人在吉隆坡，熱帶風情撲面而來，令人眼花缭亂。尤其是水果與美食的巧妙結合，令人贊歎不已。一盤香蕉冰淇淋薄餅擺在眼前，美妙如畫。香蕉擺在盤邊，金黃軟嫩；冰淇淋與薄餅的搭配，真的很有創意。這一盤美食，甜蜜而美好。
海南雞飯，非常好吃。香嫩多汁的雞肉配上用雞湯烹調過的米飯，大蒜和辣椒醬，再加上小黃瓜絲及香料葉，風味獨特，鮮香美味。
椰漿飯是用加了椰奶的米飯配上小魚幹、水煮蛋、烤花生及小黃瓜絲制成的，是一道很受歡迎的早餐。椰奶的甜香先入為主，讓心情變得明媚起來。一勺一勺地品味可口的椰漿飯，是一種人生享受。
走在吉隆坡的街頭，熱騰騰、香氣四溢的魚丸果條引發了我的興緻。果條是什麼？挑起魚丸一看，我恍然大悟，原來果條就是米粉。晶瑩潔白，爽滑筋鬥的米粉靜靜地卧在魚丸下面，等着我去吃。而碗面上的魚丸，比乒乓球小不了多少，個頭真的很大，一碗裡隻能放3個。在放了米粉和果條的碗裡兌上高湯，放上調料，就可以吃了。
肉骨茶是我向往的美食。一路尋訪，我終于找到了一家特别正宗的肉骨茶餐廳。
餐廳老闆告訴我，肉骨茶是用排骨、人參等中藥作主料，配以鹽、醬油、胡椒、味精烹制的。須燒煮多時，使藥材的味道滲入排骨。吃起來香而滑嫩，非常美味。經常吃可以滋補身心，有益健康。
我驚奇地問，難道肉骨茶裡沒有茶葉嗎？老闆先奉上一盅茶，讓我慢慢喝。他說，對，正因為肉骨茶裡沒有茶的成分，所以我才讓你先喝下這盅茶，清心爽氣，然後再吃這道菜。他說，因為當地人忌諱藥這個字眼，所以用茶來代替。肉骨茶端上桌，盛在砂鍋裡，熱氣騰騰，香氣撲鼻。随着砂鍋上桌的，是一碟味道奇絕的秘制醬油，用來蘸排骨以及佐湯之用。
惬意地品嘗肉骨茶，排骨鮮香，湯汁醇厚，果然名不虛傳。此時，我才明白餐前那盅茶的妙用了。可以去油膩，讓身心舒泰。
老闆說，其實制作肉骨茶并不難，難在要有耐心。将豬的肋排斬為段狀，先用油炸至金黃色，然後入水去除油分，随後加入淮山藥、枸杞、桂圓、人參，以及陳皮、白胡椒、甘草、八角等香料，将所有材料放入煲内，加入适量的水，小火慢炖4個小時，加入鹽，味精就好了。老闆說，當地人愛吃肉骨茶，是因為它可防治風濕，因為吉隆坡屬熱帶雨林氣候。
馬來西亞的肉骨茶香噴噴，讓我如此難忘。
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