蓮花谷綻放的茶葉夢
墨脫縣與目前世界上著名茶葉産地印度阿薩姆邦及大吉嶺高原接壤,自然條件近乎相同。特殊的區位優勢和自然環境,造就了墨脫極優的種茶條件,這個人口僅有萬餘人的邊陲縣,是中國非常适宜種茶的地方。
墨脫縣成為西藏最大的高山有機茶葉生産基地,緣于門巴族大學生仁青多傑的茶葉夢想。2011年,仁青多傑大學畢業那年,放棄了到林芝市做公務員的機會,與一位從未謀面的退休人員有了接觸,這位被他親切地稱為“叔叔”的人,便是送萬株鐵觀音茶苗給他父親,并鼓勵他試種茶葉的熱心人。從那以後,茶葉種植就像做夢一樣,一直萦繞在這個門巴族大學畢業生的腦際。憧憬種茶能讓墨脫人緻富的念頭,也在這個門巴族後生心中生了根、發了芽。
彼時,在墨脫種茶還是一件在當地人看來近乎“瘋狂”的事。畢竟,這個“中國最後一個通公路的縣”對外交通極為不便,當地信息閉塞,思想也較保守,分散在山溝裡的門巴族、珞巴族農家,早已習慣了以種植水稻、玉米和其他雜糧為生。
仁青多傑走上了試種茶葉之路,努力地照看茶苗,同時也不斷地給熱心人發回日漸茁壯的茶苗圖片,這引起了四川一位茶葉專家的關注。
2011年年初,四川雅安茶廠曾派專家對墨脫的土壤進行過取樣,檢測部門的檢測結果顯示:墨脫土壤的酸堿值及所含礦物質成分非常适合于種茶。四川省雅安市名山區茶葉技術推廣站站長徐曉輝曾對藏區茶葉種植進行過多次調研,談起種茶的必要條件時說,一個地方想要種植茶葉,至少要滿足3個硬指标;土壤呈酸性或微酸性是硬性标準,全年絕對氣溫不得低于-4℃,是為了确保茶葉生長不受凍害;年降雨量不得低于1000毫米,則是要滿足茶葉生長必需的水分。
在徐曉輝看來,墨脫縣海拔1000多米,年降雨量2000多毫米,喜馬拉雅山東側亞熱帶濕潤氣候,年均氣溫16℃、年最低氣溫2℃,山谷裡雲霧缭繞,與目前世界著名茶葉産地印度阿薩姆邦及大吉嶺高原接壤,自然條件近乎相同。而阿薩姆紅茶素有“茶中香槟”和“茶中藍山”的美譽。特殊的區位優勢和自然環境造就了墨脫極優的種茶條件,墨脫縣既适合種紅茶,還适合種綠茶,将來可能成為國内的茶中極品。
到墨脫考察過的四川農業大學茶學系教授更是表示,墨脫可稱得上是中國最适宜種植高山有機茶葉的地方。仁青多傑有過離藏去東北求學的經曆,他也深知,墨脫茶葉一旦種植成功,“不僅可以填補一項空白,還能促進墨脫旅遊業的發展”,更增加了仁青多傑“種茶夢”的信心和勇氣,他說:“我家以前種下的茶苗成活率相當高,這樣的長勢給了我很大的信心。”
仁青多傑大學畢業後,懷着滿腔的熱情開墾了70畝地,取名多多坡茶園,用老屋存茶苗,用拖拉機運茶苗。沒想到第二年的成活率卻很低,給家裡帶來經濟損失,但卻為墨脫縣大面積種植茶葉提供了寶貴經驗。
2012年,對口支援墨脫的福建省漳州市援藏幹部率先将仁青多傑家的70畝茶園納入到墨脫縣政府的試種項目範疇,在茶葉專家的指導下重新進行了補栽。随後,對口支援墨脫的福建省漳州市的援藏幹部從漳州引進了66萬株紅心鐵觀音,在墨脫縣130畝土地上進行試種,其中在墨脫村建成了90畝拉貢茶園,種植鐵觀音27萬餘株,成活率達到90%以上;在德興鄉、背崩鄉、格當鄉建成5個試驗點,共計20畝,種植茶苗6萬株,成活率達到90%以上。
2013年10月,第一批鐵觀音成功采摘。
2013年11月,紮墨公路正式通車,墨脫縣交通瓶頸逐步緩解。第七批援墨工作組在實地調研的基礎上,最看重的是墨脫高山有機茶基地建設。為此,援墨工作組特地組織了墨脫縣各鄉鎮幹部赴廣東省佛山市三水荷花世界、梅縣八鄉山萬畝高山綠茶種植示範基地等地參觀學習,明确提出了将茶葉确立為農牧特色主導産業,建設墨脫萬畝茶葉基地的發展思路,培育壯大發展“墨脫茶葉”這一品牌。
