在貴州黔東南、廣西三江縣、湖南靖州縣等地的山區，一直沿襲着古老的糯稻種植。這種流傳千百年的種植方式，已經深深融入到當地人的日常生活、社會交往、生命血脈和精神世界，吃新節、牯髒節、蘆笙節，主食是糯米飯；親朋好友聚會，相互饋贈的禮物是糯禾種子；孩子滿月酒，賀禮是成擔的糯禾；建新房上梁，需懸挂幾把金燦燦的糯禾，祈求人興家旺；古老的“驅邪祛病”的巫術，常用的祭品還是糯禾……我從2005年起深入相關的三省六縣拍攝，在城市化進程中記錄下逐漸消失的中國傳統農業文明與生活。
2014年10月，黔東南從江縣月亮山，人們在梯田裡采折糯禾。黔東南地區山巒延綿，溝壑縱橫，森林茂盛，屬中亞熱帶氣候，年平均氣溫14℃18℃，常年雨水充沛、雲霧缭繞，優良的生态環境非常适合糯禾生長，現存有大量具有耐寒、耐陰、耐爛、耐濕、抗旱等特性的糯禾品種。
黔東南的少數民族沿襲着古老的農耕生活方式，春季開始犁田翻土，初夏播種育秧，秋末采摘糯谷，冬季蓄水養田。四季的勞作，滿足了人們生活的需求，保護了自然生态環境，孕育出豐富的物種，形成了獨具特色的民族文化和生活習俗。
每年春末初夏，貴州省月亮山區的人們在高山梯田裡蓄水、耕地、播種、育秧，秧苗長高後又飼放魚、鴨，可替代人力薅秧，其糞便又是天然有機肥料，能促進稻谷的生長。到了秋末，人們在梯田裡放水、折禾、捕撈田魚。豐收之際，開心的主婦打算為家人做一頓田鯉大餐。
從江縣丙妹鎮望江坡梯田邊，被當地人擊落的老鷹與新收割的糯禾。如今，人類賴以生存的環境遭到嚴重破壞，各種災害頻繁發生且束手無策。古老糯禾品種的多樣性和無污染種植，在糧食生産安全、人類生命健康、生态環境保護、生物物種資源可持續利用等方面的優勢，引起國際環保組織和有關專家學者的高度重視。2011年6月，“稻、魚、鴨”共生系統被聯合國糧農組織列為全球重要的農業文化遺産。
2015年正月，與從江縣相鄰的廣西三江縣富祿鄉岑旁村舉行隆重的“踩塘節”，家家戶戶都背着自己健康可愛的“糯娃”。人們舞獅子、吹蘆笙、鳴放鞭炮，敲鑼打鼓繞着寨中的水庫環遊三圈，盡情展示豐收的喜悅和對新年的美好祝願。
2013年夏季，糯禾秧苗生長茂盛。農曆六月的卯、辰、巳這三天，是從江縣岜沙苗寨的“秋千節”（吃新節），姑娘們把去年收割的糯禾稈放在清澈的小溪中浸泡一夜，再用木槌敲打軟化後，扭搓成粗大的草繩，系在古樹上，用來懸挂秋千。
2013年農曆六月中旬，貴州黎平縣黃崗村的侗族人正在過古老的“喊天節”。糥禾不僅解決溫飽，還與民族節日、婚姻生育、農耕建築、社交祭祀等重要活動緊密相連。正值夏季，油綠的糯禾開始成片揚花抽穗，法師吳廣新帶領族人進行“喊天求雨”的祭祀，禮畢，人們聚在一起喝糯米酒，唱侗歌，祈願風調雨順。
苗族虔誠崇拜水牛，這是古老農耕文化的縮影。如今，現代化的“鐵牛”已經取而代之，耕牛退出了農業生産的主要舞台。
從江縣岜沙村王家寨，老人們互敬糯米酒。秋收過後，人們會把糯米制作成多彩的糍粑，釀制成甘甜的米酒，作為饋贈親朋好友或是婚嫁吉慶的賀禮。
“新米節”期間，從江縣加榜鄉的村民們走村串寨，入戶“讨要”新米飯，祈求吉祥如意。傍晚，公路邊常能看到醉倒的男人和歡笑的婆娘們。