1.文聖：一為孔子，二為歐陽修。冠孔子以文聖，是從文化的角度而言，因為他是思想家，是中國人做人标準的制定者；稱歐陽修為文聖，那是從寫文章的角度而看，他的文章絕對一流。
2.武聖：自然是“關老爺”關羽也。不過，有趣的是，關羽打仗不是最成功的，但他忠義雙全，是武将中的道德楷模，受曆代尊崇，到清朝更是被奉為“忠義神武靈佑仁勇威顯關聖大帝”。
3.亞聖：孟子既繼承了孔聖人的道德衣缽，又發揚了儒家的思想精義，故到元朝，便追封孟子為“亞聖公”，“亞聖”由此而來。
4.詩聖：杜甫一生颠沛流離，但始終忠君愛國，關心百姓疾苦，詩歌沉郁頓挫，内容深遠，窮絕工巧，為曆代所傳唱和學習，當得起詩聖稱号。
5.畫聖：吳道子。他是唐代宮廷畫師。蘇東坡評價他說：“道子畫人物，如以燈取影，逆來順往，旁見側出……出新意于法度之中，寄妙理于豪放之外，所謂遊刃餘地，運斤成風，蓋古今一人而已。”
6.醫聖：張仲景。他是東漢名醫，著有《傷寒雜病論》，此書對于推動後世中醫的發展，起了巨大的作用，故尊稱他為醫聖。
7.茶聖：唐朝人陸羽寫的《茶經》一書，是世界上第一部關于茶葉的專著，對中國茶葉事業發展作出了卓越貢獻，茶聖非他莫屬。
8.酒聖：曹操《短歌行》詩中說：“何以解憂，唯有杜康。”酒聖，就是詩中的杜康，他是中國古代傳說中的“釀酒始祖”。