當年内窺鏡療法尚未在病人身上廣泛應用。我準備把不同的藥物經胃鏡注射到動物的胃壁，再觀察這些藥物在消化道引起的反應，及對胃部黏膜血流的影響。
我把計劃拟好，呈給高賦醫生。
“好！好！你打算用什麼動物？狗最好，體積夠大，能容納胃鏡，也容易飼養。手術後，你仍要觀察嘛！”高賦寫他的博士論文時，也曾做過動物實驗。
“你快去動物室找吳先生，叫他幫忙，看看能不能找幾條來！”
主管吳先生告訴我他能從漁農處找來無人認領、将會被人道消滅的街頭野狗。但如何施麻醉，則要我自己想辦法。
“不用擔心，我去找麻醉科的方唐教授，他一定會仗義相助。”高賦說。
我吞了一下唾液。
方教授是英國人，不苟言笑，禦下甚嚴。聽說他曾在英國特種部隊服役，醫院裡上上下下的人都有點怕他。
“方教授已答應了，你去找找他，和他談談細節。”高賦把好消息告訴我。
我戰戰兢兢地去叩方教授辦公室的門。
“晤，要麻醉狗，好。實驗一共需要五條狗，好……”方教授闆着臉，翻着我呈上的計劃書，喃喃自語。
他突然擡起頭，深藍色的眼睛從他半月形的老花眼鏡上直盯着我。
“你知道嗎，狗是人類最忠心的同伴，最好的朋友！隻要你對它友善，它會盡忠于你的。和狗打交道一定要溫柔，完全沒有必要用暴力對待它們。為了醫學的發展，動物實驗不得不做，但一定要把動物受的痛苦降到最低！我不會容許你們虐待狗的！”說到後來，方教授聲色俱厲。
大概他聽過廣東人喜歡吃“三六”的故事，怕我們把實驗後的狗兒吃掉！
“好，這個星期五下午開始嗎？好，當日我會帶好藥物和麻醉的儀器。加維拿醫生也會來幫忙。我們要把事情做到最好！”
離開時，方教授臉色稍和。
加維拿是麻醉科的客座講師。
星期五早上。加維拿把所需物品收集好，放在汽車的行李箱裡，中午一過便驅車到大學本部的動物室。
剛踏出龜梯，就聽到“呼呼”的吼叫聲。動物實驗室的技術員莊迎過來。“這狗很兇，我準備了套狗索。”他向牆邊一指，是一條粗粗的六英尺長的自來水管，前端穿有拇憎粗的繩圈。
我探頭一看，狗籠裡是一隻身形健碩的黑色唐狗，體重起碼有四十公斤，露出森白的牙齒，向着我們不停地吠，好像在說：“你們不要過來……我不客氣的……你們不要過來……”
準2時，方教授來了，他看到莊準備的套狗索，搖了搖頭，說：“不需要用這樣野蠻的東西。狗是人類最好的伴侶，隻要你對它友善，它不會咬你的！”我們都不敢做聲。
莊打開動物室的門。門還沒有全開，就傳來貫耳的狂吠聲，跟着是“砰”的一聲，原來那隻狗向我們撲過來，但被狗籠的不鏽鋼粗條阻擋住了，撞出一聲大響。
我們都不敢做聲。默默地站在那兒，等待方教授表演“馴悍記”。
方教授望了我們一眼，口中喃喃說着：“Good dog，Good dog……”――步步慢慢走近狗籠。那黑狗吠得更響更凄厲，露出的牙齒也越來越多。
方教授慢慢地伸出右手，打算撫摸那狗的頭。
“咔”的一聲，尖利的狗牙在方教授的手邊掠過，若不是狗籠的鋼條夠粗壯，方教授的手已經不保。
我們都不敢笑，隻是靜靜地站着。
方教授沉吟了一會兒，對加維拿說：“這狗有點緊張，先給他一點口服的鎮靜劑。”
加維拿把帶來的巴比通混到狗糧裡。
莊用木棍把裝狗糧的盤子推進狗籠。那狗聞了聞狗糧，又沖着我們狂吠了好一會兒，像是說：“别以為我是傻子，我才不會上當呢！”跟着就把盤子踢翻了。
“可能這狗在街上流浪得久了，對人類有很大戒心。”莊對我們說。
方教授沉思了一會兒，對加維拿說：“我在這邊引開它的注意，你在後面出其不意地給它一下肌肉注射。”
加維拿把巴比通抽進注射器。再配上最長的針。
方教授再向黑狗伸出右手，那狗果然被吸引住，準備飛身大咬。加維拿也看準時機，一針紮進它的屁股。
那狗吃痛，猛地一轉身，麻醉藥灑在地上。
方教授說：“哎，差一點點，我們再來。加維拿，這次試試腹腔注射。”
