此次測評基于人類工效學的原理和要求，以用戶在使用過程中的實際使用體驗為核心，研究分析市場上幾款主流品牌原汁機樣品的結構及人機交互，評測原汁機與目标用戶生理特性、心理特性和使用習慣等的匹配性，獲得4款原汁機樣品的工效學對比測評結果。
此次測評選取近期市場上的4款主流品牌、功能具有可比性的原汁機作為測評樣機。測評樣機具體參數見表1。
測評過程及指标
此測評以人類工效學領域中力學、心理認知等方面的研究成果為理論基礎，從人類工效學角度出發，采用可用性測試設置典型任務，通過實際完成情況和反饋，了解實際操作中容易遇到的問題。同時，采用體驗主觀測評，了解用戶對4款樣機的結構及人機交互界面（指标描述見表2）的整體評價。采用G1法計算各工效學指标的權重。
參評樣機隐去品牌和型号等特征，置于同樣的操作環境下，根據原汁機的典型使用環境及常用功能，設置以下3個典型操作任務。
任務一：組裝。組裝好原汁機并通電，如确認組裝成功，則報告“組裝完成”。
任務二：榨汁。将準備好的食材（本測試中為蘋果）加入原汁機中，榨取蘋果汁，并将果汁盛入配套的容器中。任務三：清洗。将原汁機整機搬運到操作台上。拆卸部件，并使用配套工具進行清潔。
完成以上任務時，有問題或困惑可以參考說明書。參考說明書仍無法成功完成任務時可求助(求助則認定當前任務失敗)。
邀請參評用戶完成典型任務，發現每款樣機在實際操作中存在的工效學問題。同時，在任務執行過程中，邀請用戶對當前任務操作的主觀滿意度進行評估，主觀滿意度評分标準示例見表3。
根據産品目标人群分布，此次測評招募用戶均為實際使用者或同類産品使用者，共12名18〜45周歲的用戶。
測評結果及分析
根據指标權重系數對用戶使用體驗評價結果進行統計，獲得4款測評原汁機的綜合體驗結果（見表4）。測評結果采用5分制評價體系，滿分為5分。
從表5的測評結果可以看出，A樣機的綜合得分最佳，在結構和人機界面方面都優于同類産品；B樣機的綜合得分最低，結構和人機交互界面的用戶評價結果均偏低。下面分别從結構和人機交互界面兩個方面比較4款樣機的優劣（見表5）。
在結構方面，A樣機因其按鍵位置适宜、結構安全及清潔維護方便而獲得結構最高得分；B樣機除了結構安全令用戶較為放心之外，其他4個維度上用戶均反饋了較多問題而得分最低。
在安裝方面，得分最低的B樣機最為突出的問題是安裝非常不便，螺旋推進器、濾網裝入原汁提取器時，沒有小箭頭标識具體對應位置，且安裝過程中沒有類似“咔哒”聲的安裝反饋，整個安裝過程中，用戶對于每個配件是否安裝到位始終存有困惑和疑慮；安裝完成後通電，沒有任何反饋，用戶不知道是否安裝成功。C和D樣機略優于B樣機的地方在于有安裝标識，但是存在安裝标識不夠醒目（D樣機）或标識有誤導（C樣機）的情況，令用戶難以高效的完成組裝。安裝完成後通電，D樣機安裝成功會有聲音提示，C樣機則缺少提示。
在安裝方面，用戶對有提示的樣機比沒有提示的樣機更滿意，且認為采用指示燈提示的方式更加直觀，這也是A樣機（采用指示燈提示）在此指标上獲得最高評分的原因。
在搬運方面，B、C、D樣機均因機身較沉，搬運時缺少着力點而遭到抱怨，用戶普遍擔心在搬運過程中機體會滑落。而A樣機，因為底座和桌面之間有間距，能夠在搬運時提供着力點而受到好評。
在按鍵位置方面，B和D樣機的按鍵位置過于靠後而令用戶感到操作不便，A和C樣機的按鍵位置略靠前，令用戶感到使用更加方便。在結構安全方面，4款樣機的得分普遍較高，這是因為原汁機采用了低速旋轉的螺旋推進器取代了傳統榨汁機的刀片，降低了安全隐患，減少了用戶被刀片劃傷的擔憂。在配件指标上，用戶反饋了共性的問題，如入料口偏小，投料效率低，且有時需要人工操作幫助進料。
與結構指标相似，A樣機在人機交互界面上得分最高，最大的亮點表現在功能狀态及信息反饋、警示及提示信息兩個方面；B樣機的得分最低，主要問題集中在功能狀态及反饋信息、警示及提示信息和字符可視性3個方面（詳見表6）。以下就每個二級指标對4款樣機的人機交互界面優劣進行分析。
由于原汁機程序簡單，4款樣機在程序可用性指标上的得分一緻且都較高。一般情況下，樣機的狀态由警示和提示信息反饋給用戶，因此這兩個指标的得分趨勢有一定的一緻性。在這個指标上，得分最高的A樣機采用了指示燈的方式，清晰的向用戶反饋出樣機的當前狀态，如是否安裝成功、通電斷電狀态。得分第二的D樣機采用了聲音提示來提示安裝成功狀态，因此得分略高于沒有安裝成功提示的C、B樣機；但是和C、B一樣的問題在于，D樣機對于通電斷電狀态沒有指示，用戶難以區分。
在術語與圖形符号指标上，A、B、C三台樣機表現出的問題都與安裝标識有關。B樣機的問題在于原汁提取器、濾網和機身上都沒有安裝标識來标注對應關系，造成用戶在整個安裝過程中都不确定配件是否安裝到位；C樣機和A樣機雖然有箭頭标識，但是不僅容易被忽略，而且對安裝過程有誤導，安裝标識的一一對應關系有歧義。而樣機D的安裝标識箭頭在足夠醒目的基礎上，對應關系一目了然。
在字符可視性指标上，D樣機略勝一籌，B和C樣機的程序标識文字都需要用戶俯身方能看清，A樣機的問題則是旋鈕上的指示條容易被忽略。
測評結論
首先，原汁機的結構複雜、配件多，問題集中在安裝方面。因此改進安裝指引說明、機身和配件上的安裝指引标識，能夠有效的提高用戶安裝和使用效率，進而提升用戶滿意度。
第二，在榨汁過程中，進料口過小、進料效率過低、需要人工操作是用戶普遍抱怨的一個問題。如果能提高進料效率，如進料口設計成漏鬥狀，将果料倒入進料漏鬥後，通過重力自動掉落到原汁提取器中榨取原汁，可以讓原汁機的使用更加簡便。
第三，濾網不好清洗也是原汁機的面臨的共性問題之一。因此如果能對此做出改進，相信用戶在選擇購買時會少一些猶豫。
最後，目前所有的樣機中，售後服務信息均在說明書中有所體現，或者另附詳細售後服務地址及聯系信息小冊子。據了解，家中類似産品的使用壽命為2~8年，說明書有極大的可能會丢失，因此建議将售後服務信息體現在機身上。