人人書

小故事

保存到桌面 | 簡體人人書 | 手機版
傳記回憶文學理論偵探推理驚悚懸疑詩歌戲曲雜文隨筆小故事書評雜誌
人人書 > 小故事 > 撿豆腐

撿豆腐

时间:2024-08-09 08:35:20


   

老輩人感歎的時候,常提及人生有三苦:撐船、打鐵、賣豆腐。咱不了解撐船打鐵的,賣豆腐的倒随處可見,大都笑模笑樣,并不顯得苦大仇深。


   


    在我們鄉下,常把賣豆腐說成撿豆腐。


   


    三兩間閑屋,當中置盤石磨,往磨眼裡倒進泡好的豆子,磨出漿濾去渣。大鍋煮滾,翻花後舀進大缸,點上石膏水蓋着焖,再揭開就凝成豆腐腦。舀出半缸倒屜層壓出薄豆腐,剩下的倒進白布包起來闆壓成水豆腐。因為豆腐質嫩易碎,必須托在豆腐刀上才能完好地撿給顧客,因此诨名撿豆腐。


   


    賣豆腐被列入苦行當,皆因為磨豆腐。晨起賣豆腐,半夜三更就得起床磨豆腐。磨在轉,推的卻是滑溜溜的橫木。橫木綁在磨盤邊,人站在後面,雙手抓住柄端,拱身凹腰地推。轉着推着,推着轉着,備接的大木盆就淌滿了豆漿。窮人的孩子早當家,大人撿豆腐,孩子推磨。力量大的單個推,小點的,兩個一夥,各站一端,邊推邊走邊吵着磨牙,鬧嘎嘎的就把豆給磨完了。


   


    過去是逢年過節或家裡來客才割肉買豆腐。如今的生活條件好了,雖不能天天吃肉,豆腐倒可以頓頓不缺,豆腐生意也從此紅火起來,并湧現出遠近聞名的吳二豆腐。


   


    吳二豆腐來自老鸹嶺。老鸹嶺山高地寒,黃豆成熟得晚,用泉水浸泡後,磨出的豆腐不僅潔白如玉,還清涼可口。當點心生吃,軟糯而不滑膩;卷根大蔥或者蘸點辣椒醬,就是家常下酒菜;如果再兌點米蔥煎炒,噴香得左鄰右舍直咂巴嘴,恨不能嘬上幾口。因此,吳二豆腐隻要露頭,就被搶購一空。有的商販,甯願翻山越嶺,步行幾十裡山路,找吳二訂貨。


   


    鈔票流進吳二的荷包,卻漲紅了村人的眼球,于是一窩蜂地撿豆腐。結果荒了田野荒了地折了本,性子急的趕緊收攤,熬不下去的也中途撒手,挺到最後的馬老六為了搶奪市場,就想整垮吳二。


   


    白淨矮胖的吳二原本是外地人,因為家鄉鬧水災,才逃荒逃到老鸹嶺,後被趙七爺相中招為養老女婿。馬老六翻開舊賬,還沒想好怎麼清算,趙四姐先罵上門來。說,老六,你膽敢動吳二一根汗毛,姑奶奶就讓你四蹄着地爬着走。


   


    老婆也埋怨馬老六,說他窮瘋了,不顧親戚情面。這句話,無疑中點醒了馬老六。再撿豆腐時,專往人多的地方去,并吆喝着自己的吳二豆腐。不了解内情的,歡歡喜喜地買了就走。老主顧可不好诳。豆腐的顔色形狀相似,聞起來可差遠喽,就判定了假貨。可是馬老六不認賬,還說吳二卧床不起,自己是他請來幫忙的親戚。老主顧也不擡杠,笑眯眯地走開,遠遠地擲過話來:吳二豆腐撲面就飄豆香,你小子的豆腐澀得瞞不住鼻子哩。


   


    話趕話地傳,馬老六冒充吳二豆腐且咒吳二病重的消息,很快就傳遍了老鸹嶺。氣得趙四姐薅起擀面杖就找馬老六拼命,卻被聞訊趕來的吳二抱腰攔住。吳二勸趙四姐,即便你不認馬老六,那也該憐憫自己的表妹吧?老鸹嶺地窄水寡,她家孩子多,嘴巴多,糧食不夠吃,起早摸黑地磨點豆腐又賣不掉,馬老六能不着急?狗急跳牆人急跳塘,馬老六使點歪點子補貼家用是人之常情,得饒人處且饒人吧。


   


    孩子們也窩火。在學校裡跟馬老六的孩子厮打起來,連帶得吳二也被老師批評。三個兒女,一挨肩地站着,咋看咋喜人,吳二氣得要命又舍不得打罵,就罰他們磨豆腐。豆子隻有經過水泡磨碾火煮闆壓才能成形,吳二說,小孩就像豆子,應該忍事寬心愛己容人,長大後才能成才呐。


   


    話是這麼說,吳二還是找上馬老六的家門。聽說吳二興師問罪,村人忙放下手中的活計追看熱鬧。隻見吳二反背着手在豆腐坊裡踱來踱去,還時不時的錐一眼馬老六。村人心想,尖嘴凹腮的麻子有啥看頭?趕快動手吧。誰知吳二撣撣衣袖,丢下發愣的人們,不置一詞地飄然離去。隔天深夜,趙四姐再次光顧,讓馬老六把做好的豆腐裝進竹籃,吊進水井,泡上個把時辰後打撈,釀到早上,再撿豆腐時就控去了豆腥,浸出幽幽的豆香。


   


    掌握秘訣,馬老六豆腐漸漸紅火,搶走不少生意。吳二也不計較,依舊磨豆腐撿豆腐,賺着老主顧的銀兩和交情。最小的孩子大學畢業後,吳二就歇手了,房前屋後的栽樹種花,安心養老。


   


    吳二不再撿豆腐,豆腐卻離不開吳二,偷偷染白了他的頭發。馬老六也離不開吳二。每次路過,都要撿塊豆腐送給吳二。趙四姐給錢,馬老六不要。再給就惱,三把兩把把錢撕得粉碎。吳二心髒病突發,才六十六歲就駕鶴西去。


   


    當夜,馬老六毫無知覺地睡死,享年五十八。


   


    村人惋惜,紛紛感歎倆老漢,說撿豆腐居然撿得同生共死。


   


    孩子們不搭腔,哭得嗚嗚哇哇。


   
   
   

熱門書籍

熱門文章