鄭中駿的眼睛一雙一單，留着一頭過肩的黑人卷兒，紮着時尚的花頭巾。他用不太熟練的普通話，斷斷續續地自我介紹道：“我叫駿，我是個廚師。”
從外形上看，很難相信這個看起來一副搖滾歌手範兒的小夥子，是一個有着13年經驗的廚師。事實上，從14歲起，由于家裡條件困難，鄭中駿不得不開始接受專業的廚師訓練，業餘時間去飯店工作以補貼家用。他最擅長越南菜和法式越菜。
不過，和其他廚師不太一樣的是，從2006年起，鄭中駿就開始了他長達5年的遊曆生涯。他背着自己的廚具，獨自走遍了整個澳大利亞，然後又經過老撾、越南、泰國、中國……沒錢了，他就找一家飯店打工，直到賺夠了旅費，再繼續上路。
這種喜愛遊曆與冒險的性格，和這個年輕廚師的血緣有很大的關系。他的父親是祖籍廣東潮州的越南人，母親是老撾人，他卻在加拿大多倫多出生。
“很難說我是什麼地方的人，心在哪裡，家就在哪裡。”帶着些許漂泊感，22歲的他踏上了旅程。
每到一個地方，這個背包客就要打聽當地有什麼獨特的美食，拜訪當地最好的廚師，聊聊天，交換一下同行的心得。 他遇見過很有經驗的老廚師，對他傾囊相授；也遇見過熱情的旅遊同好，和他一起尋訪美食。
幾年下來，他收獲多多。他在老撾學會了竹筒菜，在越南海邊親自下海撈過扇貝和龍蝦，在西藏品嘗過酥油茶和牦牛肉幹，還親眼看過天葬。
“做一個真正的廚師，要學會吃苦。” 每當說到他的專業領域，這個從業13年的廚師，表情立刻就認真起來。
有一次，這個廚師在澳大利亞的原住民家裡體驗當地的特色菜，這是一種“特别大的蟲子”，燒烤着吃，剛看起來“覺得很惡心”，然而駿還是硬着頭皮吃了，“因為自己是廚師，既然是當地的風俗，就得嘗試”。
但駿也有自己不吃的東西，除了一些瀕臨滅絕的保護動物，他還不吃烏龜。“烏龜是生命很長的生物，比人都長。拿烏龜來吃，是浪費了本來可以活很久很久的一個生命。”他認真地解釋道。
在旅行中，最讓他感到愉快的事情就是 “和當地的人做做菜，了解他人的生活是什麼樣的”。大家一起交流、做菜，彼此成為朋友，不再當對方是陌生人，他喜歡這種感覺，“可以聊聊天，很放松”。
在駿的眼裡，沒有陌生人，任何人隻要和他聊過天，就是“朋友”。他的很多旅伴，都是在當地的酒吧、旅店，甚至市場裡，通過“聊天”認識的。
“讨論好吃的食物，氣氛能不友好嗎？”他開朗地說。
因為愛上了巴西戰舞，他的下一個目的地将是巴西。然後，他還打算去瑞士，學習做巧克力、奶酪和西式糕點。“學會能夠學的，享受生活，盡到應盡的責任，人生就沒有遺憾了。”
曾有人問鄭中駿：“那你什麼時候願意真正安定下來呢？”
“等我有了女朋友，也許就不一樣啦。留在哪裡，我會讓她選擇。”他笑着說。