圖東方IC35000家門店分布在全球120多個國家，擁有40多萬員工，還是世界上最大玩具采購商。這就是麥當勞，一家全球化戰略非常成功的跨國企業。
麥當勞的産業鍊橫跨第一産業、第二産業和第三産業，每年消耗大量的農産品，扶持和帶動大量的餐飲機械、廚具用具企業，創造大量的就業，同時拉動周邊商業客流的改善，其成功的商業模式和管理經驗一直被作為研究跨國企業的典型樣闆。
今年4月，我有幸參加了在奧蘭多舉辦的2016年麥當勞全球大會，對這家企業之所以能夠在全球範圍内取得巨大成功又有了全新的認識。
讓全世界的員工快樂起來
奧蘭多是美國佛羅裡達州中部城市，由于迪士尼樂園等遊樂場的興建，現在這裡是美國著名的旅遊度假勝地，而奧蘭多會展中心成為了兩年一次的麥當勞全球大會的永久會址。
大會開幕當天，約兩萬名來自全球各地的代表，浩浩蕩蕩地向會展中心聚集。各個國家的代表團大多身着統一購置的服裝，來自中國的參會代表黑紅搭配的套裝格外顯眼。這場面，讓人想起奧運會的開幕式。會場是一個近萬平米的正方形大廳，代表們井然有序地圍繞中央舞台，在劃分好的放射狀場地就坐。巨大的中央舞台四周是八塊巨大的屏幕，現場直播大會的全過程。
大會以著名歌星阿黛兒一首深情的歌曲開始，會場的情緒馬上就被調動起來。接下來是各種頒獎和演講，受獎者包括全球各地優秀員工的代表、優秀加盟商的代表、優秀供應商的代表、員工終生榮譽獲得者等。按照奧斯卡大獎頒獎的方式，穿插各種視頻短片，頒獎和發言都經過精心彩排，極具感染力，我甚至看到不少人眼中的淚光。
我參加過不少企業的表彰大會、動員大會、誓師大會，無論是規模、場地，還是各個環節的設計，都無法和眼前的場面相比。作為一家商業企業，能夠讓全世界不同文化背景的員工和相關産業鍊代表産生價值認同和情感共鳴，既要依靠日常的企業文化、管理水平、薪酬标準，也需要這種儀式感十足、場面宏大、設計精心的活動。
人們通常将麥當勞的成功歸結為在全球推行食材采購、加工制作、店面設計、經營方式的标準化流程。但實際上，在企業文化上，追求人類情感的最大公約數——家庭快樂文化，也是這家美式快餐企業得以在全世界不同種族、不同社會制度、不同宗教文化、不同經濟發展水平的國家成功經營的重要原因。在麥當勞，同事之間不論級别都直呼其名，讓大家像家人在一起一樣輕松。企業在經營流程上十分精細和嚴格，然而，執行這些規定卻沒有太多的懲罰制度，員工很少因為工作不到位被懲罰或者開除。相反，基于團隊考核的小獎勵卻非常多。這種管理思路讓員工總能身處快樂、輕松的團隊氛圍之中，這種氛圍也必然會傳遞到服務過程中。
十分有趣的是，麥當勞對員工的去留從來都是采取寬松的态度，是一家員工流動性非常高的企業，這和絕大部分“最佳雇主”員工流動性低的普遍狀況形成了鮮明的反差。麥當勞招收員工的門檻非常低，根本不要求應聘者有從業經驗，普通大學生短期打工或兼職是首選。由于很多員工的工作時間不固定，麥當勞允許員工可以提前向經理打招呼确定自己下周的工作時間。每個員工上崗後會在各個崗位輪崗，在最快的時間勝任店内所有崗位的工作，這樣也便于員工随時根據自己的計劃調整上班的時間。很多年輕時在麥當勞打工幾個月，甚至幾個星期的學生，都十分珍惜自己的這段從業經曆，并成為其終生的義務宣傳員。
全球渠道共存共榮
麥當勞大會的另外一個組成部分是供應商設備和服務展。大會期間，也是各個國家的分支機構或者加盟商向供應商訂貨的最佳時點。按照麥當勞的規矩，無論是自營店還是加盟店，所有使用的炊事機械、廚具用具、輔助用品，甚至員工的服裝、清潔用品，都要經過麥當勞總部的認證。也就是說麥當勞自己有一個認證的體系，誰想進入到這35000家店的體系裡面，必須經過申請。每一個領域會放進來幾個符合标準的企業，供自營店和加盟商挑選。
在數萬平米的展覽空間，我轉了半天沒有找到一家食材和配料的供應商，向陪同人員詢問才知道，食材和配料供應完全由總部指定，分支機構和加盟商是無權挑選的。麥當勞在選擇供應商方面有一整套嚴格可行的标準，這個标準是全球統一的：供應商必須是行業專家，即在其精通的領域，無論是産品質量控制，還是經營管理方面都必須是行業的領先者。并且在食材供應上，盡量做到本土化。以馬鈴薯的供應商辛普勞公司為例，作為全世界最著名的馬鈴薯種植和加工企業，麥當勞開到哪裡它就跟到哪裡，甚至比麥當勞開店的時間來得還早。在麥當勞到中國的第一家店面開業之前，辛普勞公司就在山西、内蒙古開始實驗馬鈴薯的種植，培訓農民按照麥當勞的标準來種植馬鈴薯。
供應食材和配料的企業與麥當勞談定供貨價格後，直接向自營店和加盟商供貨。食品和用品這兩個運行方式不同的供應體系，即保證了标準化，也保證了麥當勞的利潤來源，同時實現了食材供應的基本本土化，帶動了本地農業，有利于其進入世界各國的市場。
麥當勞總部一方面嚴把食材和配料的供應渠道，以保證食品安全和質量，同時又在設備及用品采購上引進競争，使分支機構和加盟商節省成本，這種共存共榮的合作關系，為加盟者“各顯神通”創造了條件，加盟者營銷良策層出不窮。
不少中國餐飲企業都雄心勃勃地将麥當勞作為學習的榜樣和追趕的目标，剛創業不久的“互聯網+”的餐飲企業也不例外。不過迄今為止，尚沒有中國餐飲連鎖企業實現真正的國際化，但顯然，這是他們雄心的一部分，“西少爺”肉夾馍的創始人孟兵就明确地向我表達過這個志向。
麥當勞将“漢堡包”這個美式肉夾馍開到了全世界，我們也期待“肉夾馍”這個中式漢堡包也有開遍全球的那一天。
在企業文化上，追求人類情感的最大公約數——家庭快樂文化，也是麥當勞得以在全世界不同種族、不同社會制度、不同宗教文化、不同經濟發展水平的國家成功經營的重要原因