在整個冰箱市場疲軟的大背景下，模式變革能否為冰箱行業帶來增長成為焦點。
本刊記者尚海龍
5月26日，主題為“重新定義冰箱”的“2016中國冰箱行業高峰論壇暨趨勢發布會”在北京舉行。海爾、美的、容聲、美菱、西門子家電、卡薩帝、三星、博世家電、松下、夏普、惠而浦、新飛、海信、帝度、奧馬、TCL、創維、統帥、華日、榮事達、萬寶等國内外主流冰箱品牌代表悉數到場。在整個冰箱市場疲軟的大背景下，模式變革能否為冰箱行業帶來增長成為業界的焦點。
市場遇冷，不乏亮點
受宏觀經濟形勢和産業環境因素影響，國内冰箱市場零售量和零售額連續兩年出現下滑。進入2016年，中國冰箱市場并未出現明顯的好轉迹象。國家信息中心數據顯示，2016年1〜4月，國内冰箱銷量同比下降5.90%，銷售額同比下降8.15%。同時，随着冰箱市場的競争加劇，國内冰箱整體平均價格呈現下降趨勢，較2015年同期下降4%。其中，兩門冰箱均價同比下降4.9%，對開門冰箱均價同比下降16.9%，三門冰箱均價同比下降5.4%，四門及以上冰箱均價同比下降11.4%。
雖然整體市場表現低迷，但其細分市場和線上市場仍不乏亮點。據中怡康白色家電事業部總經理魏軍介紹，雖然在傳統的彩電、空調、洗衣機、冰箱四大品類中，冰箱智能化的普及度最低，但正在迎頭趕上，目前的增速是最高的。“2016年1〜4月，智能冰箱同比增長率超過1000%。”據國家信息中心信息資源開發部副主任蔡瑩介紹，冰箱分品類銷售變化情況非常大。2016年1〜4月，雖然冰箱市場規模下滑，但四門冰箱和對開門冰箱均出現量額齊增的态勢。“四門冰箱銷量同比增長30.81%，銷售額同比增長15%；對開門銷量同比增長11.67%。”
中怡康數據顯示，2016年“五一”期間，線上冰箱市場零售額同比增長53.5%，零售量同比增長54.4%，其中，多門冰箱零售額同比增長105.2%，對開門冰箱零售額同比增長103.1%，大幅領先于行業增幅，是當前線上市場增長的主要驅動力。在京東家電事業部冰洗業務部總經理于海軍看來，冰箱在線上市場的增長還會繼續保持。“一方面，冰箱線上市場的産品結構不斷升級，高端化和智能化趨勢明顯，發展潛力巨大；另一方面，‘80後’消費者已經占到京東冰箱消費人群的70%，逐漸成為網購主力，他們所具備的強大消費能力将推動線上冰箱消費進一步升級。”
模式創新，機遇仍存
針對重新定義冰箱的主題，各企業代表感慨良深。中國家用電器協會副理事長王雷對重新定義冰箱的理解很深刻。她說：“一方面，我們應該重新審視産品以其功能特點，智能産品如何觸摸到用戶的痛點，消費者需要什麼樣的智能産品；另一方面，對于營銷和商業模式也要重新定義，在‘互聯網+’的大背景下，研究如何豐富我們的服務内容和平台建設，如何借鑒和引入新的營業模式。”如今的冰箱，除了冷藏保鮮，正在延伸功能，甚至被認定為家庭中心。
在魏軍看來，冰箱具有成為白電智能化核心的基礎。他表示，冰箱24小時通電，是成為長久運行的基礎；頻繁的使用和門闆上的屏幕，使得未來冰箱的商業價值可能超過彩電。
目前，主流企業已經圍繞冰箱生态展開創新。海爾冰箱全球産品企劃總監李曉峰認為，互聯網時代的冰箱不隻是一個電器，更應該是一個平台。博西家用電器（中國）有限公司副總裁王偉慶甚至直言：“博西家電下一步将借助物聯網、終端及博西家電長期以來洞察消費者使用偏好的數據積累與優勢，真正實現‘機随人想’的人工智能。”
在企業不斷創新變革的同時，冰箱市場環境也在改善。2016年1〜4月，房地産市場釋放利好信号，對未來數月冰箱市場将帶來強勢提拉作用。國家信息中心提供的數據顯示，2016年1〜4月，全國商品住宅銷售面積為32315萬平方米，同比增長38.8%。其中，4月商品住宅銷售為10515萬平方米，同比增長45.9%。