·預防醫學主任醫師
·衛生檢驗主任技師
·食品安全專家
·中國保健科技學會專家委員會委員
·第五屆食品毒理專業委員會委員
在湖北旗黃百草中藥酵素研發基地——湖北金鷹科技園内，我們經常會看到一位穿着白大褂的身影穿梭于古法發酵車間。她一會掀開酵缸蓋聞一聞，一會檢查母液的培育情況，工作細緻而認真，神情專注！
她可不是一位普通的工作人員，而是首批在國家級功能性實驗室，從事食品檢測的權威專家之一。她在湖北省疾病控中心工作了30多年，兢兢業業于食品藥品的檢測與評估，疾病防控方面，這為國家，也為廣大人民群衆把控住了安全關。
在擔任中國保健協會食品安全評估專家委員期間，李新蘭曾參與了“海稻86”稻米的權威檢測工作，在湖北乃至全國防疫檢測行業中，聲譽都非常顯著！
研發中藥酵素，絕不是隻是為了我自己
可“國寶級”的防疫檢測專家李新蘭，為何與中藥酵素結緣？又為何在退休之年“牽手”了湖北旗黃百草中藥酵素？莫非是被名利牽絆？絕對不是！其實她早已視名利為浮雲，激發她内心鬥志的是對中醫中藥事業的一片虔誠，以及心系國人健康的那份沉甸甸的責任感。
在湖北省疾病防控中心的日子，李新蘭辛苦并快樂着，不管是擔任新資源食品、保健食品，醫學食品檢測之職，還是幾十年如一日研究中藥酵素，李新蘭都妥妥地傳承了醫藥匠人的精神與品質！
在湖北省疾病防控中心期間，由于長期不知疲倦地努力工作，李新蘭積勞成疾，不僅得了慢性萎縮性胃炎，還被擴張性心肌病困擾，喝中藥吧，她感覺苦澀又難咽。能否找到一種代替中藥的好方案？
沿着這條思路，李新蘭開啟了漫長的探索曆程！上個世紀的90年代初，她偶然接觸了益生菌産品，這也是她與中藥酵素的結緣，她發現微生态産品可能會改善國人的健康，興趣一上來，自己都收不住。
李新蘭投入了超三年時間查閱、研究各種文獻，她發現中醫藥寶典《黃帝内經》、《本草綱目》等記載了遠古發酵的工藝及藥方。讓她感到驚喜的是，傳統發酵工藝的源頭竟來自道教的養生文化。幾千年前，道教先人便提出了藥補不如食補，即藥食同源的理念，比如大棗、核桃、枸杞等是食品，同時也是藥品。
其實國内比較好的古法發酵工藝是在民間傳承。但凡聽聞到關于發酵工藝的信息，李新蘭便不辭辛勞，登門拜訪，虛心請教。她考察過了湖北一帶的水果發酵工藝，浙江一帶的黃酒發酵工藝等。通過不斷深入走訪學習，皇天不負有心人，李新蘭找到了古法工藝發酵的規律和秘訣，欣慰的是，她還從一位老中醫手中獲得了胃病的組方。
一間簡陋的實驗室，一腔勢必達成的決心，李新蘭開始了酵素人生。她首先考慮哪些微生物菌群參與發酵，才能改善人體的亞健康。其次是中藥配方的密碼，融合應用金木水火土對應人體的心肝脾肺腎。再次是怎樣才能更好地滲入古法發酵的内核中，精通繁雜的工藝。
越深入研究就越發覺自己對發酵工藝愛不釋手，一有時間，李新蘭便鑽入那個破舊的實驗室，每次一“折騰”都停不下來。除了家之外，實驗室就是她呆得最久一個地方。其實還有一個李新蘭向往之地——九宮山。
多年來，李新蘭跋涉過無數座山，唯獨九宮山讓她最迷戀，并非九宮山美景如畫，讓人神往，而是九宮山給了她研究中藥酵素天造地設的好空氣、好水、好土壤，那裡是中藥發酵的“天然酵池”，也是李新蘭各種發酵靈感的源泉。
一切仿佛都是最好恩賜！志在必得的信念一直支撐着李新蘭，以至于所有困難都被她踩在腳下，隻有打磨好每一個小細節，才是做最好中藥酵素的态度。有一次，因為助手的工作怠慢，污染了培養幾個月的實驗标本，李新蘭還為此事生氣了好多天，可見她對中藥酵素已執着到了骨子裡！
不知摸索了多少個日日夜夜，一款治療胃病的酵素終于出爐。作為一名研發者，她以身作則，第一個當了小白鼠。她每天都堅持喝中藥酵素，觀察身體和精神狀态的變化，絲毫不馬虎。
