橙汁試喝:美的濃稠不讨喜
在橙汁環節中,除了對比8款榨汁機的榨汁效果外,本刊還購入農夫山泉NFC果汁作為試喝對照組,希望對比自榨汁和市售果汁的主觀口感差距。
在滿分40分的評判中,SKG、飛利浦、美的3款榨汁機得分較低,這主要體現在攪打細膩度不佳,試喝者會感覺到顆粒感以及汁渣分離感。值得一提的是,6名試喝者中,有4名在“最不喜歡橙汁”填空中選擇了美的。
另外,雖然NFC果汁的得分最高,但試喝者普遍反映這款橙汁“偏酸”。從質感上看,市售NFC橙汁相較自榨橙汁稀薄。而根據配料表,這款NFC橙汁額外加入了3%的果肉。我們推測這款産品榨汁後可能濾除掉部分果肉,再重新加入結構更好的果肉去保證口感。
西瓜試喝:泡沫多影響果汁口感
由于西瓜的出汁量較高,在攪打前并未加入水。但是SKG、美的這兩款榨汁機無法攪碎沒有加水的切粒西瓜。所以為了公平起見,我們在8款榨汁機中加入400g西瓜和50g水。
從評分來看,西瓜的攪打細膩度整體上明顯優于橙子,但泡沫較多影響了試喝者的印象,SKG、美的、飛利浦在此項上得分較低。
綜合橙汁和西瓜的主觀評分,兩回合均排前三名的産品分别有ERGOCHEF和蘇泊爾;兩回合均排在後三名的産品分别為SKG、飛利浦和美的。另外,除了飛利浦為多功能攪拌設計外(配有果汁杯、絞肉杯和帶濾網的豆漿杯),其他7款産品均沒有濾網,往攪拌杯裡加入适量水,蓋上蓋子搖晃,重複2-3次方可清洗幹淨。