怎麼補鈣才科學？怎麼樣才能使人體不缺鈣？
2016年4月，《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了鈣爾奇、善存、湯臣倍健等3品牌液體鈣（軟膠囊鈣），以及安利紐崔萊、新蓋中蓋、無限極等3品牌固體鈣片。檢測不同鈣形式的真實含量和吸收率，以及鉛、砷等安全性指标。
綜合評價結果顯示，湯臣倍健的綜合評分較好，無限極因其鈣含量和吸收率都較低，不被推薦，同時，這款産品的單價也較高。
此外，液體鈣的吸收率并不比固體鈣高，消費者在選購時不必特意挑選鈣的形式。此外，補鈣的最佳時間是飯後，最好的來源為食物。
鈣并非越多越好
99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，人體缺鈣會引發各種骨骼疾病：兒童會出現佝偻病、長不高；成人缺鈣會出現骨痛、肌無力等症狀；中老年人缺乏會引發骨質疏松、關節痛等。此外，缺鈣還會引發食欲不振、腰痛腿酸、手足麻木、高血壓等。
根據中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量2013年版》的數據顯示，成年人的鈣的推薦攝入量為800mg/天；兒童、中老年人、中晚期孕婦、乳母的推薦攝入量為1000mg/天。
鈣雖然對我們非常重要，但是它并不是越多越好。如果過量攝入或補充鈣會給人體帶來一定的副作用。
中山大學附屬第三醫院臨床營養科主任卞華偉接受《消費者報道》記者采訪時表示，“最佳的補鈣時間是飯後，且鈣要少量多次補充，以提高吸收率。但過多人體就會不再吸收”。
國家二級營養師楊玉慧也強調，“對于腸胃功能不好的人，特别是兒童和老人，推薦使用有機鈣。而正常的成年人和孕婦選擇無機鈣即可。但需要注意的是補鈣過多會造成便秘，因此在服用鈣片期間要多飲水或運動，增加腸道蠕動即可緩解。”
此外，她還強調，補鈣過多還會影響鐵、鋅的吸收，還有可能引起高血鈣症，出現多尿、口幹、疲勞、倦怠等現象。
食物是最好的補鈣來源
多位營養專家均表示，食物是補鈣最好的來源。補鈣食物首先是奶和奶制品（奶油除外），其鈣含量高，吸收好；酸奶、奶酪同樣也含量豐富的鈣。
此外，芝麻、蝦皮、海帶、紫菜、還有一些蔬菜中的含鈣量也很高，比如卷心菜、芥蘭、油菜、荠菜等。
消費者需要注意一些常見的補鈣誤區：
1、喝骨頭湯能補鈣
我們常說“以形補形”，雖然骨頭中含有大量的鈣，但通過喝骨頭湯仍是達不到補鈣的效果。
其實，在熬制骨頭湯時，從骨頭中溶出的鈣含量是非常少的；即使在骨頭湯中添加食醋，增加鈣的溶出量，但仍很微量，同樣達不到補鈣的效果。
喝骨頭湯的時候，有人會吮吸骨頭中的骨髓，以求吸入更多的鈣。但是骨頭的鈣含量高并不意味着骨髓的鈣含量高，骨髓的主要成分是脂肪，還含有少量的蛋白質、氨基酸及礦物質，因此吮吸骨髓吸入的是脂肪而不是鈣。
2、吃雞蛋殼能補鈣
我們吃雞蛋時總是避免不了誤食一點蛋殼，因此，也有傳言說雞蛋殼也會補鈣，這其實是個誤區。
雞蛋各營養都很均衡，是良好的蛋白質來源。但其實，它含有的鈣比較少，并不是補鈣的最佳來源。其次，蛋殼中雖然含有豐富的鈣，但是以碳酸鈣的形式，且這個鈣難以被人體吸收和利用；
需要注意的是，雞蛋在生産、貯存和運輸的過程中表面可能會染上沙門氏菌，若是吃沒有煮過的蛋殼反而會對人體産生危害。
3、豆漿的補鈣效果高于牛奶
對于一些不喜歡喝牛奶或喝牛奶不适的人會用豆漿來代替，其實，豆漿和牛奶的補鈣效果是不一樣的。
雖然黃豆的鈣含量高于牛奶，但是磨成豆漿後，留在豆漿中的鈣含量很少。而牛奶中除了含有豐富的鈣外，還含有乳糖和脂溶性維生素D，它們能夠大大的提高鈣的吸收。
4、吃了鈣片就不會缺鈣
有些人天天吃鈣片，但這并不意味着就不缺鈣了。解決的營養素缺乏有三個重要的方面：攝入、消化、吸收。吃鈣隻解決了攝入的問題，但是消化和吸收則更為重要如果吸收不好，那吃再多鈣也沒有用。
孕婦補鈣更要謹慎
胎兒骨骼的發育需要大量的鈣元素，這些鈣将從孕婦體内通過胎盤轉運給嬰兒，孕婦缺鈣會對胎兒和孕婦自身都産生較大的影響。因而，孕婦補鈣尤為重要。
那孕婦缺鈣會有哪些危害呢？如果孕婦缺鈣，胎兒就會從母體的骨骼和牙齒中奪得其發育所需的鈣。因而，孕婦容易出現腿抽筋、腰腿酸痛、骨關節痛等症狀，如果缺鈣嚴重的話會導緻孕婦骨質疏松、牙齒松動，還會引起妊娠高血壓，重度妊娠高血壓會危及母兒的生命。
對胎兒而言，缺鈣會影響胎兒的發育，嚴重的話還會導緻胎兒出生後出現先天性佝偻病、方顱、牙齒萌出延遲、牙釉質發育不良、牙齒排列不齊等症狀。
雖然孕婦缺鈣會引發各種危害，但是補充過多對胎兒的健康也會有害：常見的是胎兒發育過大、母親分娩困難；還會使胎兒前囟門、骨骺提前閉合，制約寶寶的大腦和骨骼的發育，出現智力障礙和身高受限。
胎兒在發育的不同時期所需的鈣含量都不一樣，因此，孕婦要結合自己懷孕的時間和具體情況分階段補鈣。
在孕早期，胎兒發育較緩，所需的鈣含量少，因而孕婦隻需滿足成年人的鈣的推薦攝入量，每天800mg即可。孕中期和孕晚期，胎兒發育較快，所需的鈣含量會驟增，因而，此時期孕婦所需的鈣含量要比正常人高，每日攝入量達到1000mg。
孕婦要多吃含鈣量高的食品，補充鈣劑時，要少量多次補充，并且要多走動、多曬太陽以增加鈣的吸收。
攝影：李橹帆