（1）在展會活動尤其是特大型活動開始之前,應對場館内部及外圍的環境進行全面的清潔,包括場館前的廣場、人行道、展廳等等；有時為了需要,還要清洗場館的屋面和牆面。
（2）對公共區域的物體表面消毒,包括公共區堿的地面、牆壁、電梯以及經常使用或觸摸的物體表面,如門窗、櫃台、桌椅、門把手、水龍頭、話筒、洗手池、衛生間等。一般可用0.05-0.1%過氧乙酸溶液,或有效氯、有效溴含量為250-500毫克/升的消毒溶液拖擦或噴灑。消毒應遵從先上後下、先左後右的原則進行噴霧、噴灑或擦拭，噴霧、噴灑作用時間為30-60分鐘。
（3）檢查場館内外的排水系統,清理和疏通排水溝渠。有化糞池的還需要清理其中的污物。清理和疏通完成之後，要用清水沖洗幹淨,并在其周圍撒上消毒粉,防止細菌滋生。
（4）盡可能打開門窗通風,保持場館内的空氣清新,同時将室内消毒液氣味散發出去。使用空調系統的,應保證送風安全,保證充足的新風輸入,所有排風要直接排到室外,未使用空調時要關閉回風通道。在風機房、回風濾網處可安置臭氧紫外線燈。必要時應對整個送風設備和送風管路用有效氯或有效溴含量為250-500毫克/升的消毒溶液擦拭消毒。
（5）對空調或通風系統中的過濾器與濾網進行清潔和消毒。具體做法是将過濾器與濾網浸人有效氯或有效溴含量為250500毫克/升的消毒溶液中30分鐘,消毒後用水清潔、晾幹。不适合用以上消毒劑的,可使用0.1%季胺鹽類化合物或其他消毒劑。
（6）對會展場館内的所有排風扇進行清潔與消毒。具體做法是用自來水沖去擋闆上的積塵,去除污垢,然後用有效氯或有效溴含量為250-500毫克/升的消毒溶液沖洗并維持30分鐘,待擋闆完全幹燥後放回風扇。
（7）大型會議前,應對座位套、扶手套等紡織物品清洗消毒,保持清潔。紡織物品的清洗消毒首選物理消毒方法,耐熱耐濕的紡織物品可用流通蒸汽(100攝氏度)作用20-30分鐘,或煮沸消毒作用15-30分鐘。不耐熱的可用化學法消毒,0.2%-0.5%過氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量為250毫克/升的消毒液浸泡30分鐘,清洗後備用。
（8）必要時,在展會開始之前可對會展場館進行全面的空氣消毒,可以采用紫外燈照射的方法實施。特殊時期,如傳染性疾病流行期問,要每天對場館進行空氣消毒。
（9）在場館内外進行一次全面的殺蟲滅鼠工作,防止場館内出現昆蟲。殺蟲滅鼠工作可以請專業公司來進行。
（10）參展商搭建展位展架放置展品時,要及時将包裝垃圾清理出場館,保證場館的整潔和暢通。
（11）展會前除了做好衛生清潔外,還要對場館内部和外部的綠化進行維護。檢查場館内的綠化養護狀況,發現與綠化要求不相符合的,應及時更換,保證室内外的花木生機勃勃。同時要對草坪、綠籬、花壇等進行修剪、施肥、殺蟲和整理。要做到:①場館外的草坪無雜草蔓延;無黃土外露;草坪上無雜物。②綠籬平整,造型優美;無枯葉敗葉。③花壇按要求擺放出所需的造型,花色鮮豔,葉面光潤,無枯枝敗葉,無蟲蛀。④室内盆栽植物葉面幹淨無塵、光潤鮮豔,無黃葉、無折枝、無蟲、無雜物,觀賞面正對客人,花盆面無污迹,地面無積水。
二.展中階段展中階段是人流最為密集的階段,也是最容易發生衛生安全事故的階段,因此在展中階段要更為嚴格地進行衛生清潔管理,确保展會期間不發生傳染性疾病。具體來說要做到:
清潔如鏡的場館地闆（1）随時保持室内外環境整潔,地面無廢棄物。及時清除場所内的垃圾和污垢,每天展會閉館後都要對地面和牆面進行清潔、消毒,特殊時期還需要對展館内部進行空氣消毒。
