有位朋友，在冬天從不吃西瓜。他不是沒錢，而是敬畏天時。他說，老天爺讓你春天吃草莓、夏天吃西瓜、秋天吃蘋果、冬天吃橘子，這都是事先安排好的。你非要對着幹――秋天吃草莓，冬天吃西瓜。這就違背了天時，老天爺會不高興的。老天爺不高興了會怎樣呢？你自己想想吧！
他說得很好。他是從天時角度講的。我想，從尊重水果的角度講，我們也不該這麼做。水果一定要在适合它的季節才鑽出土壤，人類拔苗助長，利用所謂的科學手段欺騙水果來到世界上。水果能高興嗎？當然不高興。所以，錯時而生的水果能好吃嗎？雖然它也具有水果的外表，卻并無内心。
之所以這麼說，前提是水果也有生命，也有思想。台灣生态作家劉克襄認為：如果是作為貢品的水果，跟水果講清楚，它會保存很久而不腐爛。買香蕉則要買挂起來的那種，這才是尊重香蕉，因為香蕉隻有挂起來的時候才像在母親的懷抱裡。切芋頭的時候，你先警告它一下再動手，手就不會癢。劉克襄說，有的水果店放周傑倫與蔡依林的音樂，如果他開水果店，他會放巴赫和莫紮特的音樂給水果聽。因為他相信，這樣的水果吃起來會更美味。
心思如此細膩的水果，如果你欺騙了它，後果一定很嚴重。
反季節的水果都是被欺騙的生靈，我們可以做個合理想象――寒冷的冬天，你在蔬菜大棚裡種下一粒西瓜籽，然後澆水施肥，西瓜籽被喚醒了，感覺到土地在輕輕拍打自己，水滴在滋潤自己，陽光在愛撫自己。哦，春天來了。自己該舒展開夢想的翅膀盡情翺翔了……終于有一天，西瓜長大，成熟了，被摘下瓜秧。它睜眼一看，媽呀，根本不對呀！那不是陽光，是燈光；那不是泉水，是自來水；那不是春風，是電暖風；那不是自然空氣，而是被封閉在大棚裡，靠排風管與外界交換的可憐的氣息；最最可怕的是，外面根本不是想象中的酷暑，而是寒冬，此刻正大雪紛飛。我被欺騙了！我怎麼這麼輕信啊？我好傻好天真。
看着人類臉上的奸笑，西瓜目瞪口呆，痛不欲生。可惜，它已回不到過去了。
很快，西瓜被切開，送到餐桌上。一顆暴怒的、無望的西瓜，它不可能蹦起來反抗，但它痛苦的因子一定會擴散到全身的每一個細胞。人類咀嚼的，不是西瓜生命中的蜜，不是它本應有的甜，而是它的悲傷和淚水。
想想吧，一顆水果的悲傷和眼淚！
你稀裡嘩啦吃下的，是悲傷和眼淚！