腹膜吸收藥物的速度比較快，把麻醉藥注射到腹腔。是麻醉鼠、兔等小動物的常用方法。方教授再一次用手引狗，加維拿把握機會紮中了狗的小腹，但狗一吃痛就發狂，麻醉藥還是“天一半地一半”。
折騰了好久，牆上的時鐘已是4時。不知是黑狗已開始疲倦，還是注射的麻醉藥開始發生作用，黑狗的吠聲已沒有初期那麼響亮，但卻完全沒有停下來的迹象。
方教授歎了口氣，說：“這狗太頑固，真的不識擡舉。莊，用你的繩索吧！”
莊用套狗索把黑狗壓在地上，加維拿熟練地找到後腳的靜脈，把巴比通注射進去，不到半分鐘，黑狗的肌肉開始放松，眼一翻白就人事不知了。
“好，好，成了。把它搬到手術台上，小心點。”方教授指揮着。
我正準備内窺鏡，打算開始手術，這時卻聽到加維拿的叫聲：“它的脈搏很弱！教授，我摸不到它的脈搏，噢，它的心髒停止了……”
“我來心髒外壓，加維拿，下點腎上腺素，百分百純氧。”急救是麻醉科醫生的老本行。方教授位高權重，臨床的例行工作已多年不用麻煩他老人家。在動物室遇到心髒停頓這種場面，他竟有點手忙腳亂。
加維拿卻是新紮師兄，隻見他一手拿起黑狗的舌頭，就把插管插到狗的氣管裡，再把純氧灌入，接着靜脈輸液，再把莊替他預備好的腎上腺素注入。
我在狗的腹股溝摸到輕輕的跳動。
“教授，慢一下，好像有脈搏……”跳動慢慢增強。“肯定的，脈搏回來了！”
方教授慢慢放開他按在狗前胸的手，舒了一口氣。
過了半個小時，那黑狗的脈搏正常了，牙肉也恢複了平常的鮮紅色。
“鐘，開始你的實驗吧。”方教授吩咐我。
手術完成時已是傍晚6時多，在複蘇過程中，方教授貫徹了他一貫的一絲不苟的态度，保暖的毛毯有沒有蓋好，太陽燈的角度和距離對不對，每一個細節都要做妥。
他不停地提醒我們：“每件事都要做到最好。”
黑狗手術後的情況尚算穩定。
一切安頓後，我們一起離開動物室。正當我準備向他們兩位道謝的時候，方教授開腔了。
“你們兩個似乎忘記了一件事。”他闆着臉說。
“教授。非常感激你今天百忙之中來幫忙，我真的不知怎樣向你道謝……”
“我不是說這個。”方教授打斷我的話。
我愕然。
“一個好
醫生為病人做完大手術，晚上應去看看他才睡得香甜，是不是？加維拿，你也是一樣！每件事，一定要做到最好！”
“鐘，我知道大埔有個小館子，咖喱挺不錯。”方教授走後，加維拿悄悄跟我說。
“好，我做東！”
加維拿說得不錯，小館子的咖喱十分香濃。兩杯啤酒下肚，加維拿的話匣子便打開了，原來他來香港已9個月，還有3個月就回英國，也已找到工作，在鄉間的醫院當麻醉科的顧問醫生。
一頓印度餐，我倆吃得十分暢快，加維拿談笑風生，我也聽了不少有趣的故事，當然少不了方唐教授以軍法治理麻醉科的趣聞。
回到動物室探望我們的“病人”時，已接近午夜。當我們推開空無一人的動物室大門時。赫然看見那黑狗已經能站起來，守在狗籠的一角。不知情者很難想象這狗的心髒曾經停頓，更經曆了數小時的手術實驗。
當我們離開動物室的時候，加維拿叫住我。
“鐘醫生，你似乎忘記了一件事。”
加維拿深棕色的眼睛閃過一絲狡黠頑皮的神色。
“一個好醫生，晚上看過當天的手術病人，還有什麼要做的呢？我不是時常說，每件事要做到最好嗎？”他模仿着方唐教授的語氣。
我丈二和尚，摸不着頭腦。
“難道你要教授擔心一整晚，睡不香甜嗎？”加維拿一本正經地說。
“你是說……”
“當然！”
加維拿提起牆邊的電話，按了威爾斯親王醫院的号碼：“我是麻醉科的加維拿醫生，請把電話接到方唐教授家中。”
“教授，晚上好，我是加維拿。教授，我剛和鐘醫生回動物室看過我們的病人……沒有沒有，病人很好！一切都很正常，我們知道你會記挂着才挂電話給你的，好，教授，晚安！”
我閉上眼睛，想象着方唐教授穿着睡衣、睡眼惺忪地拿着話筒的情景。
不待加維拿把電話挂上，我倆已笑得喘不過氣來。