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麥當勞 四名高管同日離職有何玄機?

時間:2024-10-29 12:47:27

麥當勞中國否認高管離職與二季度業績不佳及在各地市場出售特許經營權相關。

60歲的金本來就快到退休的年齡,51歲的赫斯就顯得太年輕了不管是單純看熱鬧的心态,還是幸災樂禍的小心思,麥當勞作為國際餐飲巨頭業績持續下滑總是招來一大批好奇者。這不,麥當勞管理層最近出現重大變動,四位麥當勞高管集體離職的消息,瞬間刷爆了餐飲圈。

麥當勞四高管離職,清一色的分析都是“業績持續下滑”,可是然後呢?

從2014年甚至更早開始,麥當勞的業績就沒好過,這樣的原因解釋怎能滿足一個餐飲人們的好奇心?

所以,容忍我們思維跳躍,腦洞大開,下邊就來告訴你我想到了哪幾個有意思的點……

都有誰離職了

這次從麥當勞離職的四個人分别是金(KarenKing)、赫斯(ErikHess)、本森(PeteBensen)和霍夫曼(DavidHoffmann)。前三位的離職原因都是退休,最後一位是進入新企業。

金和赫斯,一個60歲,一個51歲,金在麥當勞擔任首席外勤長官,負責管理麥當勞在美國超過1.4萬家門店,赫斯擔任麥當勞客戶體驗高級副總裁,專注于菜單、戰略和深度分析。霍夫曼和本森則分别擔任高增長市場部門的主管和首席行政長。

你以為離職是為了啥?看完這四個人各自負責的業務會發現,這次的離職人員,主要涉及麥當勞的兩塊市場:美國本土和高增長市場。

要說最近與麥當勞有關的最熱門話題是什麼,兩個詞:年輕化、出售。

▲美國市場——為了年輕化這次是玩真的

作為一個能在國際市場縱橫70多年的品牌,永遠不要小瞧了它對市場的反應速度。

就在2014年福喜事件剛出來那會兒,麥當勞宣布任命麥克·安德列斯為美國業務總裁,要知道這已經是麥當勞兩年内做出的第二次高層人事調整,原因就是美國本土市場業績不佳。

福喜事件之後,麥當勞多個市場的業績都亮起了紅燈,在這期間,麥當勞還做了一個更大的人事調整:斯蒂夫·伊斯特布魯克接替唐·湯姆森擔任麥當勞的首席執行官。

至此,麥當勞進入全面業務調整期。轉折點在今年5月,麥當勞宣布重組全球市場版圖,将未來發展的增長點再度聚焦加盟店,未來三年時間将全球特許經營的餐廳比例從目前81%增加至約90%。

再說說美國市場,麥當勞在美國本土共有約14200家門店,2015年的最後一個季度,麥當勞的利潤增長了10%,營收雖然依舊在下跌,但速度已經放緩到3.5%,迎來了它4年來最好的一個财報。

分析觀點認為,在美國市場,幫助麥當勞暫時走出泥潭的秘密武器是“全日制早餐”。這個上個世紀70年代出現的産品線,曾經隻在上午10點30分之前銷售,卻貢獻了25%的利潤。從2015年10月開始,美國的所有麥當勞門店全日供應早餐。

由此,可以說,菜單策略已經初步被檢驗能夠幫麥當勞挽救一部分業績。

在美國,麥當勞的業績壓力主要來自于品牌的升級疊代,以及ShakeShack、FiveGuysBurgersandFries、InandOutBurger和Smashburger等年輕玩家。

對于麥當勞美國兩位高管的離職,麥當勞發言人表示,他們的退休為公司創造了改變組織結構的機會,從而進一步增強加盟經營者與客戶的關系。

那麼,筆者認為,負責管理麥當勞在美國所有門店的麥當勞首席外勤長官金,和專注于菜單、戰略和深度分析的客戶體驗高級副總裁赫斯離職,是為了更進一步執行新的菜單政策,或者說是讓麥當勞更加年輕。
   

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