收獲在湖南省洪江市黔城鎮茶溪村冰糖橙标準化基地，來自山東、安徽、江蘇等地的經銷商與當地身穿民族服裝的姑娘們體驗采摘冰糖橙的樂趣。攝影／楊錫建
去年11月23—25日，洪江市隆重舉辦了“2017年中國洪江黔陽冰糖橙節暨農特産品投資洽購會”。數千人在金秋時節，走進冰糖橙原産地——洪江市，隻見雪峰山下、沅水河畔，漫山遍野的冰糖橙綴滿枝頭，沁人心脾的清香彌漫山間。小“橙”吟唱，百姓歡顔，成為洪江市最美的風景。
近年來，作為冰糖橙原産地的洪江市，大力發展冰糖橙産業。目前，洪江全市冰糖橙栽培面積20.3萬畝，年産量41萬噸，年總産值9.84億元。2018年1月27日，洪江市市長張龔在作《政府工作報告》時說，目前，洪江市累計建成優質柑桔基地27萬畝，未來将要建成農産品出口基地3個，新增柑桔基地3000畝以上，柑桔種植面積30.5萬畝以上、總産達到35萬噸以上。
“黔陽”冰糖橙已成為洪江市推動農業現代化的主導産業和助力脫貧攻堅的緻富産業。
冰糖橙的前世今生
洪江市位于湖南省西南部，沅水上遊，雲貴高原東部邊緣的雪峰山區，東接溆浦縣、洞口縣，南鄰綏甯縣、會同縣，西界芷江侗族自治縣，北依懷化市。被稱為“沒有污染的神奇土地”、“物種變異天堂”、“雜交水稻的發源地”等，這裡也是冰糖橙的發源地。
橙子在中國，不算稀奇之物。而洪江橙，卻與衆不同。這裡的土壤是由紅色砂礫岩、紫色砂岩形成的紅砂土、紫色土，其微量元素十分豐富，此外雪峰山脈和涼山山脈相夾形成了獨特小氣候，特别是在每年7—10月，此處晝夜溫差近10攝氏度，為光合産物的積累提供了無可替代的先天優勢。陽光、雨水、溫度、土壤，一系列獨特的氣候條件成就了冰糖橙與衆不同的生長環境，洪江的冰糖橙也因味濃甜、肉質脆嫩被列為中國國家地理标志産品。
據史料記載，14—18世紀的明代，黔陽柑橘已是美名遠播，明《湖廣志》記載：“沅州出棗柿，黔陽出橙柿。”清《三長物齋叢書》記載：“橘出武陵，今黔陽有之。”1874年（清同治十三年）《黔陽縣志》卷六“市鎮考”中有“柑桔、棗、栗之品實繁味别，亦他邑不能及，故人争趨焉”的記述。1936年的《湖南各縣物産概況》記載：“黔陽橙子品極佳美。”
時間回到1935年，長碛村村民段幼旬上山砍柴，發現并挖回了一株茁壯的野生柑橘樹（冰糖橙原始母株），随後的10多年裡，這棵樹長出的柑橘果質脆嫩，味甘如冰糖，當地群衆稱為“冰糖苞”。
自那之後，原黔陽縣（現洪江市）農業局等部門開始對外推廣“冰糖苞”。1965年11月，“冰糖苞”果實參加黔陽地區柑橘鑒評，獲總分第一名；1966年，“冰糖苞”果實參加湖南省柑橘鑒評，同樣獲得第一名。此後，原黔陽縣科技人員在湖南省農大園藝系、湖南省農科所園藝所等高校科研單位的指導下，對“冰糖苞”果實進行優選培育。1976年，原黔陽縣終于育成了冰糖橙，定名為“黔陽冰糖橙”。
進入21世紀，黔陽冰糖橙的知名度和美譽度進一步提升。2006年，洪江市及黔陽冰糖橙榮獲中國果品流通協會“中國優質柑橘基地重點縣市”、“建國六十周年果品産業發展特别貢獻獎”、“中華名果”等榮譽稱号；2007年，黔陽冰糖橙獲國家地理标志産品保護；2009年，洪江市被中國果品流通協會評為“中國冰糖橙第一市(縣)”；2009—2016年，黔陽冰糖橙在部、省、市農博會上展出的各類水果産品中獨樹一幟，連續八年榮獲金獎；2017年2月，“黔陽冰糖橙”榮獲首屆湖南十大農業(區域公用)品牌稱号，同年9月，又被評為中國百強農産品區域公用品牌。
聲名遠播的黔陽冰糖橙，更是吸引了衆多專家、學者的目光。曾在黔陽生活、工作37年之久的雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平十分重視黔陽冰糖橙的選育和開發。2005年，袁隆平為洪江市題詞“中國冰糖橙之鄉”。2017年9月20日，由農業部主辦的“我為特色農産品代言公益活動”現場，袁隆平更是為黔陽冰糖橙代言，向全世界推介黔陽冰糖橙。
标準化生促良性發展