半年時間過去了，李新蘭多年萎縮性胃炎竟有了很大的改善。“原來中藥酵素這麼棒！”李新蘭恨不得馬上分享給親朋好友。
研究出調理胃病的中藥酵素後，李新蘭還想研究更多中藥酵素可能，中藥酵素更像是她的“親生孩子”，因此，她被人親切地稱為“酵素媽媽”。
李新蘭與馮漢鴿等專家團隊前往九宮山勘察當所有團隊成員都想一心做好中藥酵素，我相信一定能成
縱然已研究出了中藥酵素，但也隻是鳳毛麟角，關于中藥酵素的口感、濃稠度、菌群的馴養等都要等着她去探索，這條路還很漫長。如果隻是為了調理自己的胃病，中藥酵素的價值就太低了，這顯然不是她的初衷，可僅憑一己之力能推廣多大？她需要更多、更大力量的注入。旗黃百草中藥酵素品牌的研發基地航拍全景
旗黃百草醇酵素系列2007年，湖北金鷹科技園在衆人的矚目下成立了，湖北金鷹選定九宮山作為旗黃百草中藥酵素品牌的發酵基地。這個基地肩負着人們的健康夢，本着開創國人最值得信賴的中藥品牌企業的信念，以“行大道、人為本、信為先、重質量”的使命屹立于湖北。
旗黃百草向“酵素媽媽”抛去了橄榄枝，李新蘭感動于旗黃百草的發願：改善全人類的亞健康，她覺得這是一家真正做事的企業，願意與旗黃百草同行！
理念一緻，一拍即合，李新蘭與一代“中藥巨匠”馮漢鴿、中國微生物學專家譚新國等組成了強大的科研團隊，大家有共同的志向和夢想——向博大精深的中藥酵素挺進！
李新蘭沿着自己搗騰了大半人生的“瓶瓶罐罐”發酵思路，将中國名醫名方、經典驗方運用于古法發酵上，開創無數的可能！旗黃百草11000平方古法發酵車間成了李新蘭最愛“逛”的地方，因為那裡有她和專家團隊精心培育的1233口五行發酵陶缸，排陣像秦陵兵馬俑一樣，甚是恢弘壯觀！
陶缸選取是九宮山2米地下的土燒制而成，九宮山2米地下有大量酵母菌和紅曲黴菌，這種菌群環境下的土，對于發酵而言就是“土中黃金”。2米下的九宮山“土”極大地吸取了“天地之靈氣，日月之精華”，燒出來的陶缸内部緻密結構發生了天然變化，經曆自然環境溫度、濕度的變化，結構更穩定，氣孔更均勻，最适合微生物的繁殖和活動。
“每一口五行發酵陶缸可以發酵400公斤中藥酵素，我們已經将古法發酵工藝與現代菌群培育結合得很好，目前有能力開發更多好的中藥酵素産品。”每每談及中藥酵素，李新蘭的眼裡都閃着自豪的光芒！
對李新蘭及其專家團隊而言，能将“九法修合”古法發酵技藝（“選、洗、制、潤、煎、密、藏、接、酵”）滲透微生态學、中醫養生、預防醫學（包括營養學、疾病控制）、生理學（人體體液可逆理論）等，這是在發酵史上的一次創新。以微生物作為橋梁的中藥酵素，彌補了天然材料固有的缺陷，能将大分子分解為小分子，易被人體吸收。
一切得天獨厚，隻為匠心傳承！旗黃百草專家團隊經過8年多時間的潛心鑽研，成功發明了新一代中藥酵素——旗黃百草中藥酵素。
它究竟有怎樣的魅力？其克服了傳統中藥利用率低、苦口、氣味難聞、藥物毒性、農藥殘留等弊端，讓阿膠不再上火、枸杞不再澀口、人參不再有土腥味，農藥、重金屬殘留被分解轉化。酸酸甜甜，沒有難聞的中藥味，像喝飲料一樣清爽，大大改變了傳統中藥的喝法。
旗黃百草中藥酵素屬于小分子酵素，不刺激腸胃、吸收率高，口感更舒适，十分适合現代人的養生保健，深受國人喜歡。
一種健康新時尚飲品，将帶着改善現代人亞健康的使命，從李新蘭的匠心品質中出發，從旗黃百草的報國大願中出發，走進每一個人的健康，走向更加光輝的未來。
旗黃百草中藥酵素已不隻是一個品牌，而是一代人對中醫中藥文化的追随、傳承及弘揚，其中包括旗黃百草自主投資打造的中醫藥博物館，正是從敬仰于道教養生文化，傳承着中醫中藥古法，不将就，不逐名，隻做讓千千萬萬人受益的健康佳品！