（2）特别注意廁所衛生,随時凊潔廁所内的地面、便池、洗手台、玻璃鏡等,及時添加洗手液、紙巾,移走廢棄物。展會閉館後要對所有廁所消毒,消毒方法可用有效氯含量為500毫克/升的消毒溶液擦拭。
（3）展會閉館後應嚴格按照操作規範對為客人提供的公共用品進行清洗消毒,如電梯扶手、櫃台、門把手、水龍頭等。
（4）會議室內的茶具每客一換,清洗後消毒。茶具的消毒可以采用物理的方法,也可以采用化學的方法。首選物理消毒方法,即流通蒸汽(100攝氏度)作用20-30分鐘,或煮沸消毒作用15-30分鐘,或遠紅外線消毒碗櫃(125攝氏度)作用15分鐘以上。化學消毒法可用0.1%-0.2%過氧乙酸溶液,或有效氯或有效溴含量為250-500毫克/升的消毒溶液浸泡30-60分鐘,清洗後備用。
（5）場館内提供的公共電子設備,如計算機的鍵盤和鼠标、公共電話話筒等每天均要用75%的乙醇清潔消毒;電腦其他部件表面先用有效氯或有效溴含量為500毫克/升的消毒溶液擦拭,作用30分鐘後用濕布去除表面殘留的消毒液。
（6）垃圾要及時清運到垃圾中轉站,未清運的垃圾要置于有蓋的桶内,每天用有效氯含量為1000毫克/升的消毒溶液噴灑垃圾桶内外表面。垃圾中轉站的垃圾要聯系環衛部門及時清運,每天清運完所有的垃圾後.要在中轉站區域撒上消毒粉。
（7）及時凊理餐飲殘餘物,避免食物的殘渣剩水撒漏。一旦撒漏要及時清掃,防其發酵變質。一次性用品廢棄物應集中處理和銷毀。
（8）加強自然通風,展會閉館後要開窗換氣,活動前利用風機、空調及換氣扇進行全面換氣.
（9）活動場所内張貼醒目禁煙标志,有條件的應設置吸煙室,但吸煙室要及時清掃,避免煙頭、煙灰污染其他地方。
（10）密切觀察參與人員的身體狀況,尤其是在傳染性疾病易發時期,要按規定執行健康申報制度,禁止有疑似病狀的人進入場館。
在垃圾處理上,日本愛知“世博會”的做法很有借鑒意義。在“世博會”期間,“世博會”現場内的每個垃圾點都設立有九個分類垃圾桶,包括液體垃圾桶、電池回收桶、生活垃圾桶、紙品回收桶、塑料回收桶等等。如果一位遊客要将手中喝完的飲料杯丢棄,需要先将杯中的冰塊倒入液體垃圾桶,然後将吸管和杯蓋丢到塑料回收桶中,最後将紙杯丢人紙品回收桶中。雖然遊客需要做的程序複雜了些,但對廢棄物如此精細地分類,一方面可以使廢物重新得到利用，有利于環保;另一方面也提高了廢棄物分類和搬運的效率。當然要做好這項工作,除了需要組織者高效率的管理和廣泛的宣傳外,遊客和參觀者的個人素質也是影響該措施成功與否的重要因素。
三.撤展階段撤展階段清潔衛生工作的重點是将場館環境恢複到與展會前的狀況一樣,以迎接下一個展會活動。撤展時的主要工作内容是：
（1）将撤展後遺留的垃圾進行分類整理,回收和清運大量的展覽垃圾。
（2）洗刷地毯與地面,修補地面或牆面的損傷,将場館展廳恢複原狀。
（3）對場館進行全面清潔與消毒,如洗地、吸塵、消毒、整理、擦拭燈具等。
（4）修複場館周圍設施及綠化,修複倒塌的圍欄,清掃草地上的雜物以及綠籬上的殘枝敗葉;及時撤走活動造型花壇,并清洗花壇地面,确保不留印記。
（5）全面清除沙井、明溝内污物,疏通有堵塞現象的下水管道,并對下水管道及周圍地區進行消毒。
毎當展會結束時,大量的展會垃圾被一車車地拉去垃圾場,其中包括搭建展位用的木闆、泡沫、塑膠、鋁合金材料等,還有不少廢棄的包裝材料、地毯、宣傳資料等。這些廢棄物一方面造成了極大的資源浪費,另一方面也給環境帶來了污染。因此,在會展場館布置時應盡可能鼓勵使用環保和可循環利用的展位搭建材料,如多功能展架、可拆卸的多功能展位等等。在材質上,應多使用可回收利用的材料,以防止對環境帶來危害。
幹淨整齊的場館用餐區