“洪江正大力拓展電商渠道，引進京東等知名電商公司，他們在洪江設立電商館，為果農提供培訓，免費提供平台上的店鋪，幫助果農銷售水果。通過去年一整年的摸索，果農們收益頗豐，去年黔陽冰糖橙的價格在往年行情基礎上翻了一番，從原來的幾毛錢漲到兩塊多，高品質的果品升到了六塊，電商夥伴的支持可謂是功不可沒。此外，百果園、優果聯、七天果辰等知名渠道商也和洪江達成合作，助力黔陽冰糖橙産業發展。”張龔在接受記者采訪時說，就電商而言，洪江曾經是一片空白，但正是因為空白，所以電商的發展擁有了更廣闊的空間。此外，洪江市委市政府也從硬件建設方面給予電商平台很多支持，比如政府出資在每個村建立電商館，業務直接到村到點到戶；同時聯合電商企業，整合資源，開展采摘節等大型的推廣活動。
在收獲的季節，黔陽冰糖橙專業合作社的理事長王強的電話就響個不停。“這不，冰糖橙月底就要上市了，北京、上海、長沙等地的老客戶們紛紛給我打電話，都忙着提前訂貨呢。”王強滿臉笑容地告訴記者，近一段時間雨水少、光照足，冰糖橙很甜。
“從上世紀70年代開始，黔陽冰糖橙的栽培面積就迅速擴大。”據洪江市農業局局長楊賢德介紹，至90年代初，洪江市冰糖橙的栽種面積已發展到6.3萬畝。為了讓靠山吃山的鄉民借助這一顆橙子走上發家緻富路，近年來，洪江市不斷推廣标準化生産技術，積極引進和培育新型經營主體，拓展營銷方式方法，加大品牌創建和宣傳推介力度等，以此來拓展冰糖橙産業規模。
标準化生産是實現冰糖橙産業良性發展的有效途徑。近年來，洪江市在冰糖橙産業發展中，大力推廣“三挂一種”、病蟲害統防統治、營養診斷施肥等技術，全面應用生态栽培模式，嚴格按照《洪江市柑桔A級綠色食品生産資料彙編》技術标準生産，使得冰糖橙産品品質和産量都得到有效提升。
“我們的冰糖橙種植都是統一了技術标準，果子自然是綠色環保的。”王強指着柑橘林裡随處可見的太陽能扇吸式捕蟲器告訴我們，黔陽冰糖橙的暢銷有訣竅，因為從農資采購到施肥、除草等管護，他們都是在農業部門的指導下嚴格按标準實施的，尤其提倡生草栽培、人工除草、物理防蟲、施有機肥等生态種植技術，盡量不用或少用化學肥料和農藥，确保了果品是純生态無污染的優質農産品。
目前，黔城、岩垅、江市、安江、沙灣等鄉鎮的冰糖橙種植，标準化生産比例達到80%以上。
柑桔良種繁育體系的建設，奠定了黔陽冰糖橙産業持續發展的基礎。2009年底，洪江市柑桔無病毒良種苗木繁育中心建成并投入使用，繁育中心嚴格按照農業行業标準NY/973《柑桔無病毒苗木繁育規範》建設育苗，為湖南省二級柑桔苗圃，具有年産無病毒柑桔容器苗20萬株生産能力。“這也意味着，洪江市境内的冰糖橙種植已全部實現無病毒栽培。”洪江市農業局副局長周婕說。
走品牌興橘之路，讓一顆顆橙子走出去，成為近年來洪江市委、市政府工作的重點。2017年，洪江市委、市政府出台了《關于加快全市現代農業發展的決定》，每年安排1000萬元用于黔陽冰糖橙建設，重點打造黔陽冰糖橙品牌；同時，積極争取農業項目，整合各部門涉農項目，引導社會資本，全力發展支持柑桔産業基礎設施建設。據洪江市農業局提供的數據顯示，截至2016年底，洪江市共培育柑桔生産加工龍頭企業4家，培育柑桔産業相關農民專業合作社80餘家。目前，該市與北京漢基投資集團簽訂投資8億元的柑桔深加工項目，正在穩步推進中。
“我們合作社有158名社員，冰糖橙種植面積達5000多畝。可以說，整個岩垅鄉的村民們，一家的收入都在橘園裡。”王強說。在政府的引導下，越來越多的合作社帶領廣大村民走冰糖橙産業化發展之路，讓冰糖橙成為當地村民的緻富果。
張龔表示，根據産業發展情況來看，黔陽冰糖橙是洪江的主打果品，這個産業能夠帶動30多萬農民及5萬多貧困戶穩定脫貧緻富。在黔陽冰糖橙産業發展的過程中，品種不斷改良、産業不斷優化，會有新的品種推陳出新，比如目前已初具規模的黃金貢柚。黃金貢柚是在冰糖橙果樹上嫁接的貢柚的苗子，嫁接一年即可挂果，三年之後達到豐産，平均每棵果樹豐産高達到300斤，按照市場行情每畝利潤為兩萬左右。
