時間到了清末，一本《造洋飯書》中，傳授中國習慣煎炸烹煮的廚子，去做一道看似做法寥寥的西餐，在這裡咖啡又有了一個别稱——“磕肥”。
1915年的《中華大字典》中，“咖啡”這個詞正式亮相。時間流轉百年，“咖啡”正成為一代人身上的标簽，咖啡文化在中國也漸漸生根。城市的文人階層和品位，或許正是由一個個冒出來的咖啡館培育而成。而時代變遷，咖啡館不僅在培育着階層和品位，也在孕育文化與商業思維的碰撞……
文·圖/張文靜劉頔
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4“和·咖啡”，一家位于奧林匹克公園中心區的咖啡館。有别于滿街文藝咖啡館的小資氣息，這家咖啡館則多了一份歐洲風的高貴典雅。中意結合的裝飾風格把這份高貴溢于言表，而依傍于奧林匹克公園玲珑塔、鳥巢、水立方等知名地标的自信以及孕育文創交流平台的風範，則被它内化于心。
玲珑塔下
作為2008年奧運聖地，奧林匹克公園已然成為中外遊客感受奧運文化必到之處。與鳥巢、水立方呈三角之勢的玲珑塔，也是北京奧運的地标之一。玲珑塔下，就是“和·咖啡”的所在之地。
未進“和·咖啡”館内，先踏進咖啡館門前的室外庭院。庭院内擺放着餐桌，夏夜來臨，在玲珑塔七彩變換的燈光映襯中，品一杯咖啡，别有一番韻味。進入咖啡館内，拾階而上，踩在腳下的是彩色花磚。一步一階，皆有燈光相伴。台階盡頭，就是豁然開朗的咖啡館室内。大簇的潔白蝴蝶蘭、紅黃太陽花以及綠色的非洲茉莉先映入眼簾，油畫與水墨畫交相輝映，藤編沙發秩序擺放，餐桌上百合綻放透露着清香。
落座沙發，不禁會被頭上的吊燈所吸引。潔白如玉、晶瑩剔透的白色吊燈由一片片小葉子編織而成一個花環形狀，恰如雅典娜女神頭上的橄榄枝花環。置身奧運之地，這樣的吊燈設計更平添了和平、奧運之感。
大廳的旁邊是三間私密的包間，關上門，就可以與大廳隔絕。簡約長條桌椅以及沙發圍坐設計，成為了商務洽談和高端訪談的絕佳之選。
漫步到咖啡館二樓露台，可坐在吊椅上、涼亭下的餐桌旁，品咖啡嘗美食。更為難得的是，這個露台絕對是賞鳥巢、玲珑塔夜景的好去處，仿佛擡手即可觸摸到燈火輝煌的鳥巢和色彩變換的玲珑塔。
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81位于奧林匹克公園中心區的“和·咖啡”。
2夜晚的燈光點亮玲珑塔及“和·咖啡”。
3潔白的蝴蝶蘭在“和·咖啡”典雅的環境中靜靜綻放。
4腳踩花磚，扶梯而上。
5與大廳隔絕的私密包間。
6、7“和·咖啡”内精緻的簡餐。
8在二樓露台上，賞鳥巢、玲珑塔美景。
美食當道
咖啡館裡，怎麼能少了精緻的咖啡與美食。
咖啡，當然是走進這間咖啡館最先品嘗的味道。“和·咖啡”内的咖啡選用意大利進口咖啡豆等精選原料，由專業咖啡師現場研磨，醇香濃郁。女性咖迷大多喜歡“玫瑰夫人”咖啡的賣相與高貴；喜歡經典咖啡的多半會點上一杯“焦糖瑪奇朵”或“卡布奇諾”；夏日到咖啡館内更偏向于來一杯“阿爾卑斯特調咖啡”亦或是“卡布冰炫”。偶爾想換口味，還可以品嘗一下這裡的雞尾酒、中國茶、西式茶。
“和·咖啡”裡還提供三明治、漢堡、意面、牛排、鳕魚等主食與主菜，讓你的味蕾在這些西式的美食中充分綻放。沙拉和奶油蘑菇湯也是必不可少，小啜一口，慢慢體會其中的清爽與香味。飯後甜點和小食一端上來，你就知道又是一個美味下午茶的開始。
文創交流
咖啡館不僅是城市中堅力量享受惬意生活的栖居之所，也是他們迸發新的力量與可能的奇迹之地。
“和·咖啡”不僅擁有咖啡館典雅的環境，更因其紮根奧林匹克公園高端産業功能區的中心，還承載着文創交流的使命和孕育平台的責任。奧運遺産如何再一次熠熠生輝，新的産業和思想如何落地，或許都能在這個咖啡館内尋找出一些方向。
“和·咖啡”在店内預裝了多媒體系統、環繞音響、投影電視、個人電腦等設備，可随時在咖啡店内舉行産品推介、文化沙龍、小型party、商務聚會、商業洽談等活動。三間私密性極佳的包間，可享受安靜、私密的交流環境。在“和·咖啡”，高層知識女性在二樓大廳共同探讨生活品質、交流工作心得、尋求合作機會；人工智能領域大師在包間接受媒體采訪，探讨人工智能的種種未來；企業高管在一頓下午茶的時間，就敲定了一筆數百萬的合作項目；各種論壇、交流在這個400平方米的咖啡館處處發生着，共同演繹着一個孕育文創交流平台的咖啡館該有的風範。
（部分照片由“和·咖啡”提供）
TIPS
地址：北京市朝陽區國家體育場北路6号（奧林匹克公園玲珑塔旁）
營業時間：10:00-22:00
電話：用餐：010-84376004
文創合作：01084376709轉8823
行駛路線：由北辰東路向西進入國家體育場北路，行駛至玲珑塔後轉頭即到；由北辰西路向東進入國家體育場北路，行駛至玲珑塔即到。
交通：8号線奧林匹克公園站D出口，步行至國家體育場北路玲珑塔旁即到。