探源“十三香”
“十三香”的曆史，可以追溯到1959年。這一年，祖居河南開封通許縣的王守義迫于生計，根據祖傳秘方，采用20多種純天然中藥材香料，配制出一種新的調味品，并取名為“十三香”。在通許縣附近的幾個集鎮上出售。當時，“十三香”每包售價僅1角錢，本小利薄，卻逐漸獲得老百姓的喜愛。
10年後，農村開始進行所謂的“割資本主義尾巴”，“十三香”的生産一度中斷。直到1984年，随子女到駐馬店定居的王守義在兒子王銀良的勸說下重拾舊業，以100元起家，成立了家庭作坊式的“十三香”調味品廠，開創了未來調味品的新潮流。1999年9月，王守義十三香集團公司申請注冊了“十三香”商标。
從豫南的街道小巷到紅遍大江南北，探索“十三香”的成功軌迹，可歸納為三點：一是定義并開辟了一個新的産品領域；王守義父子申請注冊了“十三香”和“王守義十三香”商标之後，又先後申請了46項外觀專利，大力向市場推廣，完全成了一類産品領域的代名詞。這種做法不僅讓王守義“十三香”将市場上形形色色的“五香粉”“八大味”等産品排除在外，還形成了純天然調味品的發展潮流，其他産品難以與之抗衡。二是抓住廣告宣傳黃金期；在渠道為王的年代，王守義“十三香”以廣告的形式在消費者面前呈現，以此普及“十三香”的産品領域及特點，讓觀衆對其熟知。三是穆斯林教徒式的産品運作。王守義是位虔誠的穆斯林，極其看重産品品質和誠信。這些年，他一直堅持改進産品，融合國内各民族、各地區飲食的風味特色，使“十三香”的配方完成了專業調味的最終定型。在“十三香”的原料裡，其中花椒來自四川，白芷來自浙江，胡椒來自海南，山楂産于河南……一位供貨商透露，“廠家對提供的原料要求很苛刻，對供貨商采取‘分承包方評定制度’，每年考核評審，如不達标，就堅決取消供貨資格。”在集團内部，有一條自主開發的大型純天然調味品加工生産線，在生産中，采用計算機技術進行質量管理和生産動态質量監控。
小商品的大賬本
王守義“十三香”一直流傳着一段外界琢磨不透的“神話”。自成立以來，企業從未向外借過一分錢，完全是靠自有資金滾動發展。2015年，企業投資興建新型現代化廠房和引進設備，所需8億元資金也完全屬于自籌。這種“拽”實在讓人費解，因為從産品上看，1000克“十三香”調料利潤為2元，每小盒“十三香”是40克裝，相當于每盒産生利潤僅為0.08元，它完全是靠着每盒隻有0.08元微利的調料産品在打拼；再從規模上來看，當時王守義“十三香”的總資産不到6億元，員工數量1200多人，占地隻有270多畝。但若了解到王守義“十三香”的銷售額、上繳稅收、利潤等财務指标，就會發現這家以小産品起家的企業，“隐藏”着一個大賬本：1998年集團成立時，注冊資金為8000萬元，銷售額為4億多元；2003年前後，銷售額為5億元；2008年，銷售額為7億元；2011年，銷售額、上繳稅收、利潤則分别達到了10.4億元、8002萬元、6923萬元；2014年，這些指标已增長為15億元、1.7億元和1.2億元，調料産量6萬多噸；2015年，銷售額為16億元，上繳稅收達2.6億元。可以看到，王守義“十三香”的産值或銷售額的年增長率都保持在10%以上，稅收和利潤增長率也達到20%以上。這種爆發式的逆市增長，緣于30餘年的發展。如今的王守義“十三香”已經發展成為以清真配方香辛料調味品生産、銷售為主業，同時兼營彩印、包裝材料等輔業的綜合性調味品企業。從最初專一經營王守義“十三香”這一單一香辛料，到如今涵蓋多種品類的系列調味品，王守義“十三香”正是憑借多品類發力的戰略，成功實現企業全面發展與業績的持續增長。
家族企業困局
“進了‘十三香’的門，就是一家人。”王守義“十三香”作為傳統家族企業，傳承和轉型是永遠都繞不過的難題。王守義管理時代，企業的重大決策靠的是他的威信與能力，不論在家庭還是在企業，王守義都是“大家長”。這種方式同樣延續到了王銀良主政時期，不過，王銀良并非一味傳承，他意識到家族企業裡生産力與生産關系的落後，先後進行了家族制改革。一個現實的情況是，在20世紀80年代左右崛起的草根企業家們，在今天大多面臨轉型困境，而繼承者們多數無心涉足其中。王守義“十三香”同樣如此，第三代接班人之一王太白，雖仍兼着王守義“十三香”的董事，但幾年前已選擇到上海創業。原本他主張上市、進軍房地産，但二伯王銀良和父親王鐵良的斷然否決，讓他明白這個企業内部的“規矩”，并不容易被打破。當然，這或許可以理解為價值傳承，畢竟作為新一代，老一輩的踏實經營與誠信做人值得學習。但事實上，作為少見的單一産業型企業，王守義“十三香”發展至今，王銀良并非未動過多元化發展的念頭。因為在企業發展曆史上，曾經有過一次深刻教訓：2009年，王銀良宣布進軍餐飲業，計劃在全國開500家豆撈店，推動調味品的銷售，實現餐飲和調味品的互動增長。僅僅兩個月時間，新開的豆撈店被迫關門，企業投入的幾百萬元打了水漂。自此後，王銀良就斷了企業多元化發展的念頭。王銀良自有一套“處世哲學”。“不亂上項目，不亂上産品，不亂擴張，不要強求賺多少錢。按照企業的模式，一步一個台階。”隻是，随着産能過剩時代的到來，在劇烈的市場競争沖擊下，企業的生存發展空間受到越來越嚴峻的挑戰。尤其是“互聯網+”變革浪潮的來襲，秉持保守經營原則的王守義“十三香”，能否在這種風暴眼中獨善其身，還将面臨諸多考驗。或許是意識到這一點，近幾年，王守義“十三香”開始呈現規模式擴張、産品高檔化、多樣化等方面都有所動作。總體上，仍然萬變不離其宗。不過，這或許就是它獨特的價值所在。樹動、風動還是心在動？這樣一個帶有禅意的哲學問題，這麼多年用在王守義“十三香”身上，最為合适不過。
王銀良