如今提起蔡康永，人們的印象不隻停留在儒雅風趣的台灣娛樂主持人，也不是教大家“說話之道”的暢銷書作家，他又多了另外一個身份就是導演，但電影對他而言并不是跨界而是回歸。主持人☆許戈輝嘉賓☆蔡康永
[鳳凰衛視中文台《名人面對面》]
專為小S打造的處女作電影
2017年5月27日，蔡康永所導演的電影《“吃吃”的愛》上演，其主演是《康熙來了》節目老搭檔小S。其實在三十年前，二十四歲的蔡康永在美國加州大學洛杉矶分校念電影電視研究所的時候，台灣當代著名作家白先勇曾邀請蔡康永改編其小說《谪仙記》。
●主持人：白先勇為什麼會讓你改編他的小說呢？
◎蔡康永：他覺得一方面我是上海人，一方面又在學電影，所以他希望我可以幫忙寫一個劇本。這個故事講述了一對大使在太平輪的意外中死亡，留下了一個女兒，不過那個女兒流落到了美國，所以這個電影的名字叫做《最後的貴族》。
●主持人：他一定知道你家裡和太平輪有關系，對吧？
◎蔡康永：他不知道。
據悉，蔡康永的父親蔡天铎是上海著名的船業大亨，當年被稱為“東方泰坦尼克号”的太平輪就在蔡家名下。但是太平輪在1949年從上海開往台灣的時候，因超載和夜間航行沉沒，造成近一千人遇難。
◎蔡康永：當時他（白先勇）把一疊關于太平輪出事的新聞、簡報、影印稿交給我時，我真的是說不出話來，因為我沒有見過這些文字。其實，我父親經曆過太平輪事件後，整個人受到了巨大的打擊，包括事業。
●主持人：既然你有這樣的家世背景，又曾經在最有名的電影聖地學電影，如今你終于又可以導演一部電影，大家對此也紛紛猜測，覺得你可能會導演一部像太平輪這樣題材的情懷電影或者是文藝片，但是你為什麼會選擇《“吃吃”的愛》這樣類型的電影呢？
◎蔡康永：這是一個很有趣的問題，在今天之前，我都沒有想過這件事。一方面，我很害怕冷清清的東西，但是在展現好笑、熱鬧之餘，我又希望它是耐人尋味的。我記得有一次在看吸血鬼的戲時，那個吸血鬼對凡人坦言，自己很羨慕會死的凡人，但是凡人對此表示不解。然後吸血鬼又說，“因為你們人類對每件事情都充滿了熱情，我不會死，所以沒有死亡在背後追着我們，因此我們對每件事情都不用忙着去做，也無法對事情保持熱情。”其實，死亡是一個令人生有意義的最重要的根據，這是我很想要在這部電影裡表達的内容。畢竟拍一部電影很費勁，如果不是自己真心相信的東西，内心無法挨過那麼多的關卡。
2003年，蔡康永主動邀請小S一起主持綜藝節目《康熙來了》，兩人亦莊亦諧的主持風格，無底線、無禁忌的話題，讓這檔原本隻在台灣播出的節目，成為衆多網友心中吃飯時必須相伴的“下飯神器”。
◎蔡康永：有一天我跟小S講，“如果我沒有跟你合作這個節目，理論上是有一批觀衆永遠不會看我的節目，也有一批觀衆永遠不會看你的節目。”
●主持人：但是你們之間的合作很成功，幾乎通吃了各類型的觀衆。
◎蔡康永：是的。
2015年，《康熙來了》開播11年，制作了近三千集的節目。但蔡康永的毅然決定請辭，令不少觀衆為此惋惜。在節目的最後一期，蔡康永在攝影棚中間擺上一張床，和小S兩人歪在床上，一邊喝酒一邊道别。
●主持人：離開《康熙來了》這個決定沒有和小S商量麼？
◎蔡康永：沒有。雖然我覺得自己的決定是對的，可還是非常舍不得。
