的油菜花洗曬在簸箕，招來窮追不舍的蜜蜂，它們丢開大片的油菜花海，與燕子入尋常百姓家，是否也想在此入住？
熱情的主人在我發呆的時候，已把可口的飯菜端到餐桌。一眼便看見金燦燦的油菜花了，此時它以酸菜的角色入席，腌制後的油菜花依舊保持着在地裡的金色，下箸，酸中帶甜的油菜花腌菜快速改善了我遲鈍的味蕾。在雲南可食之花很多，能走進千家萬戶的恐怕隻有油菜花，既可口又富有營養，從保健的角度看，還有一定療疾養顔的功效。
飯飽茶足，就看天，天想藍，就讓它藍吧。白鹭不再列隊，三三兩兩在水庫邊覓食，水很清，一面大鏡子，讓人們能站在山岡，看見一千年前的博尚。
當我想到這一點時，我心裡湧起一種莫名的沖動，真的想穿越時空回到唐朝，那時的博尚就已有油菜花了，隻是沒有專門種植，稀稀疏疏擠進麥苗豆地，油菜開花之後，所結的油菜籽是食用油料的重要來源，它作為一個産業，成為一種輔助收入，從而誕生了諸多榨油坊，打油郎的故事還在流傳。從菜籽裡流出的油脂，滋潤着博尚人并不豐肥的生活，那些榨油坊老闆的後代，仍然經營着菜子油這一傳統産業，讓博尚的菜子油跨省出國。
菜油流進富人的碗裡，也流進窮人的湯缽。4地裡的少年。新街故事及賣腌菜的女孩
同樣是春天，春樹葳蕤，油菜花開。法國人亨利奧爾良怎麼也想不到，自己會在博尚這小鎮駐足。從山形到地況，從植被到物種，他想到家鄉的小城。後來在他所著的《從東京灣到印度》一書的“雲南遊記”中寫到：“一八九五年五月二日，上午陽光明媚，風和日麗……我們走完一段路，來到一個漢族大村寨，博尚村，各地開闊，簡直就像平原一般。”奧爾良所指之地，就是當時已建立二十多年的博尚新街。
博尚新街約建立于1870至1877年之間。從建立至1959年拆除，先後經曆了近70多年。為什麼在1870年前後要棄老街而辟新街？村民口頭傳說：一為老街短而窄，擺攤後，騾馬（當時主要運輸工具）、鞍馱無法存放；二為集人常酗酒争吵，常攤村人賠訟費。有次，一外人在街中作崇被打死，命案牽涉村中，故衆人希望另選新址建街。幸老街南側有一大荒爛壩塘，面積大，且又是公地，适宜開街。當地鄉紳并組織七村人開辟。地點開辟後，分段劃于各村，設街面，稱博尚新街。
新街之地坐西向東，似一把靠椅。西面緩坡下百米即為平地，地積約百餘畝。出平地向東，又是一緩坡，直連千畝沃田。6條小河彙集成的南汀河源流，從田壩中彎曲流過。選地建街時，地師看過風水，預言下，“是一塊牛皮好地，發也快，爛也快”。事後幾十年，這裡發生了多次事件，似乎與預言有些巧合，所以“牛皮地”之稱流傳至今。一旦遭禍，寨人常以此預言，寬慰自己，認為不是命不好，是地太硬。1959年修建博尚水庫，新街拆出，人戶搬遷四方。遷時有住戶308戶，1203人。
新街拆除後的1961年，在衆人要求下，設長150多米，寬20米餘的臨時街子。1999年勐托人楊偉杉租用部隊營區演練場，投資建農貿市場，總面積14000多個平方，200多個固定攤位，寬敞度，為全縣之最。