2013年12月,四川雅安名山縣的國家級推廣品種——福鼎大白茶正式落戶墨脫高山有機茶基地。
2014年,墨脫縣政府委托廣東省科院農業經濟與農村發展研究所編制了《墨脫縣茶葉産業發展總體規劃(2014年—2025年)》。
2015年,墨脫縣先後制成墨脫紅茶、墨脫綠茶80餘公斤,在墨脫縣各大小酒店、餐館推廣。10月初,西藏大學農牧學院王貞紅副教授申報的科技推廣項目“亞東村茶葉苗圃項目”建成,成為墨脫縣第一個茶葉苗圃。墨脫縣政府也啟動了“墨脫茶葉”的商标注冊工作。
2015年10月23日,墨脫縣政府與西藏文化旅遊(集團)股份有限公司簽訂協議,成立墨脫鎮茶業有限公司,集墨脫茶葉收購、加工、包裝、銷售和品牌打造于一體;構建集自然生态、觀光旅遊、茶葉産銷于一體的墨脫有機生态茶園,使墨脫縣茶産業實現發展“一條龍”。墨脫立體氣候明顯,森林覆蓋率達90%,遠離污染,為茶葉優異天然品質的形成創造了得天獨厚的環境條件,這種氣候特點對茶葉的生長極為有利。墨脫茶葉全部摘自原生态墨脫有機茶園鮮嫩茶芽,富含茶氨酸、茶多酚等多種營養物質。原生态墨脫有機茶園置身于雲霧缭繞的墨脫原始森林之中,無農殘、無化肥、無污染。茶樹終年得到雪山融水與天然山泉的灌溉,葉質柔軟翠綠,葉肉飽滿,營養豐富,香氣持久。
雅魯藏布江的景觀茶園
2016年7月,第八批援墨工作組進駐墨脫。墨脫縣當時的茶葉種植面積已達4180畝,主要分布在1鎮4鄉15村,均在峽谷兩旁高山坡地上。援墨工作組進駐墨脫後,堅定地走墨脫茶産業發展之路。他們投資2900萬元建設墨脫茶葉研發和展銷中心,投資650萬元建設一個景觀化、旅遊化的引領性茶園——德興鑽石茶園。
“發展茶産業經濟,将成為縣域經濟發展絕佳的驅動力,從而帶動旅遊,拉動包括手工業和其他農業經濟的長足配套發展。”援墨工作組組長謝國高介紹說,随着國内市場對無污染環境下藏區茶葉的追捧,給墨脫茶産業提供了廣闊的潛在市場。
援墨工作組墨脫茶葉研發中心,建立了專門的實驗室,并請内地制茶師進墨脫,開發适合墨脫茶葉的制作技術和工藝,期望做出像西湖龍井一樣的名茶來。
“當墨脫茶成為全國名茶後,市場上難免會出現一些假冒僞劣産品,建立墨脫茶葉展銷中心,就顯得尤為重要。墨脫茶葉展銷中心作為墨脫茶葉的官方專賣店,遊客可在這裡放心購買到正宗的墨脫茶葉。”墨脫縣農牧局副局長賴明建告訴說,西藏目前已有易貢茶場、勒布溝茶園等,墨脫茶作為西藏茶的典型代表和重要種植基地,完全可以在墨脫縣舉辦西藏自治區茶葉博覽會,建立墨脫茶博館,以茶産業帶動門珞群衆脫貧緻富。
墨脫縣靠旅遊作為支柱産業,援墨工作組副組長、分管墨脫縣旅遊工作的常務副縣長李斌博士介紹說:“旅遊業是西藏排第一位的産業,西藏打造世界旅遊目的地,林芝打造全域旅遊示範區,旅遊業将是墨脫縣的首要産業。如何将相關産業和旅遊結合起來,将相關産業以旅遊為核心來打造,比如同樣是建一個茶園,既可以增加農業收入,也可以作為旅遊業的觀光景點。我們比較成功的一個案例,就是果果塘拐彎對面的茶園。門巴族大學生仁青多傑曾在網上發文稱,果果塘大拐彎有點像中國地圖,還配了一張圖片,希望引起政府重視。我當時仔細觀察對面形狀,有點像中國地圖,便提議說:‘就叫中國地圖茶園。’能否設計中國地圖茶園,再建觀光棧道,大家可以進去體驗,這個建議得到魏縣長的支持。我找來一個旅遊公司進行策劃,設計成中國地圖形狀,還與農牧局簽訂了合同。”
2017年5月,援墨工作組到德興鄉村考察時,發現雅魯藏布江邊的一塊地很像鑽石一樣,産生了建設德興雅江鑽石景觀茶園的想法。在建設時,他們特地加上了蓮花造型構築物、觀景台、藤橋、花架觀景點、桃花遊步道、櫻花遊步道、梨花遊步道、杏花遊步道、跌水水景、六角亭、采摘園等,預留了停車位、跨雅江玻璃棧道。