“上學、娶媳婦、蓋樓房，我們老百姓的日子越過越好，全靠這山上的橘子樹呢。”在柑橘林裡，村民申昌和的笑容格外燦爛。
政府主導打造知名農産品牌
打造洪江冰糖橙知名農産品品牌，洪江市委市政府也是不遺餘力，“黔陽冰糖橙品牌運營模式是由政府引導，由果農和種植戶主導，由市場運作來配置資源。企業部署不了的，政府來統籌安排，如品牌創建、品牌宣傳、品牌保護與維權等。”張龔說，洪江市委市政府一直在做布局和規劃，在冰糖橙産量較大的鄉鎮，挑選地勢及交通區位較好的場地，建造相應規模的冷鍊及倉儲設施。同時在分選技術及包裝設計方面，今年也會大力推進。
張龔說，黔陽冰糖橙是中國國家地理标志産品，要保護好品牌的發展，就必須不斷進行果樹培植，提升果品品質。目前洪江市委政府正和湖南省農科院、中國農業大學等國内知名高校科研院所達成合作，拟在洪江市設立柑橘研究所，通過技術的優勢，帶動黔陽冰糖橙産業持續提質增效。
圍繞柑橘産業做文章，追求産業升級大發展，洪江市委、市政府不遺餘力。
2016年，洪江市以冰糖橙種植大戶郭昌遠的園藝場基地為主會場，成功舉辦了“中國·洪江市2016年首屆柑橘花節”和農産品推介會，讓黔陽冰糖橙的聲譽進一步遠播，也帶動了該村鄉村旅遊的發展。
“春天賞花、秋天摘橘。越來越多的人愛上了茶溪村。”郭昌遠指着風景如畫的柑橘林告訴記者，立足黔陽冰糖橙基地，他們正在建設現代農業産業園和綜合觀光農業園，發展鄉村旅遊，帶動村民緻富。“你看，漂亮吧！”郭昌遠指着修葺一新的休閑涼亭、觀景台等驕傲地說。
2017年，洪江市更是鉚足了勁，大力推進以黔陽冰糖橙為代表的農産品品牌建設工作。《關于加快農産品品牌建設的意見》《洪江市農産品品牌創建管理辦法》《洪江市區域公用品牌使用管理辦法》等系列規章制度相繼出台，為黔陽冰糖橙等優質農産品的品牌建設和升級插上了騰飛的翅膀。該市緻力于塑造好“黔陽牌”農産品品牌整體形象，将黔陽冰糖橙等農産品品牌打造成為全國知名的農産品品牌。
目前，洪江市正在建設以黔陽冰糖橙為主的産業扶貧标準園項目，總投資達3.9億元。
洪江市長張龔在今年的《政府工作報告》上稱，“黔陽冰糖橙”榮獲“中國百強農産品區域公用品牌”“全國精品果蔬十大品牌”，并出口加拿大，袁隆平院士應邀到央視傾情代言；國家級柑桔試驗站、一二三産業融合項目先後落戶我市，柑桔綠色高産高效項目被農業部遴選為全國34個果菜茶綠色發展類典型案例之一；黔陽冰糖橙、黃金貢柚等11個農産品通過“綠色食品”認證；“黔陽冰糖橙”創建國家地理标志保護産品已通過省級專家評審；有機食品認證實現零的突破，有兩個已進入農業部公示環節。通過托口楊梅節、桃源黃桃采摘節、大崇—安江金秋梨采摘節、中國黔陽冰糖橙節等水果節會活動和鄉村旅遊節活動，以及農産品品牌創建與宣傳，銷售渠道和銷量大幅增加，僅柑桔産業就增收6億元以上。全年完成農業增加值21.1億元，增長3.5%。
張龔在接受記者采訪時表示，目前洪江30萬噸冰糖橙深加工項目是和北京漢基集團合作，計劃在洪江建立30萬噸柑橘深加工産業園，項目投産後，将實現年産值10億元以上，直接提供就業崗位500餘個，為4000餘名農村剩餘勞動力提供就業。目前這個項目已經開始落地了，項目選址已經确定，選址規劃和設計等工作都在穩步前進中。
“目前柑桔産業産量為30萬噸，近5年的目标是漲一倍，争取達到60萬噸。整個洪江水果産值不到10個億，我們目标是2040年要做到100億。對此，我們很有信心，洪江的1萬畝冰糖橙和1萬畝黃金貢柚的利潤空間可以達到2億，10萬畝能達到20多個億，我們也是抓住當下的機遇，推廣當地資源，發展優勢産業。”張龔說。
“隻有多管齊下，才能實現柑橘産業的産量、質量、經濟總量‘三量’齊升。”洪江市委書記向守清說，黔陽冰糖橙的發展，已經迎來了新一輪的春天。
代言者雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平為“黔陽冰糖橙”代言。攝影／楊錫建