香港警察刑偵組姚華探長率領幾個便衣探員，混在啟德機場接機大廳熙攘而嘈雜的人群之中。
他們是在專門等候一個“客人”――世界知名的華裔鑽石鑒賞專家夏東尼。
夏東尼在美國黑社會中頗為吃得開。因為有幾個黑道老大常常有來路不正的名貴鑽石進賬，而這些黑道老大盡是些打打殺殺、有眼無珠之輩，哪裡知道鑽石的真假，于是他們把夏東尼奉如神明，依靠他來鑒别鑽石的真假。
難道是香港警察局有了鑽石需要鑒别嗎不是，香港警方接到國際刑警組織的通報，說夏東尼此次突然而莫名其妙地從美國飛往香港，可能與去年轟動全美的大鑽石“西方之星”失竊案有關。
姚華探長奉上司之命調查此事。
一架波音７４７在啟德機場徐徐而落。
“目标出現了”女探員杜麗在姚探長的耳邊輕輕地說。她與姚探長裝扮成一對相依相偎的情侶，注視着大廳中的人群。當一個滿臉絡腮胡須、大腹便便的大胖子推着行李車步出通道後，她的手掌心微微沁出了細汗，緊緊地抓住了探長的風衣。
這個胖子正是國際刑警組織傳真照片中的那個夏東尼。
“河馬進港了”姚探長微微垂下頭，左手掩住口，嘴對着插在襯衫口袋裡的圓珠筆筆頭低聲地說道，那筆頭是一個微型對講器，散布在機場各要道上的便衣探員們都聽到了探長的聲音，他們立即打足了精神，準備下一步的行動。
夏東尼并未與什麼可疑的人物碰頭，一家五星級酒店駐機場的職員微笑着将他領上了一輛豪華奔馳轎車，為他關好車門并擺手再見，汽車揚長而去。
夏東尼下榻在尖東的一家五星級酒店内，除了一日三餐在酒店的餐廳進食外，三天三夜他都獨自一人悶坐在自己的房間裡，隻有酒店的服務生按時進房清掃衛生和整理床鋪，那塊“請勿打擾”的牌子一直挂在門外的把手上。
姚探長和杜麗就住在隔壁。
監視他幾天了，不見對方有任何動靜，杜麗有些不耐煩了，她說：“這個肥佬不知在搞什麼鬼呆在房間裡一動也不動。”
姚探長悠閑地将煙鬥中的最後一口清煙吸入肚中，又從口中長長地吐出，然後輕輕地将煙鬥中的灰燼磕進玻璃煙灰缸内，才慢條斯理地說道：“你以為大鑽石是誰想見就能見嗎他在等待别人的指示。”
果然，一天晚上七點半的時候，夏東尼房間裡的電話響了，姚探長和杜麗馬上在電話監聽器上進行監聽。
那電話極為短暫，末了，冷冰冰地抛下七個字：“海濤酒樓黃何蛋”，便挂了機。
杜麗一臉的迷惑，這七個字究竟是什麼意思呢
姚探長也不明白這七個字的真實含意，不過他覺着這七個字一定和大鑽石“西方之星”有直接的聯系，看來蟄伏了幾天的夏東尼要行動了。他把擱在椅子上的風衣穿上，對杜麗說道：“跟上他，會找到答案的。”
這時，隐藏在姚探長耳管裡的微型接聽器響了：“河馬出遊了”這是化裝成大堂服務生的探員傳上來的。
“大家注意，大家注意，河馬要下海，交替緊盯，别讓他逃脫”姚探長命令道，他與杜麗也匆匆地乘電梯下了樓。
夜色中，誰都不會發現川流不息的街道中有什麼異樣的地方……
一輛ＴＡＸＩ在海濤酒樓前停了下來，一個肥胖的身軀從車内鑽了出來，此人正是夏東尼。他望望四周，沒有什麼特殊的情況，便邁步上了台階。
酒樓門口，一張紅布上鑲着幾個金字。
“黃阿明何淑靜新婚大喜”
夏東尼似乎對門口的這幾個字很感興趣，他盯着看了好半天，然後往裡走。
餐廳裡正舉行一場婚宴，人聲鼎沸，食客如雲，大家盡是些互不相識的客人，見了面呵呵一笑，找一個座位坐下，各吃各的。
姚探長和杜麗臉上挂滿了笑意，不過他們的眼睛一直沒有放過那個肥胖的身影，夏東尼臂下夾着一個皮手袋，在餐廳裡遊來蕩去不知該坐在什麼地方。
這時，一個身材矮瘦的酒樓侍者走到夏東尼的身邊，兩人低低地嘟囔了幾句，侍者指了指靠近廚房的那張桌子，示意他坐過去。
那張桌子因為挨着廚房，油煙味很重，坐的人并不多。
姚探長立刻拉着杜麗的手，瘋了似的搶先在那張桌子旁坐下。
不一會兒，夏東尼一扭一颠地也來到了這張桌前，他沖着大家呵呵幹笑幾聲，也悠然地坐了下來。
望着坐在對面的夏東尼，杜麗有種不知所措的感覺，甚至都不清楚眼神該停留在什麼地方，她的心撲撲亂跳，盯着眼前的碗筷竟發了呆。
姚探長伸手撫摸着杜麗冰涼的手背，示意她不要緊張。
酒席有條不紊地進行着。大家吃吃喝喝，沒有一點異常的情況，連姚探長都弄糊塗了，難道這一次又要無功而返嗎
這時候，那個矮瘦的侍者端着一盤菜走了過來，這是一盤鹌鹑蛋炒豆苗，他把這盤菜放在了靠近夏東尼的地方。
姚探長的雙眼一亮，他馬上聯想起了電話中的那七個字：“海濤酒樓黃何蛋”，海濤酒樓就是這兒，姓黃的和姓何的結婚，難道這蛋裡有文章
夏東尼一點兒也不謙讓，他拿起筷子朝着盤中最中間的一個最大最圓的鹌鹑蛋夾去，将蛋放進自己嘴裡，肥腮動了幾下，然後拿着餐巾擦了擦嘴。順手把餐巾放進自己的皮手袋裡。
夏東尼的這一系列動作沒有一點兒奇怪的地方，誰也沒有多看他一眼，隻有姚探長目不轉睛地盯着他的每一個動作，餐巾擦完嘴為什麼不扔掉呢文章就在裡頭
“夏先生，你喝醉了。”姚探長突然站起來，沖着夏東尼說道。夏東尼吃驚不小，沒等他愣過神來，幾個年輕的探員已架着他離開了座席。
在酒樓外的汽車裡，姚探長從夏東尼的皮手袋裡拿出了那塊皺成一團的餐巾，小心地用手指夾起那顆“西方之星”，問道：“夏先生，這是真是假呢”
夏東尼癱成了一團。
警車呼嘯而至，将酒樓的那個矮瘦侍者、廚師一同帶回了警局……