●主持人：當這個事情真的變成事實以後，小S的反應是什麼呢？
◎蔡康永：她以前每次都會跟我說“可以啊，無所謂啊”，然後再加一句“可是你做不到的”。其實很多人都對我的決定感到莫名其妙，畢竟我在電視界工作了很長時間，《康熙來了》這個節目就像建立了一個品牌，而且還沒有到山窮水盡的時候，所以他們不理解我為什麼見好就收。但是我覺得節目不一定要播放到山窮水盡的時候才收吧，而且我當時和小S提議，我和她可以嘗試一些不那麼駕輕就熟的領域，但會讓我們感覺到刺激和熱情，比如拍一部電影。
據了解，蔡康永在很早之前就決定為小S量身打造一部電影作為自己的處女作品。
●主持人：你很有義氣，把《“吃吃”的愛》這部電影變成了一部為小S量身定制的片子。
◎蔡康永：我覺得跟小S相處了這麼多年，發現她身上有一種渾然天成的樂趣，然後大家也愛用她的表情包發表情，這是一個很罕見的特質。在我看來，擁有這樣特質的人應該會是一個好演員。
●主持人：很多人看到小S和林志玲不和，覺得這會成為電影的一個賣點，然後可能會下意識地覺得這是一個娛樂節目的延續。
◎蔡康永：是的。
●主持人：那你擔心這種娛樂審美的疲勞嗎？
◎蔡康永：有人問過我，是希望拍的電影講成是爛片然後賣得很好，還是被講成是好片但是賣得很差，在這兩者之間，我會選擇哪一個。其實我覺得這個問題好可怕，因為我永遠都希望可以把我想講的事情藏在很可愛的東西裡，這才是一個比較友善地跟人家講話的方式。
蔡康永
出生日期/1962年3月1日
出生地/台灣台北市
祖籍/浙江省甯波市
畢業院校/美國加州大學洛杉矶分校（UCLA）
主要成就/2000年金鐘獎最佳談話類節目獎2005年金鐘獎最佳綜藝節目主持人2011年第六屆中國作家富豪榜
強調生活中要保持距離感
蔡康永的老搭檔小S稱他為“讀書人”，而新節目的搭檔高曉松卻将他稱為“老狐狸”，表面上溫潤平易，骨子裡卻帶着高傲和不屑，看透世相。
◎蔡康永：我在大學讀西洋文學的時候，有一位美國老師教我們美國小說，有一天他在講解一篇小說時突然提問“這個男主人翁為什麼受到了懲罰？”我就回答說“因為他有欲望”。然後那個美國老師就很驚訝地看着我說，“有欲望才能夠活下去啊，為什麼有欲望要被懲罰？”後來我回想“欲望”這兩個字的時候，意識到其實它在中文裡面是很不好的字眼，比如欲火焚身。●主持人：物欲橫流，然後無欲則剛。
◎蔡康永：無欲則剛是一個多麼厲害的境界，但美國人認為欲望太重要了，沒有欲望就連吃飯都成問題，愛都不用愛，人類立刻就滅絕了吧。
2001年，蔡康永在節目中被問到是不是同性戀時，他直接回答，“對啊，你要介紹人給我認識嗎？”如今，他調侃自己是圈内的“出櫃導師”，“誰讓我是唯一一個出了櫃還健在的人呢。”
●主持人：在你的生活中，你和伴侶的相處模式是什麼樣呢？
◎蔡康永：說實話，我們有各自的生活狀态，彼此盡量保持不要太熟悉。如果彼此之間吵架的話，我們也不會吵得太明白，就是吵到一個莫名其妙的地方停止就好了。我完全沒有假裝，我隻是認為人有被了解的需求，可是如果人真的被完全了解是一件很可怕的事。很多人在戀愛中經常會抱怨對方為什麼不懂自己的時候，我會覺得這是撒嬌。但如果對方真的很懂自己的話，我真的覺得很可怕也很無聊，兩個人在一起需要維持一點神秘感以及不可被理解的部分吧。
