2月24日，美的IH電飯煲研發團隊獲得“工匠之光·恒”團隊獎。作為團隊代表，美的生活電器事業部首席産品經理黃兵在接受《電器》記者采訪時表示，米和電飯煲都很重要。米對口感影響很大，但好的米還需要配上好的電飯煲，這樣才能将口感和營養發揮到最佳水平。
黃兵對自己的産品非常自信。他說：“在IH電飯煲領域，大家的技術是相同的。區别在于，日韓品牌的電飯煲并不适用于中國的國情，無路米種、氣壓、電網、氣候，還是飲食習慣都有很大區别。”
據他介紹，為了解決這些問題，美的對中國數千種大米進行了細緻研究，甚至還建造了大米博物館，并繪制出一張中國大米地圖。
這張地圖詳細繪制了中國各地域大米的分布及米種特點，包括氣候、海拔、氣壓、當地用戶口感喜好等相關因素。不僅如此，美的還為每一種大米繪制了其最佳烹饪曲線。
“美的之所以緻力于研發從生米煮成熟飯的各個環節，是對‘做好的産品’的初心的堅持，是對急功近利的拒絕。”黃兵強說，“要讓用戶感覺到，這是需要日積月累、厚積薄發的。”
投入就會有回報，伴随銷量的遞增，整個電飯煲的産業格局也出現了新變化。
黃兵表示，2016年IH電飯煲已經超越原來電腦煲的銷量，市場正式進入了IH加熱時代。
更重要的是，在令産業登上新的台階的同時，美的積累了大量關于IH電飯煲的核心技術、配件，完成了全産業的布局。
（李志剛）