口程維薇
《飯沒了秀》是深圳衛視推出的一檔定位家庭親情交流、成員才藝展示以及配合能力考驗的脫口秀類綜藝節目，取自英文“FamilyShow”的諧音。其整體格調溫馨、醇厚，又不失輕松、搞笑，兼具社會教化性與感官娛樂性。所以，這檔節目自2003年12月首播以來，即憑借其與衆不同的編排形式、寓教于樂的節目内容令受衆耳目一新，迅速成為國内家庭親子類電視節目的翹楚。
一、注重布景、燈光的暖色調修飾，營造溫馨、和睦的家庭主題氛圍
在《飯沒了秀》開播的早期階段，由于節目内容、表現形式還未豐富，所以室内為其進行親情親子内涵展示的主要場所。尤其在2004-2008年，其室内演播廳的背景主色調一直在深紅、淺橙以及淡黃等三種暖色之中交叉選擇，布景也多用具有象征意義的代表性元素，譬如大紅色的長方形背景幕布、作圓形擺放的康乃馨盆栽、橘黃色的向日葵燈具等等，釋放出了溫暖、悠緩的融融氣息，很容易使觀衆的心緒出現平複、舒适的體驗。進入2009年以來，盡管其娛樂元素有所增加，綠色、藍色、紫色等冷色調也開始增多，不過暖色調環境基調始終占據主體。在近幾年實行室内、室外雙演播廳模式之後，冷色調成為室外進行親子運動主題的首選。在室内演播廳的環境構建上，其依舊将上述的暖色調及其道具作為核心設計元素，并強化了家庭成員互動時的暖色調燈光修飾，使用噴灑、交叉照射以及暗淡調節等多種處理手法，來營造家庭和睦、親子融洽、分享快樂這一溫馨的主題氛圍，從而充分調動了觀衆觀賞節目的積極性。
二、親情故事解讀真切、細膩，借助背景音效釋放感同身受的感染氣息
由于将家庭、親情作為表現主體，涉及的内容也主要包括各個成員的生活、學習、工作以及成長等經曆的細節。所以，在該類電視綜藝節目中，如果以一問一答的方式去展開節目内容，會顯得枯燥無味，且難以有效激發觀衆的觀賞興緻。而《飯沒了秀》采取了“分享故事”的演繹形式，将參與節目家庭成員的經曆細節進行具體的故事化編排，通過由主持人進行控場引導、家庭成員之間各自講述，并借助即興遊戲來活躍現場氛圍，真切、細膩地講述了家庭成員感悟親情、體會溫情的感人故事。在背景配樂上，該節目也注重“應景式”的曲調變換，合理烘托了溫暖、融洽的現場氛圍，從而也在釋放溫馨、和睦的感染氣息的同時，給予了場内外觀衆充分的視聽代入感。
從2009年開始，《飯沒了秀》進行了第三次節目調整，其中重新回歸溫情路線、強化家庭成員互動成為其革新重點，這使得其在親情故事這一編排環節上，更為注重捕捉細節點滴、分享親情能量，真摯、溫馨的感人氣息處處洋溢。譬如在2009年的“回憶災區志願者生活，父子兵笑淚分享成長感悟”中，就講述了幾對父子在為期一周的志願者生活之中，如何相互合作幫助災區民衆，并從中體會父愛無私、家庭團結、愛心無價的真谛，其中幾對幼兒質樸、稚嫩的闡述方式令人忍俊不禁又為之動容，真切展示了家庭成員彼此關愛、攻克難題的感人經曆。而在2010年的母親節特别節目“感恩康乃馨，成長全記錄”之中，則邀請了五對母子、母女參與益智沖關表演，其中不斷穿插各類故事講述類的采訪片段，由家長或幼兒各自分享在生活起居、學習工作以及遊玩放松等方面的小故事，各自表達對于母親撫育自己、教導自己的感恩之情。在時而舒緩、輕柔，時而活潑、歡快的背景配樂的襯托之下，觀衆不僅通過欣賞豐富多彩的節目調劑了自身心緒，而且也從中感悟到了融融親情對于家庭和睦的重要性。
三、靈活添加各類親子交流活動，傳播家庭成員之間的溝通、相處技巧
作為一檔将親情交流、親子互動等家庭元素作為主要看點的綜藝節目，《飯沒了秀》在正面、積極展示時下家庭成員生活現狀、精神風貌以及價值訴求的基礎上，靈活地将搞怪、逗笑、吐槽等娛樂元素融入其中，并将之拓展為兼容溫情、娛樂的各種交流互動形式。例如，益智類小遊戲、家庭合作競技沖關、有獎趣味問答等等，使得親情展示與娛樂體驗得以協調交融，有效增強了節目的觀賞性，也充分調動了觀衆的參與興趣，并有助于受衆從中獲取關于家庭成員之間如何增進親情聯系的溝通、相處技巧。
在《飯沒了秀》之中，娛樂體驗與教育價值一直被均衡地分配到節目的各個環節之中，其主要通過展示參與節目的家庭成員之間的交流互動來展開内容，合理地通過各類趣味小遊戲、配合闖關以及才藝表演等形式多樣的環節，來釋放溫馨愉悅、其樂融融的親子互動氣息，這就可以降低受衆擔憂該節目定位于家庭親情、過于沉悶的潛在不适感。而該節目也會在各個環節之中，靈活加入類似内心獨白、心得分享類的思想交流互動，由家庭成員一起訴說維持家庭和睦關系、保持快樂親情的所思所感，這也提升了該節目的現實比照性、思考性以及誘導性。
四、通過開放式談話分享家庭經營心得，引導受衆科學處理親子關系
室内、戶外同步展示親子親情互動主題，是《飯沒了秀》自2009年改版之後的一大亮點，為其增加了不少“真人秀”類綜藝的運動氣息。在采用室内錄制之時，《飯沒了秀》将基于家庭成員之間的談話交流作為了收尾環節，重點進行家庭關系良性構建、子女成長科學引導等教育層面的表現，這也符合其作為家庭親情類綜藝節目的基本主旨與社會責任。而通過這種開發式的對話交流方式，由主持人與家庭成員一道，共同分享、讨論關于正确經營家庭關系的方法，無疑也使得節目的實用性大為提高，并強化了其現實引導意義。
例如，近年來留守兒童、失獨家庭等成為社會群體共同關注的焦點，為了凸顯作為親情家庭類電視綜藝節目的社會責任，《飯沒了秀》逐漸增多了以這些弱勢群體作為表現主體的節目，并淡化了娛樂性，重點放在對其生活方式展示、内心世界剖析以及互助精神讴歌等。而借助談話環節，集中圍繞一些城鎮低收入家庭、農村留守家庭的生活現狀，來集中讨論家庭成員的相處之道。由主持人進行靈活控場，引導家長與幼兒多分享自身較為輕松的趣事經曆、處理生活難題的方法以及對于未來生活的展望等等，營造了溫馨、和睦而又勵志的氛圍。在協調的環境背景之下，再由主持人與家庭成員彼此闡述經營家庭關系的正确方式、科學教導子女健康成長的心得經驗，從而也就更容易激發受衆的共鳴感，提高節目的現實教育效用。
（作者單位：成都大學師範學院/責編：劉原）