蜂蜜，被譽為大自然最完美的營養食品之一。
從事蜂蜜的生産與加工，被稱為“甜蜜的事業”。
然而，這些也可能隻是自賦的光環和營銷的話語。
100%純正蜂蜜？蜂蜜還能殺菌？要知道，多年來，蜂蜜行業的造假技術一直在和監管（檢測）賽跑。
兩年之後的2016年1月，《消費者報道》再向權威第三方檢測機構送檢了中糧山萃、汪氏、百花牌、冠生園、農大神蜂、寶生園等6款洋槐蜜，以及同仁堂和康維他2款麥盧卡蜂蜜。
通過檢測糖漿、澱粉酶、羟甲基糠醛、甘油等新鮮度和品質指标，葡萄糖、果糖等特征性指标，以及氯黴素、菌落總數等安全性指标，本刊再次追蹤蜂蜜的摻假行為，并衡量蜂蜜的品質變化。
本次檢測結果顯示，百花洋槐蜜和同仁堂麥盧卡蜂蜜均有摻雜糖漿，涉嫌造假。汪氏洋槐蜜菌落總數超标，寶生園延安刺槐蜜品質排名則靠後。
如何選購一款既新鮮品質又好的蜂蜜？看完測評報告或許你就有了答案。——專題執筆陳柳妍