無論是私生活還是工作，蔡康永都很強調距離感。據他自己透露，他跟小S從來沒有錄完節目後一起吃飯，他認為這樣可以保持兩人的新鮮感。現在蔡康永來北京工作，何炅收工後都會叫上蔡康永一起吃東西，這讓蔡康永很佩服何炅，竟然還願意和自己多相處兩個小時。
曝自己和自己辯論：和小S起争執定會先讓步
●主持人：我們節目組給你設計了一個環節，就是讓你自己跟自己進行一個辯論。
◎蔡康永：這很困難吧。
●主持人：就是說如果遇到一個争執，蔡康永和小S之間誰會先妥協，誰的心更軟一點。
◎蔡康永：好特别哦。我覺得是蔡康永，因為他是一個沒有把很多事情看得那麼重要的人。如果小S對他而言是重要的，那麼他會為了她而做出讓步跟妥協，然後小S的感覺得到了照顧，我覺得這是蔡康永會做的事情，所以我想我們應該相信蔡康永會是那個先讓步妥協的人。
●主持人：好的，如果是反方呢？
◎蔡康永：我認為是小S，因為小S結婚當了媽媽之後，已經了解到，如果凡事以自己為中心是不會得到進展跟解決的，隻會制造更多的紛擾而已。
●主持人：太妙了，正方還有什麼想要說的嗎？
◎蔡康永：正方會覺得剛才反方誤解了蔡康永這個人，因為蔡康永之所以那麼容忍這件事情，也是因為蔡康永雖然是一個男生，但他的體内是有母性的存在，他是把小S當成一個小孩子來看待。
●主持人：嗯，那反方如何反擊呢？
◎蔡康永：小S會希望自己是那個被稱贊的人，如果她被稱贊是一個成熟的人，她會感覺到比較開心，基于這個理由，為了讓她開心，所以小S才是那個會讓步跟妥協的人。而蔡康永一聽到小S會開心，也隻好點頭說“好吧，我們讓反方赢好了”。
●主持人：你真不愧是雙魚座。在生活中，你的内心是不是經常有兩個小人在打架呀？
◎蔡康永：小S也是雙子座，所以他們說《康熙來了》是四個人在主持，可是我覺得矛盾是一個很可愛的事情。在我看來，人類之所以這麼容易矛盾，是因為我們裡面的動物本能跟人性在打架。
談起新片《“吃吃”的愛》，蔡康永表示“吃撐才撐得過人生”。在劇作克服困難後，他每天都會任性地吃想吃的東西，有時候食物是生活的五光十色，也是性情的坦誠流露。
●主持人：你在不同時間、不同的環境下以及不同的心情下，會選擇吃什麼呢？比如苦盡甘來的時候。
◎蔡康永：意大利菜，通常意大利菜的分量比較夠，所以我可以敞開吃，不用擔心吃不飽。
●主持人：心情低谷的時候呢？
◎蔡康永：上海菜，比如湯水的味道熱甜鹹，一暖胃就很暖心。
●主持人：有種回到家的感覺嗎？
◎蔡康永：味覺被喧賓奪主強調出來的時候，心靈的創傷就會稍微收掉一點。
●主持人：如果你請林志玲吃飯，通常會選擇什麼呢？
◎蔡康永：實際上，我請她吃過法國菜，而且她太适合吃法國菜了。
●主持人：吃法很優雅，是嗎？
◎蔡康永：對。可是她的食量很大，沒有在裝小鳥胃這件事情。
●主持人：如果小S請你吃飯呢？
◎蔡康永：我應該不會去吧，因為她吃飯之後就會喝酒，然後她喝醉的話就會聊很多話，但是第二天又會不記得，我覺得這根本就是浪費我的生命啊，所以我要不然就提早告辭，要不然就不去，要不然直接折算現金給我也行。