小鎮你不可不去，油菜花産業使小鎮富甲一方，菜籽油生産批發，油菜花酸菜系列食品，浸潤着這個小鎮的方方面面。放學後的孩子都學會在路邊占一個攤，兜售油菜花腌菜。“免費品嘗，博尚正宗油菜花腌菜！”尋着孩子稚嫩的叫賣聲，我蹲下來，嘗試着把油菜花腌菜放到舌苔，竊喜，隻蜻蜓點水地接觸，便斷然逃不出如來佛掌心，買一大包才十塊錢呢，然後學着蜂兒翅膀一扇，蹁跹而去。
走了一段路，女孩追上，說要補還我兩元。女孩說，我買的那袋份量差一點。
1藍天下的金色油菜花，滌淨心中陰郁。
2花地裡的養蜂人。
3大地的風景。
轉場蜂箱與榨油作坊
去博尚，當然不能空手而歸吧。如果你有古人“雅興忽來詩作酒”的境界，那麼摘一朵雲也還可以贈人。隻是我等都是俗人，再說博尚的春天，天藍而深邃，雲斷然無法采撷，就采一些油菜花，體會秀色可餐的含義吧。
我看到的油菜花是東晉的那朵嗎，還是明清的那朵呢？在油菜花海，你是黯然神傷歎春光易逝，還是心馳神往對油菜花倍覺珍惜。油菜花與春天所有的花朵一樣隻是過客，來去匆匆，一朵生活便會在人們的喟歎前衰竭。摘一朵放在掌手，輕輕摩挲着，時光幹涸，仍然感覺顫栗與心跳。
在博尚，我把大片的金黃想象成我的領地，每天醒來，泡一壺好茶，等着萬千饑腸辘辘的蜜蜂。金色的花粉設下盛宴，蜜蜂醉眼迷蒙，我也不會醒着。這時，油菜花以水的姿态喧嘩，一觸摸，你就是王，金粉染指，令你恍惚。
栖居樹上的鳥，什麼時候也撲到油菜花地裡來了？蟲子這時仍蜇伏泥土裡呢。其實鳥也食油菜花蕊，也喜歡與人一起，在油菜花海裡逗留啊！
養蜂者，穿戴防護服，像個探雷的戰士，他面前群蜂亂舞，比油菜花還瘋。整齊的蜂箱就是油菜花蜜的産床，那些工序隻有養蜂者清楚。買蜜的人就沖着這金色的花開，就沖着這真實的馥郁香氣。養蜂者大多來自安徽湖北，過去是請車子運輸，到地住下來，放蜂一段時間，并根據花開時間決定滞留長短，現在蜂箱就在大貨車上，老闆會随時轉場。博尚的油菜花何以引來那麼多放蜂者呢，答案隻有一個，博尚的油菜花不施農藥，倒不是說蟲子不喜歡博尚的油菜花，而是博尚人覺得施農藥的弊大于利，因此，可口的油菜花腌菜才成為放心食品。
一條條平靜的溪流，舒緩地流經油菜花地，甯靜而妥貼，然後歸入博尚水庫。用蚯蚓垂釣的孩子們，在溝渠邊鑽來跑去，那些金色的花粉撲了全身，無意間讓我想起唐朝詩人楊萬裡的詩來。
籬落疏疏一徑深，樹頭花落未成陰。
兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。
順着溪流，聞香可以抵達一家榨油作坊。堆在門口的油枯，潑在地上的油污，隆隆作響的機器，光潔的油菜籽瞬間變出油來，如果時光退後30年，幾台人工榨油機，以同樣的方式吞食着菜籽，滴下綢緞般的菜油來。背着手在陽光下散步的老人，是榨油坊的前老闆，他經曆了從手工到機器的階段，見證了博尚油菜的發展。那台老式榨油機噬咬了他三個手指，現在活兒基本上交給兒子了，82歲，還能在晨光中揮幾下擱置多年的打油錘，借以揮發無處發洩的力氣。兒子傳承祖業，住房三次修葺，俨然已是别墅級别了。拴馬的圈改成車庫，頂樓成為觀景台，老人也學詩人喜歡看着油菜花海遐想。
