先天條件不足，40多萬人口的農業大縣要脫貧，談何容易？如何脫貧緻富？平泉人在思考。幾經摸索，平泉人給出了自己的答案——蘑菇。2014年以來，平泉産業扶貧累計帶動脫貧23661人，其中，食用菌産業帶動脫貧9883人。目前，平泉已成為全國食用菌價格形成中心，産業鍊産值高達78億元，提供農民人均純收入比重高達46%以上。
9883人、78億元、46%以上，多麼令人激動的數字！數字背後，離不開一個“領頭雁”的默默付出，他，就是人稱“蘑菇頭兒”的孫紹芳。
1986年，孫紹芳24歲，是黃土梁子國營林場的一名職工。當時，林場經營困難，工資不能正常發放，他看在眼裡，急在心裡。本身家底兒就薄，再攤上這事兒，日子越發艱難。照這樣下去可不行，孫紹芳計劃另謀生路。他四處打聽，得知當地野生菌在外貿和北京市場非常受歡迎，于是主動找到場裡領導，成立黃土梁子林場綜合經營部。之後，他帶領幾名職工開始收購、加工野生菌，從此與蘑菇結下不解之緣。
萬事開頭難。經營部成立了，接下來需要考慮的，就是怎樣把産品賣出去。懷揣500元現金，孫紹芳拎着幾十袋野生菌幹品去了北京，到農業展覽館參加農産品展銷會。誰知展位費就得500元，他隻好跟主辦方協商，對方同意他先付450元。第一天下來，生意不錯，賣出去的錢完全可以使他此行無虞，這給了他莫大的信心。
回到旅館，他開始仔細翻看電話簿，一一記下電話、地址，他要趁着在北京的這幾天走訪所有潛在客戶。接下來的幾天裡，他不辭辛勞，來回穿梭于偌大的北京城。第一次來北京，這個山裡娃就這樣甩開膀子邁開腿，開啟了即将大幹一場的節奏。
幾天下來，在吃了一次又一次閉門羹，遭到一次又一次回絕之後，孫紹芳收到了一支寶貴的橄榄枝。不虛此行，憑着這支橄榄枝，孫紹芳在北京打開了市場。
别看孫紹芳如今做得風生水起，其實一開始起步非常低。那時候，孫紹芳總是親自騎着自行車，走鄉串村地收蘑菇，再把收來的蘑菇烘幹裝成袋往外賣。乍一聽，似乎沒什麼技術含量，但就是這樣一個簡單的收售行為，孫紹芳卻作出了特色，赢得了口碑。
早年間，孫紹芳和一位夥伴一起收野生菌，賣給同一個商家，但對方指定隻要他的貨品。等到第二年孫紹芳再次去賣時，那位夥伴頭一年的貨品還積壓着。盡管貨品不是自己的，但孫紹芳不希望這麼好的寶貝爛在庫裡，他情願自己倒貼也要幫夥伴重新加工。
“你就加工吧，價格再高也得加工，他不出錢我出。”孫紹芳積極協調保管員，強行将夥伴的存貨給重新加工了。“他就在那裡瞅着，我管他吃管他住，陪了他三四天。”後來，孫紹芳還專門向加工廠領導求情，加工費折半。有了孫紹芳出手相助，這位夥伴總算沒有賠錢。
由于對品質把控嚴格，短短幾年間，孫紹芳的野生菌生意越做越紅火，到1992年，一年大約能賣五六十萬元。要知道，上世紀80年代，連萬元戶都極其罕見，所以這在當時是極為了不起的。
野生菌雖然好，但畢竟量太少。考慮到平泉山野資源不錯，或許适合食用菌種植，孫紹芳開始積極向政府建議。鑒于孫紹芳在當地的成績有目共睹，時任平泉縣委書記動了心。他親自帶隊去南方的香菇基地浙江慶元考察。随後，平泉的食用菌種植迎來快速發展。
一人富不是富，怎樣才能帶動大家一起緻富？有着濃重家鄉情結的孫紹芳思考着。以前受制于野生菌的量，不能放開手腳幹，現在食用菌的種植規模上來了，孫紹芳終于可以大幹一場。1996年，機會來了。在政府的支持下，孫紹芳成立承德綠源綠色食品有限公司。當時，公司總資産300萬元，員工10多人，年收入200萬元。
接下來的6年裡，孫紹芳帶領綠源公司進入快速發展通道，完成作坊式生産向工廠化生産轉型，從主要收售野生菌幹品，轉向鹽漬、速凍等初加工産品的加工和銷售。1998年，公司取得對外出口經營權，平泉蘑菇随之走出國門，享譽世界。2000年，由于生産規模、影響力和帶動能力的全面提升，綠源被認定為河北省農業産業化重點龍頭企業。
2002年，在綠源前期奠定的基礎上，承德森源綠色食品有限公司成立。随後，公司的發展像是“開了挂”，産品轉向更高層次的精深加工，更多優質産品銷往國内外。2014年，中央廚房開始進軍首都餐飲業，現已成為機場、鐵路、吉野家、正一味、權金城、老家肉餅等16家連鎖餐飲企業及國家機關、學校食堂的特定供應商。2017年，公司“菇芳源”商标被國家工商總局認定為馳名商标。今年，蛹蟲草菌絲功能發酵飲料的上線，完善了平泉的食用菌産業鍊條，填補了國内該類産品的空白。
經過多年打拼，孫紹芳帶領的森源目前已成為總資産逾2億元的全國食用菌行業十大龍頭企業，每年消化全市超過六分之一的蘑菇産能，帶動了廣大平泉老百姓脫貧緻富。
為什麼孫紹芳能取得成功？這源于他敢于成為第一個吃螃蟹的人。“他最開始涉足加工業……這在平泉，乃至整個北方地區，算是開了先河。”平泉市副市長胡維民稱。“咱不能光指着收購原材料賣給人家，這樣價格就特不穩定，容易讓老百姓喪失對蘑菇種植的信心。”曾任平泉縣委副書記、承德市扶貧辦副主任的王曉利表示，孫紹芳從事的蘑菇加工不僅增加了産品的附加值，還解決了蘑菇的價格穩定問題。“它整個帶動了一個産業，一到收蘑菇的季節，全國各地經銷商一來，旅館、飯店、交通運輸等，全都帶動了。”
能成功，還源于他是一個心中充滿大愛的人。“市場好的時候，政府不用管，市場不好的時候，政府會出面協調。我們做龍頭企業的就要拿出資金，擡一擡價格，收一些産品。必須保證菇農不賠錢，以免傷害種植積極性。”孫紹芳回憶了1999年滑子菇滞銷的情形，當時2萬噸連每斤1.5元都賣不出去，菇農眼看就要賠錢了。“按每斤1.8元、1.9元到2元收鮮品，我們一直在頂着收。我們都直接上農村去搭竈，收完之後直接加工往回拉，有多少收多少，全部收，那年我庫存了2000多噸，賣了2年才賣完，賠了300來萬。”盡管賠了不少，但好歹穩住了市場，孫紹芳感到很欣慰。
對産品質量和責任，孫紹芳看得很重，但對個人榮譽，他卻漠不關心。采訪中一個細節，令人印象深刻。在辦公室的一個角落，一隻破舊的紙箱子半敞着，上百本大紅的榮譽證書躺在裡面，橫七豎八。這些證書捧回來往往來不及欣喜，他就又投入到緊張的忙碌中。