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家鄉的桃果

時間:2024-10-22 05:39:48

我的家鄉桃果種植面積很廣,品種不一,成熟期也不同,人們整個夏季都可享受桃果的鮮美。

最多最普遍的是毛桃。毛桃多野生,山坳裡、小路邊、土牆旁到處都有。想吃就可以随手摘取。毛桃個頭小,表面多毛,味稍酸澀。可辛勞的過客,爬山的饑漢,牧牛的娃子,砍柴的樵夫,還是蠻喜歡。摘一捧揩揩洗洗,或解渴、或充饑,都不錯。不少人挖了嫩苗回去栽,野桃便成了家桃,屋前屋後種幾棵,讓小孩解解饞,總比沒有好。因為它酸澀多毛,難為正果,在家鄉方言中,“毛桃子”成了“愛講‘水’話,搞低級趣味的人”的谑稱。

最早成熟的是“早禾桃”。個頭不大,青青的,不太酸。接着上市的是“粘骨桃”。肉和核粘在一起,剝離不開,且酸多于甜,人們不太喜歡。在家鄉口語中“粘骨桃”成了“愛到處占便宜的人”的雅号,頗為形象。

還有一個品種叫“光桃”。表面無毛,不露果尖,形狀和味道都像李子,我疑心它是桃李雜交的後代。

果尖較長的是“啄角桃”。個頭大,味道好。成熟時,果尖微呈紅色。果形大的就算“半斤桃”了。好看,可喜,但肉質較松,味道較淡,也粘骨。近年又有“新半斤桃”,個頭更大,有的約有七八兩,肉質松如棉,味道淡如水。

當前,最吃香的是“水蜜桃”。個頭較大,果肉呈紅色,味甜微酸,口感好,是桃果王國的佼佼者。缺點是易退化易變質,不耐貯運。

桃果王國的閨秀,那就是“白沙桃”。個頭大,成熟時由青泛白,從果尖起略現紅暈。脫骨,紅瓤,甜而起沙,果味純正,酸甜适口。我對“白沙桃”情有獨鐘。這裡有個插曲。我家後園原有棵白沙桃樹。我家境清寒,房屋窄陋,剛結婚時妻子氣得躲到娘家許久不回。第二年桃熟時,我跟她坐在後門邊,看見樹上剩下的幾個果子,便摘下來,說:“都讓蟲吃壞了,幸好有一個桃子王,又大又紅,别人都不能吃,隻能獻給我的‘王母娘娘’了!”妻子笑了,甜蜜蜜的,活像一朵桃花。後來,妻還笑我:“書呆子!全不曉得哄老婆!那一次腦子為何開了點竅,一顆紅桃就收了我的心——太便宜你了!”看來這白沙桃還是我“定情”的寶物呢!

桃果王國的精英,那就是“蟠桃”。形狀像個扁南瓜,成熟時,青白泛紅,味甜汁豐,肉厚核小,口味極佳,确實是桃中仙品,名不虛傳。
   

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