順便去碗窯村逛逛
一粒小小的菜籽，從曆史的深處滾落，竟在華夏版圖尋找到舒心的居所。
在距今8200年前的甘肅秦安大地灣一期遺址F374号房基西南角下面，就發現了已碳化的油菜籽的殘骸，就是那些籽實，證明油菜花在今天開得瘋癫，在8200多年前的胡地，一樣開得發狂啊！而從陝西省西安半坡社會文化遺址中發現油菜籽或白菜籽，也距今有6000至7000年了。一棵小小的油菜，蹿紅在《齊民要術》、《本草綱目》等典籍中，兼食用與藥用雙重功效。
“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣蔔榨新油。愛他生計資民用，不是閑花野草流。”
不知怎地，又能想起清朝乾隆來。此刻，春風吹處，金黃在紅土地上徐徐洇開，漫漶而生動，讓春天在博尚婆娑。出嫁的姑娘們都要選擇在油菜花地裡梳妝，初戀的小夥子小姑娘也都會在油菜花裡把最貼心的話交到對方耳裡。博尚人樸實，請人做嫁女客或娶媳婦客，都隻是淡淡地說：“某天到我家吃幾箸油菜花酸腌菜吧，我家小女要給鄰村的張小八了。”因為，即便在婚禮上請了多高明的廚師，沒有油菜花酸腌菜墊底，再豐盛的七碗八蝶也都不會讓客人滿意。殺年豬，也得用油菜花菜譜，越喂養越肥的年豬沒有酸酸甜甜的油菜花腌菜佐食，油膩的菜單不會逗樂越來越挑剔的胃口。
其實，油菜花不僅是用來腌酸菜的，還是博尚人整個春天的主要菜譜。一點鹽巴，一點香油，燒開的清水，一起将黃燦燦的油菜花倒進沸水裡，幾分鐘停火，就是一個色香味俱佳的湯。
博尚鎮産業分布合理，幕布村以油菜産業為主，碗窯則以燒制碗與罐子出名。
史載，清乾隆元年（1736年）湖南人羅文華、楊義遠、鄧成和三人，靠一手制陶絕活外出謀生，看到這裡得天獨厚的優質陶泥資源，便迷戀上這片熱土，娶了當地臘托村布朗人家的姑娘，他們在這裡安家落戶，建起了3條龍窯，用帶來的龍窯燒制方法和慢輪制陶技術進行生産，從此龍窯制陶技藝代代相傳。碗窯村是一個居住着457戶1810人的拉祜、布朗等民族聚居的寨子，生産的陶器産品質地細膩，造型獨特，具有較強的觀賞價值和使用價值，深受消費者和客商的青睐，産品遠銷緬甸、越南等國家。碗窯村的陶器制作其工序為取土、搗碎、稀釋、揉和陶泥，再把陶泥置于制作各類陶坯的轱辘上，或用手捏制陶泥成各類型的陶坯，風幹上釉後入窯燒制。
土陶是人類文明史上的一朵奇葩，是“泥與火的藝術”，看完油菜花，帶上幾隻儲存着火光與泥香的碗，一定能讓想來博尚又擇不出時間的親人喜歡。
4做土陶的當地人。
5美麗的小鎮。TIPS
交通：博尚小鎮距臨滄城20公裡，每天兩趟班機，可通昆明、上海等地。距昆明570公裡的公路，每天有多車次交通大巴。
美食：小鎮多為傣族聚居，美食以酸辣為主。特色美食有：酸辣大盤雞，油炸蜂蛹，鮮花宴，蟲席，以及各色涼拌肉皮。
其他：每年的1-3月油菜花盛開的時候是攝影的最好時間，這裡每年種植的油菜花面積均超過50000多畝。沿途可以體驗碗窯土陶技藝，感受民族風情。