在中國，農民不僅收入少，而且在生活、養老、看病、教育等方面與城市居民仍存在不小的差距，因此，跳出農門成為農村孩子的最佳選擇。無法考上大學的人隻好進城當“農民工”，能考上大學的也盡量不選擇農業專業。就讀農業專業隻能算是無奈選擇，而且就業前景亦不容樂觀。“農業、農村和農民”竟然成了老大難的“三農”問題。 那麼，遠在歐洲的農民究竟是什麼樣子呢？
農業專業難申請
在德國留學期間，我曾與幾個德國人居住在一套五居室的房子裡，其中一位名叫缇娜的女士整天在家裡不出門，除了吃就是睡。聽其他德國人講，此人在大學裡注冊了好幾次，由于不努力學習，始終無法畢業，也不積極去找工作，所以隻能領取救濟金度日。
在一次聊天中我問她：“既然城裡工作難找，你為啥不去農村當農民？”聽我這麼說，她笑了起來：“城裡的工作都不好找，農村更難，你以為當農民那麼容易？” 她告訴我，根據德國法律，任何農民都必須參加專門的農業培訓，持證之後才能上崗。我心想：瞎扯。當農民應該挺容易的，隻要有力氣就行了，根本沒什麼技術含量。拿法律來說事，隻不過是找借口而已，此人太懶惰，簡直沒救了。
在一次上大課的時候認識了一位名叫克裡斯蒂安的同學。他抱怨，宏觀經濟課程真沒意思，實在很無聊。我很好奇地問：“既然對經濟不感興趣，你幹嗎要學？”他無奈地回答：“沒有辦法啊，我本來要學習農業經濟的，可惜沒有申請上，所以隻好學國民經濟”。
我問：“為啥農業專業難申請？”他告訴我：第一，當農民是非常理想的選擇，申請的人太多。其二，在德國大學，農業是受限專業，每10~15個申請人中才有一個被幸運錄取。雖然不少德國大學都開設農業專業，但名額實在太少了。聽了此言，我不禁對農業專業有些好奇，于是查閱了相關資料，發現此專業果然受限，而且是德國最受歡迎的四大專業之一（企業管理、法律、農業和醫學）。而且與其他專業相比，農業是就業率最高的專業，隻要能畢業就幾乎不會有失業的問題。
農民有錢且牛氣
2011年夏天，德國朋友于爾根??霍爾先生邀請我到他家度假。霍爾先生是一家企業的工程師，住在德國南部烏爾姆市附近的一個小鎮。這裡是典型的富人居住區，每家都是獨棟房子，房前屋後是花園草坪。
在三個月的時間裡，霍爾先生帶我拜訪了小鎮的幾乎每一戶人家。可能是很少見過中國人的緣故，所以大家對我很熱情，有的請我吃晚飯，有的請我坐在院子裡喝咖啡。其中一位名叫鮑爾的先生最為慷慨，請我到他家裡吃了幾頓大餐。印象中，每次在他家裡吃一頓飯都要3個小時以上，首先喝點開胃酒或飲料，然後是沙拉、正餐、飯後甜點，最後是一杯咖啡。
鮑爾先生的别墅很寬，院子也很大，家裡有不少古董收藏，牆上挂了一些油畫。我問：“您是做啥工作的？”他自豪地告訴我：“農民”。
事後問于爾根：“鮑爾為啥這麼有錢？”于爾根回答：“因為他是農民”。聽了這話我差點暈倒，在我的觀念裡，農民應該是貧窮落後的代名詞。于爾根進而補充，他是這個小鎮裡最富裕的人之一。
當地農民不僅有錢，還挺牛氣呢！德國慕尼黑申辦2018年冬奧會，事情進行得并不順利，光是巴伐利亞州各分賽場的民衆興趣缺失，個别地方政府還宣布退出冬奧會，就夠州政府頭疼的了。這不，麻煩事兒又來了。冬奧會分會場之一的加米施-帕滕基的農民，拒絕出售土地作為冬奧會場地。
先是當地市長與之談判未能達成協議，然後由巴伐利亞州政府直接與農民進行談判，連州政府辦公廳主任施耐德都上陣了，可農民就是不買帳，依然寸土不讓。眼看慕尼黑申辦2018冬奧會将成泡影，州政府隻好另打主意，于是家住巴伐利亞的德國國防部長古滕伯格臨危受命。他将與美國談判，希望能得到許可，暫時使用美軍在加米施-帕滕基的高爾夫球場來舉辦冬奧會。
這個職業很惬意
當今中國面臨的情況是，城市人生活節奏太快，每天在忙于奔命。而農村收入太低、生活乏味，也少有人願意從城市回到農村當農民。然而，德國的情況完全相反：富裕的人到農村居住，住在農村已經不是真正意義上的“農民”，甚至有本事的人都想去農村當農民，因為德國所謂的農村，其實沒有任何城鄉差别，所有的“農村”都具有完備的基礎設施，生活、交通、通訊等都非常方便。
德國農村不僅美麗，窗前門外幾乎都是一望無際的大草坪，視野很開闊，而且文化生活也特别豐富。經常看到男人們坐在街邊喝啤酒聊天，或者幾個婦女圍坐在院子裡“Kaffeek watsch”（下午四點左右喝咖啡閑聊）。有的人牽着狗遛彎，有點則在草坪上燒烤。而且每個小鎮都有自己的節日，甚至每條小街都有自己的“街節”。為啥德國農民如此悠閑？原因很簡單：他們已經完全實現了機械化，不需要太多的人工勞動。生産出來的産品更不愁銷路，因為德國生産的農産品處于短缺狀态。國家每年需要從南歐進口大量的糧食，否則德國糧食無法滿足國内需求。也許有人會問：為啥德國不多生産糧食呢？原因當然很多，但其中一個重要原因是，德國的耕地面積不足。德國人認為，不要過多地向土地索取，而應該把土地養護起來。怎麼養護？種草、種花和種樹。因此，在德國大地上，除了大片的森林就是一望無際的草坪。
由于農民生活安逸，所以農民這個職業在大學生眼裡成了不折不扣的“搶手貨”。當然，國家政策的扶持也是重要的原因，國家對農業專業學生有很多優惠政策，比如得到低息政府貸款買地或租地來建立自己的農場和農業企業；在創辦農場的第一年，可以得到政府的資金補貼和随後幾年的減免稅收待遇。政府完善保險制度，使醫療、退休、工傷等保險覆蓋到每個農民，從而做到老有所養，無後顧之憂。
此外，德國具有強大的農民組織，他們向農民提供各種無償服務，從提供信息到維護農民的權益等，無所不包。因此，農民成為德國最令人羨慕的職業之一。