“在茶園四周栽種桃樹、梨樹、杏樹、櫻花樹等生态景觀樹,茶葉生長時,可吸收桃花、梨花、櫻花等花香,茶葉就會有特别的香味。茶葉喜歡散射光,栽種景觀樹,同樣有利于茶葉的生長,也可提升茶葉品質。”農牧局副局長賴明建介紹說,“廣東雁南飛5A級旅遊景點,在種茶時加進景觀設計,整個茶葉收入隻占1/3,其他收入靠吃旅遊飯來實現。德興雅江鑽石景觀茶園建成後,還可讓遊客體驗采摘茶青,制作茶葉。茶樹老葉子的泡茶浴,也對身體有好處。”
墨脫德興鑽石茶園規劃效果圖墨脫茶走向國際
“墨脫綠茶綠潤顯毫、嫩黃明亮、鮮爽甘醇、栗香清香;墨脫紅茶緊細勻直,湯色紅豔,香味濃郁,香氣持久,醇厚幹爽,極耐沖泡;墨脫茶葉屬于高山有機健康食品,無污染,極具雪域高原茶韻,市場前景廣闊。”說起墨脫茶葉的亮點,援墨工作組組長謝國高如數家珍,“墨脫茶葉如今走進了人們的生活,成為人們舌尖上的常客。墨脫茶葉經廣東農業部茶葉質量監督檢驗檢測中心檢測,各項指标均符合國家有機茶标準。”
“墨脫在農業生産過程中,幾乎不施用人工合成化肥、農藥等物質,土地的肥料都是人畜禽糞肥,或是植物腐爛後的天然有機肥料,打造發展綠色有機茶産業,墨脫具有得天獨厚的優勢。”謝國高介紹說。
翻開墨脫縣茶葉簡介,從一段墨脫茶的“自述”,便能感受到墨脫茶的魅力:“我來自西藏南部邊陲墨脫,我的家鄉彩霞飛舞,雲崖飛瀉,原始密林密布,因此我們富含茶氨酸、茶多酚等多種營養物質,擁有自然甘醇與雪域茶韻。我屬于高山有機健康食品,無污染,我有福鼎大白、鐵觀音、白毫131、名山特早213以及梅占5個品種……”
2017年5月5日,第六屆中國·四川國際茶業博覽會在成都開幕。此次茶博會刷爆了成都人的朋友圈,除了來自毛裡求斯、緬甸等全球10餘個國家的紅茶、黑茶、凍頂烏龍等名茶外,四川11個茶葉主産市州也首度組團亮相,帶來的川内名優綠茶、工夫紅茶、茉莉花茶和藏茶“一主三輔”茶産品達1300多個。墨脫紅茶、綠茶脫穎而出,榮獲本屆茶博會金獎。
2017年是墨脫茶面世的第二年,墨脫茶是西藏走出來的唯一一個茶品牌,墨脫在藏語裡意為“隐秘的蓮花”,所以我們的茶器都是以蓮花為圖案。墨脫一芽一葉的好茶,制茶師傅都是純手工制作的,這也是墨脫茶品質的保障。
2018年4月,我走進了墨脫茶葉的采摘現場。豔陽下,當地農戶穿梭于茶園中。墨脫縣茶園的茶樹長得十分茂盛,高度幾乎可以觸及人腰。在藍天白雲下,茶園郁郁蔥蔥。
“對于久居城市的人而言,‘種一畝茶園’是十分向往的生活。而我們援墨工作組通過網絡,正在逐步将這個奢侈的願望實現,墨脫縣将采取‘重點發展,逐步延伸’的措施,年均種植面積增加2000畝,力争在‘十三五’末達到15000畝,實現‘一人一畝茶園’的目标。”謝國高介紹說。
來到墨脫茶葉有限公司的廠房,一陣清新怡人的茶香撲面而來。加工車間内,整個茶葉生産加工質檢流程完全不與地面接觸,運用現代與傳統相結合的加工技術進行加工。
“相比起西湖龍井、君山銀針、蒙頂甘露,同樣生長于北緯30的墨脫茶,僅是一株新生的茶苗。然而,憑借着得天獨厚的環境與無微不至的呵護,它正吸收着全世界最好的陽光和雨露。我們相信,這株稚嫩的‘茶苗’一定會在高原純淨的空氣中茁壯成長,讓‘隐秘的蓮花地’——墨脫,散發出如縷不絕的茶香。”李斌說道。
走進墨脫茶葉的采摘現場,豔陽下,當地農戶穿梭于茶園中,時不時地聊天、談笑。墨脫縣茶園的茶樹長得十分茂盛,高度幾乎可以觸及人腰。在藍天白雲下,茶園郁郁蔥蔥,俨然是一座“小公園”。
墨脫縣被喜馬拉雅山脈群山環抱,海拔落差堪稱世界之最,從海拔7756米的南迦巴瓦峰一直到隻有700米海拔的雅魯藏布大峽谷,巨大的海拔落差成就了無與倫比的生物多樣性,數以億計的動植物生活在這片廣袤而又年輕的山脈之中,這裡是野生動植物的天堂。(供圖/大副)